Menu Sehat untuk Sahur, Telur Dadar Gulung Sayur

Jakarta Telur adalah makanan berprotein yang praktis untuk dimasak menjadi berbagai macam menu. Seperti kue, roti, telur ceplok, telur dadar dan orek telur dan masi banyak menu lagi. Saat bulan Ramadan seperti ini, kita membutuhkan asupan saat sahur untuk beraktivitas seharian. Namun, pernahkah Anda bangun telat saat sahur? Meski demikian, Anda dituntut untuk memasak makanan yang praktis dan singkat. Kali ini kami akan berbagi resep yang praktis dan mudah untuk santap sahur. 

Berikut resep dadar gulung sayur yang superlezat dan bergizi.

Bahan

2 butir telur

1 batang daun bawang (cincang halus)

1 siung bawang putih (cincang halus)

1 siung bawang merah (cincang halus)

Merica bubuk (secukupnya)

Wortel (secukupnya, cincang halus)

Garam (secukupnya)

Margarin (secukupnya, buat menggoreng)

Kaldu ayam bubuk / penyedap rasa (jika suka, secukupnya)

Cara Membuat

1. Kocok telur bersama garam dan merica secukupnya.

2. Selanjutnya, masukkan daun bawang, bawang merah, bawang putih dan wortel serta kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa. Aduk sampai semua bahan rata.

3. Panaskan teflon atau wajan yang telah diberi margarin secukupnya.

4. Masukkan sedikit adonan telur dan biarkan hingga setengah matang lalu gulung. 

5. Geser telur dadar yang sudah digulung ke pinggir lalu tuangkan adonan lagi secukupnya lalu gulung lagi seperti sebelumnya. Masukkan telur yang telah digulung sebelumnya ke adonan selanjutnya. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.

6. Biarkan di wajan selama beberapa menit hingga telur dadar gulung sayuran matang. 

7. Jika sudah matang, angkat telur dadar dan potong-potong sesuai selera. 

8. Sajikan bersama nasi hangat juga saus sambal atau saus kecap. 

9. Menu sahur praktis yang lezat dan sehat pun siap disantap bersama keluarga.

Itulah resep telur dadar gulung sayuran yang praktis dan lezat. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Buat anda yang sedang menjalankan ibadah puasa, selamat menjalankan ibadah puasa dan pastikan untuk semangat selalu.

Sumber: Vemale

Reporter: Rohmitriasih