Ximena mengatakan mendaki gunung lebih dari sekadar olahraga, mendaki gunung merupakan sebuah terapi. Ia bersama beberapa penyintas kanker lainnya dari Prancis dan Meksiko melakukan ekspedisi mendaki gunung Pico de Orizaba di Meksiko. Pico de Orizaba merupakan gunung tertinggi di Meksiko dengan ketinggian 5.636 m.
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4670925/original/023352900_1701428586-20231201-Dua_Penyntas_Kanker_Taklukkan_Gunung_Tertinggi_Meksiko-AFP_1.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2914712/original/039950900_1568787574-20190917-Penyintas-Kanker-Sukses-Renang-Lewati-Selat-Inggris-AFP-1.jpg)
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2829893/original/058808900_1560753100-1.jpg)
