Resep Telur Dadar Lezat, Panduan Mudah untuk Hidangan yang Sempurna

Liputan6.com, Jakarta Telur dadar adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat disiapkan namun tetap mampu memberikan rasa yang lezat dan memuaskan. Sebagai pilihan sarapan, makan siang, atau makan malam yang serba guna, telur dadar bisa disesuaikan dengan berbagai bahan dan bumbu sesuai selera.

Dengan teknik yang sederhana, hidangan ini tidak hanya praktis dibuat tetapi juga penuh dengan rasa, menjadikannya favorit banyak orang. Panduan ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah membuat telur dadar yang lezat dengan cara yang mudah diikuti.

Mulai dari pemilihan bahan-bahan segar hingga teknik memasak yang tepat, setiap langkah dirancang untuk memastikan hasil akhir yang sempurna. Dengan sedikit persiapan dan perhatian terhadap detail, Anda bisa menikmati telur dadar yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang kaya, ideal untuk menyenangkan lidah keluarga.

Selain memberikan tips tentang cara membuat telur dadar yang sempurna, panduan ini juga akan menawarkan variasi dan tambahan bahan untuk meningkatkan cita rasa hidangan Anda. Baik itu dengan menambahkan sayuran, daging, atau bumbu favorit, telur dadar dapat dimodifikasi untuk memenuhi berbagai preferensi dan kebutuhan gizi. Ikuti panduan ini untuk menyajikan telur dadar yang tidak hanya enak tetapi juga menggugah selera setiap kali, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (29/8/2024).

Bahan-bahan :

• 2 butir telur ayam
• 1 siung bawang merah, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 1 sendok makan minyak goreng atau margarin untuk menggoreng

Langkah Membuat :

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.
2. Kocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata.
3. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang yang sudah dicincang halus ke dalam telur.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan) ke dalam adonan telur.
5. Aduk kembali hingga bumbu merata.
6. Panaskan minyak atau margarin di atas wajan dengan api sedang.
7. Pastikan wajan cukup panas sebelum menuangkan adonan telur agar hasilnya tidak lengket dan memiliki tekstur yang baik.
8. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang sudah panas.
9. Ratakan adonan telur di seluruh permukaan wajan.
10. Biarkan telur matang selama 1-2 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
11. Balik telur dadar dengan hati-hati menggunakan spatula, lalu masak sisi lainnya hingga matang sempurna.
12. Setelah kedua sisi telur dadar matang dan berwarna kecokelatan, angkat dari wajan dan tiriskan sejenak dari minyak yang berlebih.
13. Pindahkan telur dadar ke piring saji dan potong-potong sesuai selera.
14. Telur dadar siap disajikan.

Kamu bisa menikmatinya dengan nasi hangat, sambal, atau sebagai lauk pendamping.Telur dadar sederhana ini sangat mudah untuk dibuat, namun tetap menghadirkan rasa yang lezat dan memuaskan. Cobalah resep ini sebagai pilihan hidangan yang cepat dan praktis, namun tetap menggugah selera. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya ya!