Menggunakan Bahan Sederhana, Ini Resep Puding Susu Vanila yang Lembut dan Menggoda

Liputan6.com, Jakarta Puding vanila dengan susu plain adalah hidangan penutup yang populer dan disukai banyak orang. Dengan tekstur yang lembut dan rasa vanila yang khas, puding ini memberikan kenikmatan yang unik setiap kali Anda mencicipinya.

Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding ini sangat sederhana dan mudah ditemukan, sehingga siapa pun dapat membuatnya di rumah tanpa kesulitan.

Anda dapat menikmati puding vanila dengan susu plain secara langsung atau dengan menambahkan variasi tambahan untuk meningkatkan kelezatannya. Berikut adalah resep yang dapat Anda coba di rumah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin(30/9/2024).

Ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat puding ini, antara lain

• Susu plain sebanyak 500 ml,
• Gula pasir sebanyak 100 gram,
• Agar-agar bubuk (rasa plain atau vanila) sebanyak 1 bungkus,
• Ekstrak vanila sebanyak 1 sdt, telur sebanyak 1 butir,
• Maizena sebanyak 1 sdm yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, 
• Sejumput garam.

Untuk toppingnya :

• Bisa menggunakan buah segar seperti stroberi, kiwi, dan mangga,
• Sirup cokelat atau karamel,
• Serta daun mint untuk hiasan.

Berikut adalah langkah membuatnya :

1. Persiapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Kocok lepas telur dan pecahkan.

3. Panaskan panci dengan api sedang dan masukkan susu plain.

4. Aduk rata gula pasir, agar-agar bubuk, dan sedikit garam ke dalam susu.

5. Masak campuran hingga mendidih sambil terus diaduk agar agar-agar dan gula larut.

6. Tuangkan kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk cepat setelah campuran mendidih.

7. Tambahkan ekstrak vanila dan larutan maizena ke dalam panci. Aduk terus hingga campuran mengental dan mendidih lagi.

8. Tuangkan puding ke dalam cetakan atau mangkuk-mangkuk kecil.

9. Biarkan puding mengeras selama sekitar 2-3 jam di dalam kulkas setelah mencapai suhu ruang.

10. Keluarkan puding dari kulkas setelah mengeras.

11. Sajikan dengan potongan buah segar di atasnya dan tambahkan sedikit sirup cokelat atau karamel jika diinginkan.

12. Hiasi dengan daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.

13. Nikmati kelezatan puding vanila dengan susu plain yang lembut dan menggugah selera.

Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk segala kesempatan.