Resep Ayam Kecap Manis dan Gurih Favorit Semua Anggota Keluarga

Liputan6.com, Jakarta - Masakan dengan bumbu kecap termasuk hidangan yang tidak pernah membosankan dan selalu dinanti semua anggota keluarga. Kecap memberikan rasa manis gurih yang khas pada setiap masakan, sehingga menjadi pilihan tepat untuk menu sehari-hari.

Selain mudah didapat, kecap juga bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan mulai dari ayam, ikan, tahu, tempe, hingga telur. Di Indonesia, masakan berbumbu kecap ssudah menjadi bagian dari tradisi kuliner yang tak terpisahkan.

Setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam mengolah masakan dengan bumbu kecap. Bahkan beberapa resep legendaris seperti semur dan ayam kecap telah diturunkan dari generasi ke generasii. Menu juga ini selalu disukai anak-anak sampai orang dewasa karena rasannya yang manis dan gurih.

Bahan-bahannya juga mudah didapat dan terjangkau. Berikut resep ayan kecap kreasi pemilik akun Instagram @yoanitasavit yang praktis dan midah dibuat.

- 500 gr ayam, potong 8 bagian

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, geprek

- 2 cm lengkuas, geprek

- 4 sdm kecap manis

- Garam dan merica secukupnya

- Air secukupnya

- Minyak untuk menumis.

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan merica

2. Iris halus bawang merah dan bawang putih

3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum

4. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas

5. Masukkan ayam, aduk rata Tambahkan kecap manis dan air secukupnya

6. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk

7. Koreksi rasa dengan garam dan merica

8. Angkat saat sudah matang dan sajikan ayam kecap dalam kondisi hangat.