Bawang Putih, Rahasia Sedap Ayam Goreng yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta - Ayam goreng adalah hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu. Kelezatan kulit renyah dan daging ayam yang empuk selalu menggugah selera.

Namun, tahukah Anda bahwa ada bahan rahasia yang sering digunakan dalam proses memasak ayam goreng yang sempurna? Jawabannya adalah bawang putih.

Bawang putih telah lama digunakan dalam masakan sebagai penyedap alami. Selain memberikan aroma harum, bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Ketika digunakan dalam ayam goreng, bawang putih menambahkan dimensi rasa yang lebih dalam dan lezat. Berikut adalah beberapa cara mengolah bawang putih dalam menciptakan rasa ayam goreng yang sempurna:

Kelezatan Kulit Rasa Bawang Putih

Saat proses penggorengan, aroma bawang putih meresap ke dalam kulit ayam, memberikan sentuhan lezat yang tak tertandingi. Hasilnya adalah kulit ayam yang garing dan penuh dengan rasa bawang putih yang menggugah selera.

Mengurangi Bau Prengus

Salah satu kelemahan ayam goreng adalah aroma prengus yang mungkin muncul saat proses penggorengan. Bawang putih dapat membantu mengurangi aroma ini dan memberikan aroma yang lebih sedap pada hidangan akhir.

Manfaat Kesehatan

Selain memberikan rasa lezat, bawang putih juga memiliki sifat antimikroba dan antioksidan yang dapat memberikan manfaat kesehatan. Konsumsi bawang putih dalam ayam goreng juga dapat memberikan manfaat tambahan bagi tubuh.

Variasi dalam Rasa

Dengan bawang putih, Anda dapat menciptakan variasi rasa ayam goreng sesuai dengan preferensi Anda. Anda dapat menggunakan jumlah bawang putih yang berbeda untuk menciptakan rasa yang lebih ringan atau lebih kuat.

Penggunaan bawang putih dalam masakan ini tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan bawang putih pada resep ayam goreng kesayangan Anda dan nikmati hidangan lezat yang tak terlupakan.

Penulis: Belvana Fasya Saad