12 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik untuk Tumbuh Kembang si Kecil

Liputan6.com, Jakarta Memberikan makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan tahapan penting dalam 1.000 hari pertama kehidupan bayi. Menurut rekomendasi WHO dan Ikatan Dokter Anak Indonesia, pemberian MPASI sebaiknya dimulai pada usia 6 bulan, saat ASI saja tidak lagi dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi bayi yang terus berkembang.

Dalam mempersiapkan resep MPASI 6 bulan pertama terbaik, penting untuk memperhatikan kandungan gizi yang seimbang, mencakup karbohidrat, protein hewani, protein nabati, lemak, vitamin, dan mineral. Selain itu, kebersihan dan higienitas dalam proses persiapan, pembuatan, penyimpanan, dan penyajian juga menjadi faktor krusial yang tidak boleh diabaikan.

Berikut ini kami sajikan 12 resep MPASI 6 bulan pertama terbaik yang mudah dibuat dan kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang optimal si kecil, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (2/12/2024).

Kombinasi alpukat dan pisang ambon menghadirkan tekstur creamy yang ideal untuk MPASI pertama bayi. Resep ini kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin yang penting untuk tumbuh kembang.

Bahan:

• 1 buah alpukat matang
• 1 buah pisang ambon
• ASIP atau susu formula
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong dan lumatkan alpukat menggunakan ulekan

2. Kerok dan lumatkan pisang ambon hingga halus

3. Tambahkan air secukupnya

4. Campurkan dengan ASIP atau susu formula

5. Aduk hingga merata

Oatmeal Salmon: MPASI Bergizi Tinggi

Perpaduan oatmeal dengan salmon memberikan asupan protein berkualitas tinggi dan omega-3 yang penting untuk perkembangan otak bayi.

Bahan:

• 2 sendok makan oat
• 30gr daging ikan salmon
• 1 siung bawang putih
• 15gr kabocha
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang ikan salmon

2. Kukus salmon dengan bawang putih dan seledri

3. Kukus kabocha hingga empuk

4. Masak oat dengan air secukupnya

5. Blender semua bahan hingga halus

6. Saring untuk tekstur yang lebih halus

Menu ini menyediakan nutrisi lengkap dari protein hewani, sayuran hijau, dan karbohidrat kompleks yang ideal untuk MPASI 6 bulan pertama terbaik.

Bahan:

• 1/2 potong dada ayam
• 3 lembar bayam
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1/2 potong kentang ukuran sedang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dan buang lemaknya

2. Rebus kembali dengan daun salam

3. Kukus kentang dan sayuran

4. Blender semua bahan

5. Saring hingga halus

Nasi Tim Ikan Tuna: Sumber Protein Laut Berkualitas

Ikan tuna kaya akan protein dan asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak bayi. Kombinasinya dengan nasi tim membuat teksturnya ideal untuk bayi yang baru memulai MPASI.

Bahan:

• 1 ruas jari ikan tuna
• 1 genggam beras putih
• 3 iris bawang bombai
• Jahe secukupnya
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan masak beras putih

2. Masukkan ikan tuna dan bawang bombai cincang

3. Tambahkan jahe untuk menghilangkan amis

4. Masak hingga menjadi bubur

5. Tambahkan seledri

6. Saring dan sajikan hangat

Kombinasi kabocha dan wortel menghadirkan MPASI 6 bulan pertama terbaik yang kaya vitamin A untuk mendukung kesehatan mata dan sistem imun bayi.

Bahan:

• 1/2 potong dada ayam
• 3 lembar bayam
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1/2 potong kentang ukuran sedang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dan buang lemaknya

2. Rebus kembali dengan daun salam

3. Kukus kentang dan sayuran

4. Blender semua bahan

5. Saring hingga halus

6. Sajikan hangat

Bubur Teri dan Bayam: Kaya Zat Besi

Menu ini menyediakan zat besi dari ikan teri dan bayam yang penting untuk mencegah anemia pada bayi.

Bahan:

• 2 sendok makan nasi putih
• 2 sendok makan teri basah
• ¼ batang wortel
• 10 lembar daun bayam
• 1 siung bawang merah
• ½ siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Parut wortel dan cincang bayam

2. Tumis bumbu dan teri hingga harum

3. Tambahkan sayuran dan air

4. Masukkan nasi putih

5. Masak hingga menjadi bubur

6. Saring sesuai porsi

Beras merah dan tahu memberikan protein nabati dan serat yang baik untuk pencernaan bayi.

Bahan:

• 1 sdm tepung beras merah
• 1 buah tahu kecil, kukus
• Kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Rebus kaldu hingga mendidih

2. Masukkan tepung beras merah

3. Aduk hingga kental

4. Blender dengan tahu

5. Saring hingga halus

Bubur Ubi Wortel Jagung: Menu Penuh Warna

Variasi warna dalam menu ini tidak hanya menarik tetapi juga menandakan beragamnya nutrisi yang terkandung.

Bahan:

• 1/2 buah ubi merah, kukus
• 2 sendok makan jagung pipil rebus
• 2 potong wortel, kukus
• 50 ml ASI

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam blender

2. Saring dengan saringan kawat

3. Tambahkan ASI secukupnya

4. Sajikan segera

Menu ini merupakan kombinasi sempurna protein hewani dan sayuran hijau yang kaya nutrisi.

Bahan:

• 3 sdm nasi putih
• 1 potong hati ayam kukus
• 15 gram brokoli
• 10 gram edamame
• 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Masak nasi menjadi bubur

2. Kukus sayuran hingga empuk

3. Tumis hati ayam dengan bawang

4. Blender semua bahan kecuali bubur

5. Saring dan sajikan bersama bubur

Bubur Kentang dan Daging Sapi: Sumber Protein Premium

Daging sapi memberikan zat besi dan protein berkualitas tinggi untuk pertumbuhan optimal bayi.

Bahan:

• 25gr kentang, potong dadu
• 15gr daging sapi giling
• 15gr wortel
• 10gr tomat
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, wortel, dan tomat

2. Tumis daging dengan bumbu

3. Haluskan semua bahan

4. Tambahkan keju parut

5. Sajikan hangat

Kombinasi alpukat dan keju memberikan lemak sehat dan kalsium untuk pertumbuhan tulang bayi.

Bahan:

• 1 buah alpukat ukuran sedang
• 4 keping biskuit
• 60 ml susu UHT
• 2 sdm keju parut
• ½ sdt maizena
• 1 sdm margarin cair

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit dan campur margarin

2. Buat cream cheese dari susu dan keju

3. Susun berlapis dengan alpukat

4. Sajikan dalam keadaan dingin

Bubur Pisang Ubi Ungu: Menu Manis Alami

Menu penutup yang menyehatkan dengan kandungan antioksidan dari ubi ungu dan nutrisi dari pisang.

Bahan:

• 1 buah pisang ambon
• 2 buah kurma matang
• 25 gram ubi ungu kukus
• ASI/susu formula secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bahan

2. Campur hingga rata

3. Tambahkan susu secukupnya

4. Sajikan segera

Setiap resep MPASI 6 bulan pertama terbaik di atas dapat divariasikan sesuai kebutuhan dan kesukaan si kecil. Yang terpenting adalah menjaga konsistensi dalam pemberian MPASI dan selalu memperhatikan respon bayi terhadap setiap bahan makanan baru yang diperkenalkan.

Dengan mengikuti resep MPASI 6 bulan pertama terbaik di atas, Anda dapat memberikan asupan gizi optimal untuk mendukung tumbuh kembang si kecil. Selamat mencoba!