Legitnya Dodol Satibi, Oleh-Oleh Legendaris Khas Betawi

Liputan6.com, Jakarta - Pagelaran Pesona Nusantara Bekasi Keren yang digelar di Stadion Patriot Kota Bekasi pada 10 September 2022 lalu menghadirkan puluhan pelaku usaha UMKM. Siapa sangka di balik hiruk-pikuknya pagelaran tersebut, ternyata ada salah satu UMKM yang berpartisipasi dengan menyajikan oleh-oleh khas Betawi asli yang sudah merintis usaha dari tahun 1995.

Dodol Satibi Dodol Betawi Asli memiliki ciri khas tersendiri dibandingkan dodol lain. Satibi, selaku pemilik usaha tersebut mengungkapkan dodol betawi ini memiliki tekstur lebih lembut, kenyal, dan tahan lama. Bukan karena bahan-bahan khusus, melainkan, menurut Satibi, karena cara memasaknya yang berbeda. 

Tidak hanya dodol, Satibi pun menjual penganan lain seperti tape uli, geplak, wajik, hingga bir pletok yang tak kalah nikmat. Tak heran, jika usaha ini sudah memiliki 11 outlet yang tersebar di wilayah Jabodetabek.

Terlepas dari perjalanan usaha yang sudah sangat lama, Satibi juga mengalami pasang surut yang berhasil dilewati tengah pandemi Covid-19. "Empat mobil saya dijual pas tahun 2019 dan baru-baru ini sekitar empat bulan yang lalu usaha dodol saya berkembang lagi," katanya.

Satibi selaku salah satu pelaku usaha UMKM di Indonesia ini berpesan kepada pemerintah supaya lebih memperhatikan lagi keberlangsungan UMKM di Tanah Air, salah satunya dengan memperbanyak tempat usaha bagi UMKM.

"Terutama diperhatikan saja sama dibikinin acara buat diperbanyak tempat dagangnya," Satibi menandaskan.