Giroud melakoni debut penuhnya berseragam tim nasional Prancis pada tahun 2011 lalu. Ia kini telah mengoleksi 50 caps dan menjadi bagian dari tim nasional Prancis yang menyentuh babak quarterfinal di Piala Eropa 2012 dan Piala Dunia 2014. Dan juga menjadi bagian dari tim nasional Prancis yang mencapai babak final Piala Eropa 2016, dimana ia menyandang gelar Sepatu Perunggu dengan torehan tiga gol dan dua assist.

Olivier Giroud memiliki abang kandung yang bernama Roman, yang juga pemain sepak bola dan pernah menjadi bagian dari Tim Akademi Auxerre
dan Prancis U-15. Namun berbeda dengan Giroud yang menjadi pemain profesional, Roman akhirnya menyerah pada potensinya dan beralih profesi menjadi seorang ahli nutrisi.

Pada tahun 2013 ia menjadi model Dieux du Stade, sebuah kalender yang dirilis secara eksklusif untuk amal. Setahun setelahnya ia menjadi cover parfum khusus pria dari perusahaan parfum ternama, Hugo Boss. Parfum itu sendiri dinamakan Boss Bottled. 

Tahun 2015 Giroud masuk nominasi Pemain Terpanas Liga Primer Inggris. Pada sebuah wawancara dengan sebuah majalah, Giroud menyebut nama David Beckham sebagai inspirasi, ia menyebut nama Beckham sebagai seseorang yang memiliki gaya yang ikonik.