5 Cara Membuat Pizza Tanpa Oven Enak, Mudan dan Murah

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat pizza tanpa oven bisa dilakukan dengan menggunakan berbagai alat sederhana di rumah. Pizza yang merupakan salah satu menu khas Italia ini, sangat popular dan memiliki banyak penggemar dari berbagai kalangan di seluruh dunia, salah satunya di Indonesia.

Pizza sendiri merupakan roti berbentuk bulat yang diatasnya diberi berbagai macam toping seperti saus tomat, keju, paprika, irisan daging, sayuran dan masih banyak lagi, yang kemudian dimasak dengan cara dipanggang dengan oven. Namun saat ini untuk membuat Pizza tidak selalu harus menggunakan oven, karena terdapat juga cara membuat Pizza tanpa oven yang bisa kamu coba.

Cara membuat pizza tanpa oven juga terbilang sangat mudah, dimana kamu bisa menggunakan alat masak lain seperti teflon atau pengukus. Kamu bisa membuat sendiri versi pizza favoritmu dirumah dengan mengikuti langkah dan resep membuat pizza.

Lebih lengkapnya berikut ini Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, cara membuat Pizza tanpa Oven yang bisa menjadi solusi untuk kamu yang ingin membuat pizza namun tidak memiliki oven di rumah. Senin (1/8/2022).

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven - Pizza Original Dengan Teflon

Bahan:

- 150 terigu protein tinggi

- 1 sdm minyak sayur

- 1 sdm susu bubuk

- 50 gr daging giling

- 2 bh sosis

- 25 gr gula

- 3 sdm saus tomat

- ½  bh bombay

- 1 sdt ragi instan

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt garam

- 100 ml air hangat

- 2 bh tomat dibuang biji, cincang kecil

- Keju mozarella quick melt

- Keju parut

- Mayonnaise

Langkah-langkah:

1. Campur terigu, susu bubuk dan garam. Kemudian buat biang dengan melarutkan ragi dan gula dengan 25 ml air hangat kemudian aduk rata dan diamkan sampai berbusa.

2. Setelah larutan berbusa, tuang larutan biang ke dalam campuran tepung lalu uleni adonan sambil ditambahkan air dan minyak.

3. Uleni adonan hingga kalis dan elastis kemudian istirahatkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang.

4. Sambil menunggu adonan mengembang, tumis bawang putih yang sudah dicincang halus sampai wangi, lalu tambahkan ½  bawang bombay yang sudah dicincang halus.

5. Masah hingga halus hingga layu, lalu masukkan daging giling dan kembali tumis dan tambahkan tomat cincang, aduk sampai tomat layu.

6. Tambahkan saus tomat lalu tambahkan air, garam, gula dan lada bubuk sesuai selera. Selesai

7. Setelah roti mengembang, kempiskan dulu baru kemudian gilas sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.

8. Siapkan Teflon dan olesi dengan mentega. Lalu adonan roti ditaruh, sambil di tekan supaya membentuk bundaran teflon. Kemudian tusuk tusuk menggunakan garpu.

9. Lalu olesi saus yang tadi telah dibuat. Taburi keju, lalu di tambahkan sosis, potongan bombay, dan mayonaise. Panggang dengan api kecil sambil ditutup selama 10 menit.

10. Taburi keju parut dan siap disajikan.

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven - Pizza Roti Tawar

Bahan:

- 3-4 lembar roti tawar

- 2 butir telur

- 2 buah sosis

- 2 lbr smoked beef

- 100 ml susu cair

- Saus tomat

- Mayonnaise

- Keju cheddar

- Keju mozarella

- Margarin

- Garam

- Merica

- Saus bbq

Langkah-langkah:

1. Siapkan semua bahan, kemudian potong kecil roti tawar dan masukkan ke dalam wadah bersama dengan telur, susu, merica, dan garam, kemudian aduk rata.

2. Siapkan teflon di kompor lalu oleskan margarin diatasnya. Setelah panas masukkan adonan roti tawar sebagai base pizza pada teflon dan ratakan.

3. Oleskan saus bbq dan mayonaise diatas adonan roti, kemudian beri topping potongan sosis dan smoked beef.

4. Oleskan kembali dengan saus bbq, mayonnaise, dan saus tomat. Lalu taburi dengan keju cheddar diatasnya.

5. Tutup dan panggang dengan api kecil kurang lebih selama 15 sampai 20menit.

6. Setelah 15 menit, buka tutupnya lalu taburi dengan mozarella dan tutup kembali sampai keju meleleh.

7. Angkat, potong sesuai selera dan siap disajikan

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven - Pizza Dengan Alat Kukus

Bahan:

- 30 sdm tepung terigu

- 150 ml air hangat

- 4 sdm minyak goreng

- 3 sdm daging sapi cincang

- 3 sdm saus tomat

- 1 sdt garam

- 1 sdt ragi instan

- 1 sdt gula pasir

- 3 siung bawang putih

- 3 sdm air

Langkah-langkah:

1. Pertama siapkan bahan untuk membuat biang ragi dengan mencampur air hangat 150 ml dengan ragi dan gula pasir lalu biarkan selama 5 menit hingga berbusa.

2. Sambil menunggu campurkan terigu, minyak dan garam. Kemudian tuang biang ragi yang sudah berbusa ke adonan terigu dan campur sampai merata kemudian uleni sebentar lalu diamkan adonan selama 30-60 menit.

3. Buat toping dengan menumis bawang putih, daging cincang, saus tomat, dan air. Masak sampai matang dan air menyusut.

4. Siapkan pengukus tanpa air, panaskan pengukus dengan api kecil.

5. Ratakan adonan pizza di atas cetakan yg sudah diolesi minyak lalu tusuk-tusuk adonan pizza.

6. Diatasnya tambahkan saus tomat dan beri toping daging cincang serta keju mozarella.

7. Panggang pizza di atas pengukus selama 20-30 menit hingga matang, kemudian angkat dan siap disajikan.

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven - Pizza Crabstick BBQ Sauce.

Bahan:

- 150 gr Tepung terigu

- 100 ml Air

- 3 sdm minyak goreng

- 3 sdm bbq sauce

- 1 sdm fermipan

- 1/2 sdt garam

- Keju cheddar

- Keju Quick melt/mozzarella

- Crabstick iris tipis

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung terigu, fermipan, garam, minyak goreng dan 100 ml air untuk adonan pizza, kemudian diamkan selama 45 menit atau sampai adonan mengembang.

2. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan lalu taruh di wajan datar teflon dan bentuk pizza menjadi bulat menyesuaikan bentuk teflon. Lalu tusuk adonan dengan garpu secara merata.

3. Panggang pizza dengan api kecil. Lalu balik agar semua bagian matang merata.

4. Oleskan sauce bbq diatasnya lalu letakkan crabstick, keju, dan topping lainnya sesuai selera.

5. Panggang pizza sampai keju meleleh dgn api kecil sekitar 5-7 menit dengan wajan tertutup.

6. Putar putar adonan sesekali agar tidak gosong bawahnya. Angkat dan siap disajikan.

Cara Membuat Pizza Tanpa Oven - Pizza Sauce Bolognaise

Bahan:

- 250 gr Tepung terigu

- 2 sdm Mentega

- 2 butir sosis

- 1 sdm minyak

- ½  sdm garam

- ½  sdm merica/lada bubuk

- Bawang bombay

- Sauce bolognaise

- Keju mozzarella

- Sayuran

Langkah-langkah:

1. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu,garam,merica, dan mentega yang sudah dicairkan lalu tambah air hangat secukupnya.

2. Aduk rata adonan hingga kalis dan tidak lengket, kemudian diamkan selama kurang lebih 1/2 jam

3. Siapkan saus bolognaise yang dimasak dengan potongan bawang bombay.

4. Masukan adonan ke teflon kemudian pipihkan bagian tengahnya sesuaikan dg ukuran Teflon dan tusuk-tusuk menggunakan garpu.

5. Oleskan saus di atas adonan dan juga sosis serta keju kemudian panaskan sekitar 20-30 menit dengan api kecil.

6. Setelah matang Pizza siap dihidangkan.