5 Resep Es Kopyor Nutrijel yang Mudah Dibuat, Nikmati Kesegaran Kopyor dengan Cara Praktis di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Es kopyor adalah minuman khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan dan kesegarannya. Namun, karena kelapa kopyor asli cukup langka dan sulit didapatkan, banyak orang berinovasi dengan menggunakan bahan pengganti yang lebih mudah ditemukan, seperti agar-agar atau nutrijel. Resep es kopyor nutrijel menjadi salah satu alternatif yang populer dan praktis untuk membuat minuman ini di rumah. Artikel ini akan membahas beberapa variasi resep es kopyor nutrijel yang bisa Anda coba.

Es kopyor merupakan minuman segar yang biasanya dibuat dari kelapa kopyor, sejenis kelapa yang dagingnya lebih lembut dan terpecah alami. Namun, karena kelapa kopyor sulit ditemukan, banyak orang menggunakan agar-agar atau nutrijel sebagai pengganti daging kelapa kopyor. Dengan bahan ini, kita tetap bisa menikmati minuman yang mirip dengan es kopyor asli tanpa harus mencari kelapa kopyor yang langka.

Es kopyor nutrijel tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga lebih praktis karena bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, rasanya pun tidak kalah nikmat dengan es kopyor asli. Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa resep es kopyor nutrijel yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah.

Nutrijel adalah bahan agar-agar yang fleksibel dan mudah dimodifikasi. Dengan nutrijel, kita bisa menciptakan tekstur yang mirip dengan kelapa kopyor, sehingga tetap bisa merasakan sensasi es kopyor walaupun tidak menggunakan kelapa asli. Selain itu, nutrijel juga lebih tahan lama dan tidak mudah rusak seperti kelapa kopyor asli. Hal ini menjadikannya pilihan yang tepat untuk membuat es kopyor dalam jumlah banyak atau untuk keperluan acara tertentu.

Berikut adalah kumpulan resep es kopyor nutrijel yang bisa Anda buat di rumah sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (6/9/2024).

Bahan Kopyor:

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 200 ml santan kelapa
• 1 liter air
• 6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan Lainnya:

• Es batu secukupnya
• 350 ml sirup cocopandan
• 500 ml air matang

Cara Membuat:

1. Campur nutrijel, santan, air, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Siapkan wadah besar berisi es batu.
3. Tuang adonan kopyor sedikit demi sedikit di atas es batu hingga adonan mengeras dan membentuk tekstur yang menyerupai kelapa kopyor.
4. Sajikan dengan sirup cocopandan, air matang, dan es batu. Aduk rata sebelum disajikan.

Bahan Kopyor:

• 1 bungkus agar-agar plain
• 500 ml susu
• 1/4 sdt garam
• 100 gram gula pasir

Bahan Lainnya:

• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• Kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Larutkan agar-agar, susu, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan.
2. Angkat panci dan biarkan adonan agak dingin.
3. Tuang adonan ke atas es batu sedikit demi sedikit hingga membentuk tekstur mirip kelapa kopyor.
4. Sajikan kopyor agar-agar dengan es batu, sirup cocopandan, dan kental manis. Nikmati selagi dingin.

Bahan Kopyor:

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 1 liter air
• 6 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan Lainnya:

• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan nutrijel, air, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke atas es batu secara perlahan hingga membentuk tekstur kopyor.
3. Sajikan kopyor nutrijel dengan es batu dan sirup cocopandan. Tambahkan air matang sesuai selera untuk mengatur tingkat manisnya.

Bahan Kopyor:

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 200 ml santan kelapa
• 1 liter air
• 6 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan Lainnya:

• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• 1 sdt biji selasih (rendam dalam air hangat)
• Air matang secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak nutrijel, santan, air, gula, dan garam hingga mendidih.
2. Tuang adonan ke atas es batu sedikit demi sedikit hingga membentuk tekstur seperti kelapa kopyor.
3. Sajikan kopyor nutrijel dengan es batu, sirup cocopandan, dan biji selasih. Tambahkan air matang sesuai selera.

Bahan Kopyor:

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 500 ml susu almond
• 1 liter air
• 6 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam

Bahan Lainnya:

• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya
• Kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Larutkan nutrijel, susu almond, air, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk perlahan.
2. Tuang adonan ke atas es batu secara perlahan hingga membentuk tekstur kopyor.
3. Sajikan kopyor nutrijel dengan es batu, sirup cocopandan, dan kental manis. Nikmati selagi dingin.

Tips Membuat Es Kopyor Nutrijel yang Lezat

Untuk mendapatkan tekstur kopyor yang sempurna, pastikan Anda menuangkan adonan nutrijel atau agar-agar ke atas es batu dengan perlahan. Es batu membantu adonan agar segera mengeras dan membentuk tekstur yang menyerupai daging kelapa kopyor. Selain itu, Anda juga bisa mengocok adonan dengan perlahan menggunakan garpu atau pengocok telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih hancur dan lembut.

Membuat es kopyor nutrijel di rumah sangatlah mudah dan praktis. Dengan berbagai variasi resep yang telah dibagikan di atas, Anda bisa mencoba membuat minuman segar ini sesuai dengan selera dan bahan yang tersedia. Es kopyor nutrijel bisa menjadi alternatif minuman yang menyegarkan untuk dinikmati bersama keluarga di hari yang panas.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menghadirkan sensasi minuman tradisional yang lezat ini tanpa harus kesulitan mencari kelapa kopyor asli. Selamat mencoba!