Resep Telur Dadar Tomat ala Chef Devina Hermawan

Liputan6.com, Yogyakarta - Telur dadar menjadi sajian mudah, sederhana, dan bisa dinikmati kapan saja. Agar tak bosan, kamu bisa menambahkan bahan-bahan lainnya ke dalam telur dadar, seperti tomat, daun bawang, dan cabai.

Untuk membuat sajian ini, Chef Devina Hermawan membagikan resep telur dadar tomat melalui akun Instagramnya @devinahermawan. Telur dadar tomat ini bisa disantap bersama nasi atau sekadar dengan greek yogurt.

Sajian ini juga cocok untuk kamu yang sedang mengurangi asupan kalori. Berikut resep telur dadar tomat ala Chef Devina Hermawan:

Resep Telur Dadar Tomat (untuk 1-2 porsi)

Bahan:

2 butir telur

1 tomat merah

1 batang daun bawang

2 cabai rawit merah

1 sdm minyak

1/4 sat garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/4 sdt merica

Pelengkap (optional):

1 sdm plain yogurt

1 sdm extra virgin olive oil

1 sdt perasan jeruk nipis

1/4 sdt lada hitam

Cara Membuat:

1. Iris daun bawang, cabai rawit, dan tomat. Potong tomat dengan ukuran besar agar saat dimasak tidak terlalu berair

2. Siapkan telur, jika ingin mengurangi kalori bisa menggunakan putih telurnya saja

3. Kocok telur dengan garam, merica, dan kaldu jamur, aduk rata

4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis daun bawang dan cabai rawit hingga wangi

5. Selanjutnya susun tomat secara melingkar atau sesuaikan dengan kreasi masing-masing

6. Tuang telur ke dalam wajan, masak hingga matang dan jangan lupa dibalik agar telur matang sempurna

7. Setelah matang pindahkan ke piring

8. Selanjutnya tambahkan yogurt di bagian tengah telur, extra virgin olive oil, perasan jeruk nipis, dan lada hitam

9. Telur dadar tomat ala Chef Devina Hermawan siap disantap

(Resla Aknaita Chak)