Di Kabupaten Pati, Jawa Tengah ada salah satu kedai yang menyajikan menu khas Pati, yakni sambal ikan dan minumannya pun khas tradisional, yaitu es tape ketan. Uniknya, es tape dan nasinya serba merah putih yang sengaja diciptakan pemilik kedai untuk menyambut HUT ke-78 RI.