3 Sate Kambing Bumbu Kacang, Menu Favorite Semua Usia

Liputan6.com, Jakarta Sate kambing bumbu kacang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Kombinasi daging kambing yang lezat dengan bumbu kacang yang kaya akan cita rasa membuat hidangan ini menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik itu acara keluarga, pesta, ataupun acara formal. Sate kambing bumbu kacang terdiri dari potongan daging kambing yang ditusuk ke dalam tusukan bambu, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Bumbu kacang yang disajikan bersama sate kambing ini memiliki rasa yang kaya akan rempah-rempah dan sedikit pedas, sehingga menghasilkan sensasi yang menggugah selera.

Sate kambing bumbu kacang menjadi menu favorite semua usia karena kelezatannya yang sulit untuk ditolak. Daging kambing yang dipanggang dengan bumbu kacang yang kaya akan rasa membuat sate ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Selain itu, sate kambing bumbu kacang juga memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan tubuh. Dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang gurih, sate kambing bumbu kacang menjadi hidangan yang cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, baik itu anak-anak, remaja, maupun orang dewasa.

Untuk membuat sate kambing bumbu kacang, Anda dapat mengikuti berbagai resep yang tersedia. Beberapa bahan yang biasanya digunakan dalam pembuatan sate kambing bumbu kacang antara lain daging kambing segar, bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah, bawang putih, merica, dan gula merah. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain sesuai dengan selera, seperti serai, daun jeruk, dan sereh. 

Yuk, coba buat sate kambing bumbu kacang sendiri di rumah dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga. Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum resep sate kambing bumbu kacang, pada Rabu (26/6).

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal. Sate kambing ini memiliki cita rasa yang begitu gurih dan lezat, terutama ketika disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan kaya rasa. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat resep sate kambing bumbu kacang:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• Tusuk sate secukupnya
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu marinasi:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya

Bumbu kacang:

• 250 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula merah, serut halus
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Air secukupnya
• Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rendam daging kambing dengan bumbu marinasi selama minimal 30 menit.

2. Tusuk daging kambing yang telah dimarinasi ke tusuk sate.

3. Panaskan minyak goreng, lalu panggang sate kambing hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Untuk bumbu kacang, campurkan semua bahan bumbu kacang dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang dan kecap manis. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati hidangan sate kambing bumbu kacang yang lezat. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih dan lontong untuk pengalaman kuliner yang sempurna. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Sate kambing bumbu kacang pedas merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Daging kambing yang lezat dipadu dengan bumbu kacang pedas membuat sate kambing bumbu kacang pedas menjadi buruan para pecinta kuliner. Untuk membuat sate kambing bumbu kacang pedas, berikut adalah bahan dan langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong dadu
• 10 batang tusuk sate, rendam dalam air
• 4 sendok makan minyak goreng

Bumbu marinasi:

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ketumbar, haluskan
• 1 sendok makan jahe, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Bumbu kacang:

• 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 6 buah cabai merah, haluskan
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 2 sendok makan gula merah
• 1 sendok teh garam

Langkah-langkah:

1. Campurkan semua bahan marinasi ke dalam wadah, aduk rata. Lumuri daging kambing dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

2. Tusuk potongan daging kambing ke dalam tusuk sate. Panaskan minyak goreng di atas api sedang.

3. Panggang sate kambing di atas teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil. Bolak-balik sate hingga matang dan berwarna kecokelatan.

4. Untuk bumbu kacang, campur semua bahan bumbu kacang ke dalam wajan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga matang.

5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang pedas. Nikmati dengan nasi hangat atau lontong. Selamat menikmati!

Itulah resep sate kambing bumbu kacang pedas yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba di rumah!

Sate kambing merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat terkenal dan diminati oleh banyak orang. Namun, sate kambing yang enak tak hanya bergantung pada daging kambing yang segar, tetapi juga pada bumbu kacang kecap yang berpadu dengan sempurna. Berikut adalah resep sate kambing bumbu kacang kecap yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging kambing, potong kecil-kecil
• 10 tusuk sate, rendam dalam air agar tidak gosong saat dipanggang
• 150 gram kacang tanah, sangrai hingga matang
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh gula merah, serut
• 1 sendok teh air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai hingga menjadi pasta kacang dengan menggunakan blender atau alat lainnya.

2. Campurkan pasta kacang dengan bawang putih, kecap manis, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata hingga terbentuk bumbu kacang.

3. Tumis bumbu kacang dengan sedikit minyak goreng hingga harum dan matang. Angkat dan dinginkan.

4. Tusukkan potongan daging kambing pada tusuk sate yang sudah direndam.

5. Panggang sate kambing di atas api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecokelatan.

6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang kecap yang telah ditumis sebagai pelengkap.

Itulah resep sate kambing bumbu kacang kecap yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!