5 Resep Coleslaw, Panduan Lengkap Membuat Salad Kol Renyah & Segar

Liputan6.com, Jakarta Coleslaw, yang namanya berasal dari bahasa Belanda "koolsla" (salad kubis), adalah hidangan sederhana namun kaya rasa. Awalnya, coleslaw dibuat dengan dressing sederhana dari minyak zaitun dan merica. Namun, penambahan mayones dari Perancis mengubahnya menjadi sajian yang kita kenal sekarang, dengan tekstur creamy dan rasa yang lebih kompleks.

Coleslaw sangat serbaguna. Teksturnya yang renyah dan rasa yang menyegarkan membuatnya menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai makanan, mulai dari hidangan berat seperti steak dan burger hingga makanan ringan seperti hot dog dan sandwich. Anda bahkan bisa menambahkannya ke dalam bento untuk menambah variasi rasa dan warna.

Rahasia membuat coleslaw yang sempurna terletak pada keseimbangan rasa dan tekstur. Sayuran harus diiris tipis dan segar, sementara dressing harus memiliki perpaduan yang tepat antara manis, asam, dan gurih. Merendam sayuran dalam air es sebelum menambahkan dressing dapat membantu menjaga kerenyahannya.

Berikut adalah 5 resep coleslaw, lengkap dengan panduan agar menghasilkan salad yang reyah dan segar, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (17/2/2025).

Coleslaw adalah salad klasik yang populer di berbagai belahan dunia. Selain lezat dan menyegarkan, hidangan ini juga mudah dibuat dan dapat menjadi pendamping sempurna untuk berbagai makanan utama. Mari kita pelajari cara membuat coleslaw yang renyah dan lembut dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan cuka putih
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

1. Campurkan kol dan wortel dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mayones, cuka, gula, garam, dan lada hingga rata.
3. Tuang dressing ke atas campuran kol dan wortel. Aduk rata hingga semua sayuran terlumuri dressing.
4. Simpan di lemari es selama minimal 30 menit agar rasa meresap dan sayuran menjadi lebih empuk.
5. Sajikan dingin sebagai pelengkap berbagai hidangan.

Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda dapat membuat coleslaw yang lezat dan segar di rumah. Coleslaw ini sangat serbaguna dan bisa disajikan sebagai pendamping berbagai hidangan, mulai dari ayam goreng hingga burger. Anda juga bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti nanas atau kacang untuk variasi rasa yang berbeda. Selamat mencoba dan nikmati coleslaw buatan sendiri yang nikmat!

Berikut adalah resep salad kol segar yang lezat dan menyegarkan, sempurna untuk hidangan pendamping atau camilan sehat. Kombinasi renyahnya kol dan wortel dengan manisnya apel membuat salad ini memiliki tekstur dan rasa yang seimbang. Dressing mayones yang creamy dipadu dengan cuka apel dan madu memberikan sentuhan asam manis yang menggugah selera.

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1 buah apel hijau ukuran sedang, potong dadu kecil
• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan cuka apel
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

1. Campurkan kol, wortel, dan apel dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mayones, cuka apel, madu, garam, dan lada hingga rata.
3. Tuang dressing ke atas campuran sayuran dan buah. Aduk rata.
4. Simpan di lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan.

Salad kol ini sangat mudah dibuat dan bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan sesuai selera, misalnya menambahkan kacang-kacangan untuk tekstur renyah atau mengganti apel dengan buah lain. Nikmati salad ini sebagai hidangan ringan yang menyegarkan dan kaya nutrisi!

Berikut adalah teks yang telah saya tambahkan paragraf pengantar dan penutup:

Salad coleslaw adalah hidangan segar dan lezat yang cocok disajikan sebagai pendamping berbagai macam hidangan utama. Kombinasi sayuran renyah dengan dressing creamy menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang menggugah selera. Berikut adalah resep mudah untuk membuat salad coleslaw yang lezat di rumah:

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1/2 buah kol ungu, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 100 gram udang kupas, rebus
• 1/2 cangkir mayones
• 2 sendok makan cuka beras
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada putih

Cara Membuat:

1. Campurkan kol putih, kol ungu, dan wortel dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok mayones, cuka beras, gula, garam, dan lada hingga rata.
3. Tambahkan udang rebus ke dalam campuran sayuran.
4. Tuang dressing dan aduk rata.
5. Simpan di lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan.

Dengan mengikuti resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan salad coleslaw yang segar dan lezat untuk keluarga atau tamu Anda. Coleslaw ini bisa disimpan di lemari es selama 1-2 hari, namun akan paling enak jika dikonsumsi pada hari yang sama. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan salad coleslaw buatan sendiri!

Salad kol adalah hidangan segar yang sempurna untuk melengkapi berbagai hidangan utama. Resep ini menggabungkan renyahnya kol dan wortel dengan dressing yogurt yang creamy namun ringan. Perpaduan rasa manis, asam, dan rempah membuat salad ini begitu menggugah selera. Mari kita simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1/4 cangkir plain yogurt
• 2 sendok makan cuka apel
• 1 sendok makan madu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam

Cara Membuat:

1. Campurkan kol dan wortel dalam mangkuk besar.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok yogurt, cuka apel, madu, garam, dan lada hingga rata.
3. Tuang dressing ke atas campuran kol dan wortel. Aduk rata.
4. Sajikan segera atau simpan di lemari es untuk rasa yang lebih meresap.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan salad kol yang lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Salad ini sangat fleksibel, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kacang-kacangan atau buah-buahan kering untuk variasi rasa dan tekstur. Selamat mencoba dan nikmati kesegaran salad kol buatan sendiri!

Coleslaw adalah salad segar yang populer sebagai pendamping berbagai hidangan. Resep klasik ini mengkombinasikan renyahnya sayuran dengan saus creamy yang lezat. Berikut bahan-bahan dan cara membuat coleslaw yang mudah dan cepat:

Bahan-Bahan:

• 1/2 buah kol putih, iris tipis
• 1 buah wortel, iris tipis
• 1/2 cangkir mayones
• 1 sendok makan cuka putih
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Sedikit garam dan lada hitam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
2. Aduk rata.
3. Sajikan langsung atau dinginkan sebentar di kulkas.

Coleslaw ini dapat dinikmati sebagai side dish atau topping sandwich. Anda bisa menyesuaikan rasa dengan menambahkan bawang bombay cincang, seledri, atau bumbu lain sesuai selera. Selamat mencoba resep coleslaw sederhana namun lezat ini!

Dengan berbagai resep coleslaw di atas, Anda kini dapat menikmati kelezatan salad kubis yang renyah dan menyegarkan kapan saja. Eksperimenlah dengan berbagai bahan dan dressing untuk menemukan kombinasi rasa favorit Anda. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan pribadi Anda sendiri!

Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan kreasi coleslaw Anda kepada teman dan keluarga! Tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan mulailah membuat coleslaw lezat Anda sendiri!