Resep Tumis Cumi dengan Sayuran, Bisa Jadi Inspirasi Bekal Anak yang Sehat

Liputan6.com, Jakarta Masakan apa yang sering Anda siapkan untuk bekal anak? Apakah selalu masakan praktis seperti sosis goreng, nugget, atau ayam goreng? Orangtua perlu diingatkan bahwa nutrisi anak harus diperhatikan dengan sangat serius.

Usahakan untuk mengurangi pemberian makanan olahan, terutama yang mengandung bahan pengawet. Meskipun beberapa makanan olahan seperti sosis dan nugget memang lezat dan disukai anak-anak, cobalah untuk lebih sering menyajikan masakan rumah yang tidak hanya enak tetapi juga sehat dan bergizi.

Pastikan Anda memberikan anak makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memenuhi kebutuhan nutrisinya. Sajikan makanan yang kaya akan protein, vitamin, dan nutrisi penting lainnya.

Kali ini, Liputan6.com memiliki resep masakan enak dan sehat yang cocok untuk anak. Resep ini juga bisa menjadi inspirasi untuk bekal anak. Masakan yang dimaksud adalah tumis cumi dengan sayuran. Yuk, intip resepnya yang telah dilansir dari fimela.com, Selasa (30/7/2024).

Bahan-bahan:

- 200 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong

- 1 buah wortel

- 100 gram kembang kol

- 1 genggam sawi hijau

- 1 genggam sawi putih

- 1 batang daun bawang

- 1 batang seledri

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu:

- 4 siung bawang putih

- 5 butir bawang merah

- 1 buah bawang bombay

- Garam, lada bubuk, saus tiram, saus tomat, dan penyedap secukupnya

1. Potong-potong dan cuci bersih semua sayuran terlebih dahulu.

2. Bersihkan cumi, buang tintanya, lalu potong-potong sesuai selera.

3. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih dan bawang merah.

4. Iris tipis bawang bombay, kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum.

5. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga bumbu mengeluarkan aroma yang wangi.

6. Setelah itu, masukkan semua sayuran ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan tumis hingga sayuran layu.

7. Tambahkan potongan cumi ke dalam tumisan sayur, aduk hingga merata.

8. Beri garam, lada bubuk, saus tiram, saus tomat, dan penyedap secukupnya.

9. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

10. Jangan lupa untuk mencicipi dan mengoreksi rasa.

11. Masak semua bahan hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.

Resep ini cukup mudah, bukan? Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!