Resep Olahan Buncis Lezat ala Rumahan, Enak dan Praktis Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (18/2), buncis merupakan salah satu sayuran favorit yang tidak hanya kaya manfaat, tetapi juga mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Buncis mengandung serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Sayuran ini juga sangat cocok sebagai pelengkap berbagai menu sehari-hari. Mulai dari tumisan sederhana hingga hidangan bersantan, buncis bisa disajikan dengan cepat dan praktis.

Bagi Anda yang ingin menambahkan variasi dalam menu keluarga, buncis menawarkan fleksibilitas untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan lain, seperti wortel, udang, atau jamur. Berikut beberapa inspirasi resep berbahan dasar buncis yang mudah dibuat dan menggugah selera.

Tumis buncis petai menghadirkan cita rasa pedas dan gurih yang khas, cocok untuk melengkapi nasi hangat. Bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, serta cabai merah menjadi kunci kenikmatannya.

Setelah bumbu ditumis hingga harum, petai dan buncis dimasukkan untuk dimasak hingga matang. Tambahan kecap manis memberikan rasa manis yang seimbang. Pastikan memasaknya dengan sedikit air agar bumbu lebih meresap sempurna.

Untuk Anda yang ingin hidangan bernutrisi tinggi, tumis buncis wortel adalah pilihan tepat. Kedua sayuran ini kaya akan vitamin yang membantu menjaga kesehatan tubuh.

Cara memasaknya cukup sederhana. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum, kemudian masukkan wortel dan buncis. Tambahkan kecap manis serta sedikit penyedap rasa agar cita rasanya semakin lezat.

Bagi Anda penggemar hidangan vegan, kombinasi buncis dan jamur menjadi opsi yang menggugah selera. Dengan tambahan bawang bombay dan bawang putih, rasa tumisan menjadi semakin kaya.

Panaskan minyak zaitun untuk menumis bawang hingga harum, lalu tambahkan jamur. Setelah jamur matang, masukkan buncis dan bumbui dengan lada hitam serta biji wijen. Hidangan ini juga bisa disajikan dengan nasi hangat untuk menu makan siang ringan.

Sop buncis kentang wortel cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai menu sehat harian. Sayuran segar ini memberikan rasa yang ringan namun tetap kaya nutrisi.

Mulailah dengan merebus bawang putih hingga aroma harum muncul. Masukkan kentang dan wortel, lalu tambahkan buncis menjelang akhir agar teksturnya tetap renyah. Sedikit kaldu ayam bubuk dan lada bubuk akan memperkaya cita rasa sop ini.

Hidangan ini memadukan sayuran segar dengan udang sebagai sumber protein. Tumisan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya gizi, menjadikannya pilihan tepat untuk menu keluarga.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan buncis dan udang. Bumbu seperti saus tiram, kecap manis, dan sedikit garam melengkapi hidangan yang siap disajikan dalam waktu singkat.

Buncis mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.

Pilih buncis yang berwarna hijau cerah, teksturnya renyah, dan tidak berlubang.

Ya, buncis dapat dimakan mentah, terutama dalam salad, tetapi sebaiknya dicuci bersih terlebih dahulu.