8 Resep Masakan Sehari-hari Mudah dan Praktis yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis bisa kamu praktikkan di rumah. Tentunya berbagai resep masakan ini tidak hanya mudah dan praktis, namun memberikan rasa yang enak dan mengggugah selera. Membuatnya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bila kamu bingung dan tidak menemukan inspirasi dalam memasak, serta kemampuan memasakmu juga belum terlalu bagus, tidak ada salahnya mencoba resep masakan sehari-hari yang mudah dan praktis ini. Hal ini tentunya membuat hidangan sehari-hari lebih bervariasi.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis bisa menjadi pilihan yang tepat. Cukup dengan menyiapkan bahan-bahan yang mudah didapat, dan mengikuti langkah-langkah pembuatannya, kamu sudah bisa menikmati sajian makanan enak yang sederhana.

Berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (3/8/2020) beberapa resep masakan sehari-hari mudah dan praktis.

Salah satu resep masakan sehari-hari mudah dan praktis adalah omelet sayuran. Kamu bisa membuat omelet sayuran dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 3 butir telur

- 1 buah wortel serut

- 1 buah daun bawang iris tipis-tipis

- 1 lembar daun kol iris tips

- 1 sdt lada bubuk

- 10 ml susu cair

- 1 sdt kaldu bubuk

- Margarine secukupnya

Cara membuat omelet sayuran:

1. Pecahkan telur dan tambahkan semua bahan kedalamnya

2. Aduk adonan hingga rata.

3. Panaskan margarine dan masukkan adonan kedalam wajan

4. Masak hingga omelet matang, balik dan biarkan matang dikedua sisi.

5. Angkat dan sajikan saat hangat.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis selanjutnya adalah ayam goreng tepung. Kamu bisa membuat ayam goreng tepung yang enak dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- Ayam 7 potong, cuci bersih

- Garam 1 sdt

- Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya

- Penyedap rasa 1 sdt

Bahan basah:

- 1 sdm tepung ayam

- 5 sdm air matang

Bahan kering:

- Tepung bumbu 2 sachet

Cara membuat ayam goreng tepung:

1. Ayam yang sudah dicuci berikan garam dan juga kaldu kemudian berikan perasan jeruk nipis.

2. Kemuidan, aduk sampai rata dan diamkan selama 30 menit agar meresap.

3. Balurkan ayam ke dalam tepung basah, kemudian balurkan ke dalam tepung kering. Sisihkan.

4. Goreng menggunakan minyak panas sampai warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Salah satu resep masakan sehari-hari mudah dan praktis adalah capcay goreng. Kamu bisa membuat capcay goreng dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 ikat sawi hijau segar

- 2 buah wortel segar

- 1/4 kol putih atau hijau

- 1 buah tomat segar

- 1 helai daun bawang

- 2 helai daun seledri

- 1 buah sosis

- 6 buah bakso

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih

- Bawang goreng secukupnya

- 1/2 bungkus lada bubuk

- Minyak goreng secekupnya

- 1 ons tepung terigu

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

- Saus dan kecap secukupnya

Cara membuat capcay goreng:

Langkah pertama, cuci sampai bersih semua sayuran yang telah disiapkan, lalu tiriskan kemudian potong sesuai dengan selera.

1. Ambil sosis dan bakso, potong kecil-kecil. Sisihkan.

2. Lalu buat adonan keikyan dari tepung terigu yang diberi sedikit air dan garam. Goreng besar-besar, lalu iris kecil.

3. Siapkan wajan berisi 1 sendok minyak goreng, taruh di atas api sedang. Setelah minyak cukup panas tambahkan bawang putih lalu tumis hingga berbau harum.

4. Masukkan sayuran yang telah dipotong seperti sawi hijau, wortel, kol, serta daun bawang. Tumis hingga semua agak layu.

5. Tambahkan telur, lalu tumis sampai telur menggumpal lalu tambahkan potongan tomat, bakso, dan sosis. Tambahkan sedikit air.

6. Tambahkan lada, saus, kecap, garam dan penyedap rasa.

7. Terakhir jangan lupa tambahkan keikyan matang. Aduk beberapa saat lalu angkat. Tambahkan taburan bawang goreng juga seledri.

8. Capcay goreng yang kamu masak siap untuk dinikmati.

Salah satu resep masakan sehari-hari mudah dan praktis adalah oseng kancang panjang dan tempe. Kamu bisa membuat oseng kacang panjang dan tempe dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang

- 1 buah tempe

- 2 papan pete dikupas kulit

- 5 bawang putih diiris

- 4 bawang merah diiris

- 5 buah cabai merah diiris

- 1 ruas lengkuas digeprek

- 1 ruas jahe digeprek

- 1 serai digeprek

- 2 daun salam

- 2 daun jeruk

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 1/2 sdt garam

- air putih

- minyak goreng.

Cara membuat oseng kacang panjang dan tempe:

1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih, lalu sisihkan.

2. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

3. Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata.

4. Masukkan kacang panjang dan pete, oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.

5. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata.

6. Lalu matikan api dan sajikan.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis berikutnya adalah cah kangkung. Kamu bisa membuat cah kangkung dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung segar, potong-potong

- 3 buah cabai merah

- 3 buah cabai rawit merah

- 2 siung bawang putih, iris tipis

- 1 siung bawang putih, cincang kasar

- 1 buah tomat, potong dadu

- 2 sdm saus tiram

- Garam secukupnya

- 1 sdm Minyak untuk menumis

Cara membuat cah kangkung:

1. Panaskan wajan dan masukkan minyak. Setelah panas tumis bawang putih kemudian masukkan bawang merah.

2. Setelah bawang harum, masukkan cabai, tomat dan saus tiram.

3. Tambahkan sedikit air kemudian masukkan potongan kangkung.

4. Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga kangkung melunak.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis selanjutnya adalah tumis jamur tiram. Kamu bisa membuat tumis jamur tiram dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 2 bungkus jamur tiram

- 1/2 papan tempe

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai hijau

- saus tiram

- kaldu jamur

- garam dan gula

Cara membuat tumis jamur tiram:

1. Cuci bersih jamur, siangi, lalu sisihkan.

2. Goreng tempe setengah kering. Sisihkan.

3. Tumis dua bawang dan cabai sampai harum, masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula dan garam. Aduk rata.

4. Masukkan tempe, beri sedikit air, masak sampai bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis berikutnya adalah sup tulang. Kamu bisa membuat sup tulang dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 1/2 kg tulangan sapi.

- sayur (wortel dan kentang sesuai selera).

- 4 siung bawang putih, iris.

- 4 butir bawang merah, iris.

- 3 buah daun bawang, iris.

- 2 buah seledri, iris.

- 1 buah tomat, potong.

- gula, garam dan merica secukupnya.

Cara membuat sup tulang:

1. Bersihkan tulangan sapi. Rebus hingga air mendidih, lalu buang airnya cuci kembali.

2. Lalu rebus hingga empuk, bisa menggunakan presto.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih. masukkan air dan tulangan sapi. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan wortel dan kentang.

4. Tambahkan irisan daun bawang, seledri, gula garam dan merica.

5. Rebus selama 30 menit dengan api kecil. Koreksi rasa.

6. Terakhir taburkan bawang goreng, lalu sajikan.

Resep masakan sehari-hari mudah dan praktis selanjutnya adalah gulai udang. Kamu bisa membuat gulai duang dengan mengumpulkan bahan-bahannya yang mudah didapatkan dan mengikuti langkah-langkah mudah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

- 250 gr udang

- Kacang panjang secukupnya

- Tempe secukupnya

- 1 papan pete

- 2 keping asam kandis

- 2 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

- 1 batang serai, memarkan

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 3 lembar daun kunyit

- 1 saset santan kara ukuran kecil (65ml), boleh ganti santan fresh sesuai selera

- air secukupnya (kurang lebih 400-500 ml)

- kaldu bubuk secukupnya (boleh tidak pakai)

- rawit utuh jika suka

Bumbu halus:

- 15 rawit ijo/sesuai selera

- 3 siung bawang putih

- 8-10 siung bawang merah

- 1 ruas jahe

- 2 butir kemiri

- 1 cm kunyit

- garam secukupnya

Cara membuat gulai udang:

1. Siapkan wajan, campurkan bumbu halus, santan + air + daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.

2. Masak sambil diaduk hingga mendidih, tambahkan udang, tempe dan pete, cabai rawit utuh.

3. Masak sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan kacang panjang, asam kandis dan kaldu bubuk, masak hingga semua matang.

4. Koreksi rasa sebelum api dimatikan. Sajikan.