Resep Mi Goreng Rumahan yang Bikin Nagih, dari Nyemek sampai Sosis Telur

Liputan6.com, Jakarta - Mi goreng bisa dijadikan alternatif saat kamu bosan dengan nasi. Kamu bisa membuat mi goreng versi instan atau meracik bahan dan bumbunya sesuai selera masing-masing. Cita rasa mi goreng yang lezat memang bisa bikin nafsu makan meningkat.

Saat membuat kreasi mi goreng, kamu bisa bisa memasukkan berbagai isian. Bisa dengan menambahkan potongan ayam, telur orak-arik, udang, sosis, aneka sayuran, dan lain-lain. Mi goreng juga bisa diolah jadi kering maupun nyemek. Kalau kamu suka mi  nyemek, nantinya kamu bisa menuangkan air secukupnya saat mi sedang dioseng di atas wajan.

Cara memasaknya pun simpel tapi hasilnya bisa bikin nagih. Dilansir dari beberapa akun Instagram, berikut tiga resep praktis mi goreng rumahan yang simpel tapi tetap menggugah selera.

Mi Goreng Rumahan

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @ccadinda.

Bahan-bahan:

- 1 bungkus mie telur isi 2 keping

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 5 siung bawang putih

- 4 buah cabai rawit

- 2 butir telur, kocok lepas

- Sayuran secukupnya

- Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk sesuai selera

- Kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, minyak wijen, dan saus tiram secukupnya.

Cara membuat:

1. Rebus mie telur sampai setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik.

3. Kemudian masukkan bumbu halus dan irisan daun bawang, tumis sampai harum.

4. Masukkan sayuran, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen.

5. Masukkan mie yang tadi sudah direbus. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada, kecap manis, saus tomat, dan saus sambal.

6. Aduk sampai merata. Pastikan bumbunya benar-benar meresap.

7. Koreksi rasanya. Angkat dan mi goreng rumahan siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @hestyristianiputri

Bahan:

- Mi

- Sawi

- Bawang putih cincang

- Air

- Telur

- Saus tiram

- Kecap manis

Bumbu belacan:

- 1 buah tomat

- Cabai rawit sesuai selera

- 2 cabai merah besar

- 2 butir terasi

- 1 butir bawang putih-

3-4 butir bawang merah.

Cara membuat:

1. Blender semua bumbu belacan dengan sedikit minyak, sisihkan.

2. Rebus setengah matang mie bersama sawi, tiriskan.

3. Tumis 1 bawang putih cincang, masukkan bumbu belacan secukupnya, masukkan air, kemudian tambahkan telur.

4. Masukkan mie dan sawi, bumbui dengan 1 sdm saus tiram, 2 sdm kecap manis.

5. Masukkan bumbu mi jika menggunakan mi instan.

6. Tunggu matang dan Mi Goreng Nyemek Bumbu Belacan siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @bunda_istie1

Bahan:

- 2 buah mie telur

- 3 buah sosis, potong-potong

- 1 butir telur

- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

- 2 siung bawang putih, cincang kasar

- 1 sdt saus tiram

- 1 sdt kecap manis

- 1 sdt saus tomat

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt lada bubuk.

Cara membuat:

1. Didihkan air, lalu rebus mie hingga matang, sebaiknya jangan terlalu empuk, ya.

2. Celupkan mie ke dalam air dingin, aduk-aduk, lalu sisihkan.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

4. Tambahkan sosis, lalu aduk-aduk hingga agak matang.

5. Tambahkan telur, lalu orak-arik hingga telur matang.

6. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus tomat.

7. Tambahkan mie, lalu aduk rata.

8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, lalu aduk rata. Angkat dan Mi Goreng Sosis Telur siap disajikan.