Cara Daftar PIRT Online: Panduan Lengkap untuk Pelaku Usaha Makanan

Liputan6.com, Jakarta Bagi Anda yang menjalankan usaha produksi makanan skala rumah tangga, memiliki sertifikat Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT) merupakan suatu keharusan. Sertifikat ini tidak hanya memberikan legalitas pada produk Anda, tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen. Kabar baiknya, proses pendaftaran PIRT kini dapat dilakukan secara online, memudahkan para pelaku usaha untuk memenuhi regulasi yang berlaku. Artikel ini akan membahas secara komprehensif mengenai cara daftar PIRT online, mulai dari pengertian, persyaratan, hingga langkah-langkah detailnya.

PIRT atau Pangan Industri Rumah Tangga merupakan sertifikat izin yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan setempat, untuk produk pangan olahan yang diproduksi oleh industri rumah tangga. Sertifikat ini menjadi bukti bahwa produk pangan tersebut telah memenuhi standar keamanan dan kelayakan untuk dikonsumsi.

Signifikansi PIRT bagi pelaku usaha makanan rumahan sangatlah besar. Berikut beberapa alasan mengapa PIRT penting:

• Legalitas Usaha: PIRT memberikan status legal pada produk makanan Anda, memungkinkan untuk dipasarkan secara luas.
• Kepercayaan Konsumen: Adanya nomor PIRT pada kemasan produk meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap keamanan dan kualitas produk.
• Akses Pasar yang Lebih Luas: Dengan PIRT, produk Anda dapat masuk ke pasar modern seperti supermarket atau minimarket.
• Kepatuhan Hukum: Memiliki PIRT berarti Anda telah mematuhi regulasi pemerintah terkait produksi pangan.
• Peluang Pengembangan Usaha: PIRT dapat menjadi batu loncatan untuk mengembangkan usaha ke skala yang lebih besar.

Sebelum memulai proses pendaftaran PIRT secara online, pastikan Anda telah memenuhi persyaratan berikut:

• Memiliki Kartu Tanda Penduduk (KTP) yang masih berlaku
• Memiliki Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP)
• Surat keterangan domisili usaha dari kelurahan setempat
• Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) dari Dinas Kesehatan
• Denah lokasi dan denah ruang produksi
• Daftar produk yang akan didaftarkan
• Rancangan label produk
• Dokumen cara produksi yang baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT)

Pastikan semua dokumen tersebut telah disiapkan dalam format digital, karena proses pendaftaran akan dilakukan secara online.

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk mendaftarkan PIRT secara online:

1. Akses Portal OSS:

   Buka browser dan kunjungi situs resmi Online Single Submission (OSS) di oss.go.id. Jika belum memiliki akun, lakukan pendaftaran terlebih dahulu.

2. Login dan Pilih Layanan:

   Masuk ke akun OSS Anda, kemudian pilih menu "Perizinan Berusaha" dan klik "Izin Usaha Mikro dan Kecil".

3. Isi Formulir Pendaftaran:

   Lengkapi formulir yang disediakan dengan informasi usaha Anda, termasuk jenis produk, kapasitas produksi, dan informasi lainnya yang diminta.

4. Unggah Dokumen Pendukung:

   Upload semua dokumen persyaratan yang telah Anda siapkan sebelumnya dalam format yang ditentukan (biasanya PDF atau JPEG).

5. Verifikasi Data:

   Sistem akan melakukan verifikasi otomatis terhadap data yang Anda masukkan. Pastikan semua informasi akurat untuk menghindari penolakan.

6. Pembayaran Biaya (jika ada):

   Jika ada biaya yang harus dibayarkan, lakukan pembayaran melalui metode yang disediakan dalam sistem.

7. Tunggu Proses Verifikasi:

   Setelah semua langkah di atas selesai, tunggu proses verifikasi oleh pihak berwenang. Proses ini biasanya memakan waktu beberapa hari kerja.

8. Terima Sertifikat PIRT:

   Jika permohonan Anda disetujui, sertifikat PIRT akan diterbitkan secara elektronik dan dapat diunduh melalui sistem OSS.

Untuk memastikan proses pendaftaran PIRT online Anda berjalan lancar, perhatikan tips berikut:

• Persiapkan semua dokumen dengan teliti sebelum memulai proses pendaftaran.
• Pastikan koneksi internet Anda stabil selama proses pengisian formulir dan pengunggahan dokumen.
• Baca dengan seksama setiap instruksi yang diberikan dalam sistem OSS.
• Jika ragu, jangan segan untuk menghubungi layanan bantuan OSS atau Dinas Kesehatan setempat.
• Simpan semua bukti pendaftaran dan nomor referensi yang diberikan selama proses.
• Pantau secara berkala status permohonan Anda melalui sistem OSS.

Mendaftarkan PIRT secara online membawa sejumlah keuntungan bagi pelaku usaha, di antaranya:

• Efisiensi Waktu: Proses online mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk mengurus izin dibandingkan dengan cara konvensional.
• Transparansi: Sistem online memungkinkan Anda untuk melacak status permohonan dengan mudah.
• Mengurangi Birokrasi: Menghilangkan kebutuhan untuk bolak-balik ke kantor pemerintah.
• Akurasi Data: Mengurangi risiko kesalahan input data karena dilakukan langsung oleh pemohon.
• Aksesibilitas: Dapat diakses kapan saja dan di mana saja selama terhubung dengan internet.
• Paperless: Mengurangi penggunaan kertas, mendukung upaya pelestarian lingkungan.

Sering terjadi kebingungan antara PIRT dan izin edar BPOM. Berikut adalah perbedaan utama antara keduanya:

Meskipun sistem pendaftaran online dirancang untuk memudahkan, beberapa kendala mungkin masih ditemui. Berikut beberapa kendala umum beserta solusinya:

1. Sistem Error atau Lambat:

   Solusi: Coba akses pada waktu yang berbeda atau hubungi dukungan teknis OSS.

2. Dokumen Tidak Terunggah:

   Solusi: Pastikan ukuran file sesuai ketentuan dan format yang diizinkan. Jika masih bermasalah, coba unggah dari perangkat atau browser berbeda.

3. Informasi yang Diminta Tidak Jelas:

   Solusi: Konsultasikan dengan Dinas Kesehatan setempat atau hubungi layanan bantuan OSS untuk klarifikasi.

4. Verifikasi Data Terlalu Lama:

   Solusi: Pantau secara berkala dan jika melebihi batas waktu yang ditentukan, hubungi pihak berwenang untuk konfirmasi.

5. Penolakan Permohonan:

   Solusi: Baca dengan seksama alasan penolakan, perbaiki kekurangan, dan ajukan kembali.

Biaya pengurusan PIRT online dapat bervariasi tergantung pada kebijakan daerah masing-masing. Beberapa daerah bahkan menawarkan pengurusan PIRT secara gratis sebagai bentuk dukungan terhadap UMKM. Namun, umumnya biaya berkisar antara Rp 100.000 hingga Rp 500.000.

Waktu yang dibutuhkan untuk proses pengurusan PIRT online juga bervariasi, tetapi umumnya lebih cepat dibandingkan cara konvensional. Rata-rata, proses dapat selesai dalam waktu 5-14 hari kerja, tergantung pada kelengkapan dokumen dan kecepatan verifikasi oleh pihak berwenang.

Sertifikat PIRT memiliki masa berlaku selama 5 tahun sejak tanggal diterbitkan. Setelah masa berlaku habis, pemilik usaha wajib melakukan perpanjangan. Proses perpanjangan PIRT dapat dilakukan melalui sistem online dengan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Akses kembali portal OSS dan pilih menu perpanjangan PIRT.
2. Upload dokumen yang diperlukan untuk perpanjangan, termasuk sertifikat PIRT lama.
3. Isi formulir perpanjangan dengan informasi terbaru mengenai usaha Anda.
4. Lakukan pembayaran biaya perpanjangan (jika ada).
5. Tunggu proses verifikasi dan penerbitan sertifikat PIRT yang baru.

Penting untuk memulai proses perpanjangan setidaknya 3 bulan sebelum masa berlaku PIRT Anda habis untuk menghindari kekosongan izin.

Menjalankan usaha produksi makanan tanpa memiliki PIRT dapat mengakibatkan berbagai sanksi dan konsekuensi, antara lain:

• Peringatan tertulis dari Dinas Kesehatan setempat.
• Penarikan produk dari peredaran.
• Denda administratif.
• Penutupan sementara atau permanen usaha.
• Dalam kasus ekstrem, dapat dikenakan sanksi pidana sesuai dengan UU Pangan yang berlaku.

Selain sanksi hukum, tidak memiliki PIRT juga dapat berdampak negatif pada kepercayaan konsumen dan peluang bisnis Anda. Oleh karena itu, sangat penting untuk segera mengurus PIRT bagi usaha makanan Anda.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan terkait pendaftaran PIRT online beserta jawabannya:

1. Q: Apakah semua jenis makanan wajib memiliki PIRT?

   A: Tidak semua. Makanan yang wajib PIRT adalah makanan olahan dengan risiko rendah yang diproduksi oleh industri rumah tangga. Makanan segar atau makanan siap saji untuk konsumsi langsung tidak memerlukan PIRT.

2. Q: Berapa lama proses pengurusan PIRT online?

   A: Umumnya proses dapat selesai dalam 5-14 hari kerja, tergantung kelengkapan dokumen dan kecepatan verifikasi oleh pihak berwenang.

3. Q: Apakah PIRT bisa digunakan untuk ekspor produk?

   A: PIRT umumnya hanya berlaku untuk distribusi dalam negeri. Untuk ekspor, Anda mungkin memerlukan izin tambahan seperti izin edar BPOM atau sertifikasi internasional lainnya.

4. Q: Bagaimana jika terjadi perubahan pada produk atau kemasan setelah mendapatkan PIRT?

   A: Jika terjadi perubahan signifikan pada produk atau kemasan, Anda perlu melaporkan dan mungkin perlu mengajukan permohonan PIRT baru.

5. Q: Apakah ada batasan jumlah produk yang bisa didaftarkan dalam satu PIRT?

   A: Satu nomor PIRT biasanya berlaku untuk satu jenis produk. Jika Anda memiliki beberapa varian produk yang berbeda, mungkin diperlukan pengajuan PIRT terpisah untuk masing-masing varian.

Mendaftarkan PIRT secara online merupakan langkah penting bagi pelaku usaha makanan rumahan, untuk melegalisasi produk mereka. Proses ini tidak hanya memberikan jaminan keamanan bagi konsumen, tetapi juga membuka peluang bisnis yang lebih luas bagi produsen. Dengan mengikuti panduan cara daftar PIRT online yang telah diuraikan di atas, diharapkan para pelaku UMKM dapat dengan mudah memenuhi regulasi yang berlaku dan meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.

Penting untuk diingat bahwa memiliki PIRT bukan hanya tentang mematuhi hukum, tetapi juga merupakan bentuk tanggung jawab produsen terhadap keamanan dan kualitas produk yang dihasilkan. Dengan sertifikasi PIRT, Anda tidak hanya melindungi konsumen, tetapi juga membangun kepercayaan yang solid terhadap merek Anda. Jadi, jangan ragu untuk segera memulai proses pendaftaran PIRT online dan bawa usaha makanan Anda ke tingkat yang lebih tinggi.