Perjalanan Pentol, Kuliner Tradisional Indonesia Populer dan Unik

Liputan6.com, Jakarta Pentol menjadi salah satu makanan tradisional yang unik, banyak dicari dan populer di kalangan penikmat kuliner Indonesia. 

Namun, jangan biarkan ukurannya yang kecil membohongi Anda. Karena di balik sederetan gigitan pentol, tersembunyi keunikan rasa dan kelezatan yang tak tertandingi.

Dirangkum dari berbagai sumber, pentol dikenal sebagai cembul atau penyo. Sejenis jajanan unik yang memiliki sejarah panjang di Indonesia. 

Pentol ini berasal dari bahasa Jawa. Pentol biasanya terbuat dari daging ayam, ikan, atau campuran adonan tepung dengan bumbu-bumbu spesial. 

Keunikan pentol terletak pada variasi rasa yang dihadirkannya, mulai dari pedas, gurih, hingga manis. Pentol dibuat melalui proses yang teliti.

Daging yang telah diolah dicincang halus, kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan penyedap rasa. 

Setelah itu, adonan dicetak menjadi gumpalan kecil dan direbus dalam air mendidih hingga matang. Ada pula varian pentol goreng yang digoreng hingga kecokelatan dan renyah.

Pentol memiliki beragam gaya penyajian yang menarik. Beberapa penjual pentol menjualnya dalam bentuk tusuk sate, sementara yang lain menyajikannya dalam mangkuk berisi kuah kaldu yang gurih. 

Ada pula yang menyajikannya dengan saus kacang pedas atau saus tomat yang segar. Rasanya yang unik membuat pentol memiliki daya tarik tersendiri. 

Gigitan pertama mungkin akan membawa Anda merasakan balutan rasa daging yang lezat dengan sensasi bumbu yang meresap hingga ke dalam. 

Ketika menggigit, Anda bisa menemukan perpaduan tekstur yang menarik antara gumpalan daging dan bumbu-bumbu yang kaya.

Meskipun belum sepopuler beberapa jajanan lainnya, pentol memiliki tempatnya dalam budaya kuliner Indonesia. Di beberapa daerah, pentol dikenal dengan nama yang berbeda, seperti pentol bakso atau pentol goreng. 

Keberagaman rasa dan gaya penyajian pentol juga membuatnya menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan, mulai dari jajanan pinggir jalan hingga hidangan dalam acara-acara tertentu.

Tak dapat disangkal, pentol adalah jajanan unik yang patut dicoba bagi para pecinta kuliner yang ingin menjelajahi beragam cita rasa Indonesia. 

Keunikan rasa dan variasi penyajiannya menjadikan pentol sebagai bagian berharga dalam deretan jajanan khas nusantara.

Penulis: Belvana Fasya Saad