12 Resep MPASI 6 Bulan yang Simpel dan Bergizi, Menu Sehat untuk Si Kecil

Liputan6.com, Jakarta Makanan Pendamping ASI (MPASI) memainkan peran krusial dalam perkembangan bayi, khususnya saat mereka mencapai usia 6 bulan. Pada titik ini, bayi mulai menunjukkan minat terhadap makanan padat, yang memerlukan pengenalan makanan tambahan selain ASI atau susu formula.

Resep MPASI 6 bulan haruslah menyediakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan optimal untuk si kecil. Resep MPASI 6 bulan pertama perlu penting untuk memperkenalkan makanan dengan tekstur lembut dan mudah dicerna. Bahkan puree buah-buahan atau sayuran, seperti pisang, alpukat, labu, atau wortel, merupakan pilihan yang baik untuk memulai.

Tekstur halus dari puree membuatnya mudah dikonsumsi oleh bayi yang masih terbiasa dengan ASI atau susu formula. Selain itu, dalam membuat resep MPASI 6 bulan, penting untuk memperhatikan variasi makanan dan memperkenalkan berbagai jenis makanan yang kaya nutrisi.

Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai resep MPASI 6 bulan yang dapat menjadi referensi bagi anda, yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (26/4/2024). 

Bahan:

• 1/2 potong dada ayam
• 3 lembar bayam
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1/2 potong kentang ukuran sedang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.
2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.
3. Rebus hingga lunak.
4. Kukus kentang dan daun bawang. Setelah kentang lunak, masukkan bayam. Kukus bayam hingga lunak.
5. Blender ayam, kentang dan bayam. Tambahkan sedikit air.
6. Saring jika masih terdapat gumpalan-gumpalan kasar.
7. Siap dihidangkan.

2. Oatmeal dan Salmon

Bahan:

• 2 sendok makan oat
• 30gr daging ikan salmon
• 1 siung bawang putih
• 15gr kabocha
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang ikan salmon.
2. Kukus salmon dengan bawang putih yang sudah digeprek dan taburi daun seledri.
3. Masak hingga warnanya berubah. Sisihkan.
4. Kukus kabocha (labu parang) hingga empuk.
5. Masak oat dengan air secukupnya hingga matang menjadi bubur.
6. Blender salmon, oat, dan kabocha hingga lunak.
7. Saring kembali agar teksturnya halus, sajikan untuk bayi.

3. Puree Alpisbon

Bahan:

• 1 buah alpukat yang sudah matang
• 1 buah pisang ambon
• ASIP atau sufor
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong alpukat, lumatkan menggunakan ulekan.
2. Kerok pisang ambon, lumatkan hingga halus.
3. Beri air secukupnya, tambahkan ASIP atau sufor.
4. Campur hingga merata.
5. Siap dikonsumsi.

Bahan:

• 1 ruas jari ikan tuna
• 1 genggam beras putih
• 3 iris bawang bombai
• Jahe secukupnya
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan masak beras putih.
2. Aduk hingga nasi setengah lembek, lalu masukkan ikan tuna, bawang bombai yang sudah dicincang.
3. Tambahkan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.
4. Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata, kemudian masukkan seledri untuk menambah aroma.
5. Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.
6. Biarkan setengah dingin kemudian saring dan sajikan selagi hangat.

5. Bubur Teri dan Bayam

Bahan:

• 2 sendok makan nasi putih
• 2 sendok makan teri basah
• ¼ batang wortel
• 10 lembar daun bayam
• 1 siung bawang merah
• ½ siung bawang putih
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 200 ml air

Cara Memasak:

1. Parut wortel dan cincang daun bayam.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan teri basah, aduk hingga teri berubah warna.
3. Masukkan parutan wortel dan bayam. Tumis sebentar, tambahkan air.
4. Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam secukupnya.
5. Masak hingga teksturnya menjadi bubur lembek. Matikan kompor.
6. Saring bubur, pisahkan sesuai dengan porsi makan anak.

6. Puree Kabocha Wortel

Bahan:

• 1/2 potong dada ayam
• 3 lembar bayam
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1/2 potong kentang ukuran sedang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.
2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.
3. Rebus hingga lunak.
4. Kukus kentang dan daun bawang.
5. Setelah kentang lunak, masukkan bayam.
6. Kukus bayam hingga lunak.
7. Blender ayam, kentang dan bayam. Tambahkan sedikit air.
8. Saring jika masih terdapat gumpalan-gumpalan kasar.
9. Siap dihidangkan.

Bahan:

• ­1/2 buah ubi merah, kukus
• 2 sendok makan jagung yang sudah dipipil dan direbus
• 2 potong wortel import, kukus
• 50 ml ASI

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan ke dalam blender atau baby food maker.
2. Saring dengan saringan kawat agar serat jagung tidak ikut termakan.
3. Siap disajikan.

8. Beras Merah dan Tahu

Bahan:

• 1 sdm tepung beras merah
• 1 buah tahu kecil, kukus
• Kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Siapkan kaldu, rebus hingga mendidih.
2. Masukkan tepung beras merah ke dalam kaldu. Aduk-aduk hingga kental.
3. Ketika beras merah sudah meletup-letup, angkat dan tiriskan.
4. Blender beras merah bersama tahu hingga halus.
5. Siap disajikan.

9. Bubur Kentang dan Daging Sapi

Bahan:

• 25gr kentang, potong dadu
• 15gr daging sapi giling
• 15gr wortel
• 10gr tomat
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, wortel, dan tomat hingga empuk.
2. Geprek dan cincang bawang putih, iris halus bawang merah, tumis daging sapi giling hingga matang dan harum.
3. Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat.
4. Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat. Sajikan.

Bahan:

• 3 sdm nasi putih
• 1 potong hati ayam kukus
• 15 gram brokoli
• 10 gram edamame
• 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Campur 3 sdm nasi putih dan air secukupnya. Masak hingga teksturnya menjadi bubur dan pisahkan.
2. Kukus edamame dan brokoli sampai empuk.
3. Tumis bawang putih dan masukkan potongan hati ayam hingga matang.
4. Blender semua bahan kecuali bubur nasi hingga lembut dan saring.
5. Sajikan lengkap bubur nasi yang sudah disaring dengan hati dan sayuran.

11. Pure Alpukat Pisang

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 1 buah pisang ambon

Cara Membuat

1. Ambil daging alpukat, taruh dalam mangkok dan haluskan dengan garbu.
2. Campur dengan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga merata.
3. Tambahkan sedikit air untuk membuat campuran tersebut menjadi lebih lembek, atau mom dapat menambahkan sedikit susu formula.
4. Jika alpukat dan pisang sudah mencapai kelembutan yang sudah diinginkan, sajikan.

12. Bubur Hati Ayam dan Wortel

Bahan:

• 1 hati ayam kampung
• ½ buah wortel
• ¼ bungkul brokoli
• 2 sdm beras putih
• 100 ml kaldu ayam kampung
• 100 ml air
• 1 siung bawang putih, cingcang halus
• Sejumput bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan, cincang halus hati ayam, wortel dan brokoli
2. Rebus beras putih dengan kaldu ayam dan air hingga setengah matang
3. Tambahkan hati ayam, wortel, brokoli dan bawang putih
4. Masak hingga semua bahan matang dan beras putih matang serta empuk atau lembek
5. Tambahkan sejumput bawang merah goreng
6. Aduk sebentar kemudian angkat bubur yang telah matang