Kekayaan Rempah-Rempah dalam Hidangan Laut Nusantara

Liputan6.com, Jakarta Kekayaan sumber alam rempah yang melimpah, mewariskan hidangan Nusantara yang kaya bentuk, bahan, rasa, penyajian, bahkan cerita di balik proses memasak. Kuliner Nusantara tidak lepas dari budaya nenek moyang menanam, memelihara, dan menyuburkan hasil alam termasuk sumber hasil laut.

Tradisi kuno yang menjaga lingkungan sekitar dan alam masih digunakan penduduk di zaman sekarang yang mewarisi pengetahuan leluhurnya. Dan karena hasil rempah, Indonesia mempunyai sebutan “Spice Trail” sebagai jalur perdagangan rempah kelas dunia.

Selengkapnya

Pengirim:

Sari Novita

**Ingin berbagi informasi dari dan untuk kita di Citizen6? Caranya bisa dibaca di sini
**Ingin berdiskusi tentang topik-topik menarik lainnya, yuk berbagi di Forum Liputan6