Sebuah pusat riset baru di AS meneliti berbagai sains di balik produksi dan konsumsi kopi, sambil menekankan faktor keberlanjutan. Peneliltian seperti ini relatif ketinggalan di AS, meski kopi merupakan salah satu minuman yang paling luas dikonsumsi di Amerika dan negara lainnya. Selengkapnya dilaporkan tim VOA dari Washington, DC.