Trik Mudah Buat Keripik yang Melempem Kembali Renyah

Liputan6.com, Jakarta Tak hanya anak-anak, orang dewasa juga menyukai camilan atau snack. Biasanya snack yang kerap digemari adalah keripik. Camilan ini sangat pas dijadikan teman bersantai di rumah saat akhir pekan sambil menonton TV.

Sayangnya, banyak dari kalian yang kerap salah menyimpan camilan ini hingga menyebabkannya tak renyah lagi alias melempem. Biasanya keripik yang sudah tak renyah lagi memiliki cita rasa yang berbeda ya.

Makanya banyak yang membuang keripik yang melempem, padahal sayang sekali bukan? Nyatanya kalian masih bisa membuat keripik yang sudah melempem ini jadi kembali renyah. Jika keripik masih terasa enak tapi sudah melempem, yang perlu kamu lakukan adalah memanggangnya kembali di oven atau microwave, agar kembali renyah.

Tak perlu waktu lama, kalian hanya perlu 5 menit untuk memanggangnya dan membuatnya kembal renyah. Dengan begini keripik akan kembali renyah dan bisa kamu nikmati sebagai camilan yang lezat untuk bersantai setelah seharian beraktivitas.

Selain keripik, kentang goreng juga kerap dijadikan camilan ketika bersantai di rumah. Bagi kalian yang sering membuat kentang goreng sendiri di rumah, pernahkah kalian bertanya-tanya bagaimana bisa kentang goreng di restoran renyah tahan lama? Ternyata rahasianya ada sebelum proses penggorengan.

Setelah memotong dan mencuci bersih kentang, rendam dalam air dingin. Trik ini yang akan sangat berpengaruh. Rendam kentang selama 30 menit atau lebih bila perlu. Suhu dingin ini akan membantu menjaga tekstur kentang saat digoreng nanti. Tiriskan kentang setelah direndam dan taburi dengan tepung maizena tipis-tipis. Ini akan menyerap kelembaban kentang sehingga nantinya kentang akan lebih nikmat saat digoreng.

Reporter: Ivana Okta Riyani

Sumber: Vemale.com