Resep Mi Geprek yang Sangat Pedas yang Cocok untuk Pecinta Cabai

Liputan6.com, Jakarta Bagi kamu yang suka tantangan dan doyan makan pedas, ada satu resep yang harus kamu coba yaitu Mi Geprek Super Pedas. Kombinasi mi yang kenyal dengan sambal rawit yang nendang dijamin membuat lidah kamu bergoyang. Resep ini tidak hanya menawarkan sensasi pedas yang menggigit, tetapi juga kenikmatan rasa yang seimbang antara gurih dan pedas.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara memasak yang sederhana, Mi Geprek Super Pedas ini pasti akan menjadi favorit baru di dapur kamu. Mi Geprek Super Pedas ini cocok untuk pecinta cabai yang selalu mencari sensasi baru dalam menikmati makanan pedas. Sambal rawit yang digunakan dalam resep ini memberikan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan selera, sehingga kamu bisa menyesuaikan seberapa pedas mi yang ingin kamu nikmati.

Selain itu, tambahan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, bawang merah, dan sedikit kecap manis akan memberikan rasa yang lebih kompleks dan lezat. Jadi, persiapkan diri kamu untuk merasakan sensasi pedas yang luar biasa dengan resep Mi Geprek Super Pedas ini, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (25/9/2024).

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mi instan goreng (pilih sesuai selera)
• 10-15 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang kamu mau)
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 buah tomat kecil
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak untuk menumis
• 1 butir telur (opsional, bisa di-rebus atau di-ceplok)

Cara Membuat:

1. Masak Mi Instan: Masak mi instan seperti biasa sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Jangan lupa, siapkan bumbunya juga.
2. Buat Sambal Geprek: Potong cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat kecil. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis potongan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit dan tomat, aduk hingga layu dan matang. Haluskan Sambal: Setelah cabai, bawang, dan tomat matang, angkat dan haluskan semua bahan menggunakan cobek atau blender. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa pedasnya. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit!
4. Campurkan Sambal dengan Mi: Panaskan wajan, tambahkan sedikit minyak, lalu masukkan mi yang sudah dimasak. Masukkan bumbu mi instan dan aduk rata. Tambahkan sambal geprek yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Aduk hingga semua bumbu dan sambal tercampur rata dengan mi. Pastikan semua mi terbalut sambal pedas yang menggoda.
5. Tambahkan Telur: Bisa menambahkan telur rebus atau telur ceplok sebagai topping. Telur ini memberikan sedikit rasa creamy yang bisa menyeimbangkan kepedasan mi geprek.
6. Sajikan: Pindahkan mi geprek super pedas ke dalam piring saji. Jangan lupa tambahkan sedikit irisan tomat atau mentimun sebagai garnish agar tampilannya lebih segar dan menarik.