11 Cara Membuat Puding Jagung yang Manis Aneka Rasa, Mudah Dipraktikkan

Liputan6.com, Jakarta - Cara membuat puding jagung bisa dilakukan dalam waktu singkat. Kudapan yang biasa dijadikan dessert ini wajib banget dibuat dengan rasa manis agar segarnya makin mantap. Bagaimana cara membuat puding jagung yang manis tersebut?

Memahami bahan utama cara membuat puding jagung adalah jagung, bubuk agar-agar plain, gula, dan air. Siapkan vla atau santan sebagai pelengkapnya!

Supaya hasil cara membuat puding jagung yang manis benar-benar lembut dan enak, pastikan takaran airnya tidak kurang dan tidak berlebihan. Hindari brown sugar atau palm sugar agar warnanya cantik. Lalu, masukkan bubuk saat air sudah mendidih, ya.

Berikut Liputan6.com ulas sebelas cara membuat puding jagung yang manis aneka rasa, Selasa (31/5/2022).

1. Puding Jagung Manis Santan

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 1 agar-agar plain

- 2 jagung manis ukuran sedang

- 65 ml santan

- 500 ml air

- 9 sendok gula

- 1/2 sendok teh garam

- 2 tetes pewarna kuning

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Cara membuat puding jagung yang manis, mulai serut jagung lalu blender dengan air. Saring dan buang ampasnya.

- Masukkan semua ke panci, kemudian cara membuat puding jagung yang manis aduk rata.

- Didihkan pakai api sedang.

- Tuang ke cetakan, lalu cara membuat puding jagung yang manis bagian akhir, dinginkan.

2. Puding Jagung Manis Vanilla

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 3 buah jagung manis

- 1 sachet agar agar plain

- 3 sdt fibercreme

- 2 sdm madu

- 1 sdt gula kelapa bubuk

- 800 ml air

- 1 daun pandan

- sejumput vanilla essence

- susu almond secukupnya

- chia seeds untuk taburan

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Sisir jagung lalu cara membuat puding jagung yang manis blender dengan air. Saring sari jagung dari ampasnya.

- Rebus sari jagung, kemudian cara membuat puding jagung yang manis masukkan daun pandan, vanilla essence, fibercreme, dan agar-agar plain.

- Tambahkan madu, lalu cara membuat puding jagung yang manis aduk rata perlahan sampai mendidih.

- Tuang adonan ke cetakan lalu cara membuat puding jagung yang manis diamkan sampai menjadi padat.

- Dinginkan puding dan akhiri cara membuat puding jagung yang manis dengan taburi chia seeds.

3. Puding Jagung Manis Pandan

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 1 bungkus agar-agar bening

- 700 ml jus pandan

- 2 bungkus santan kara

- 150 gram gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 2 butir telur (kocok lepas)

- 1/4 sdt vanilla

Bahan puding jagung mentega:

- 1 bungkus agar-agar swallow

- 1 kaleng jagung pipil manis

- 500 ml air

- 350 ml susu UHT

- 150 gram kental manis

- 1 butir kuning telur

- 1 sdm butter

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Campurkan semua bahan puding, aduk rata, saring, lalu masak dengan api sedang. Aduk sesekali.

- Kemudian cara membuat puding jagung yang manis, tunggu busa turun serta lumutnya mulai terlihat.

- Setelah dingin, cara membuat puding jagung yang manis tuang ke cetakan dan tunggu setengah beku.

- Puding jagung mentega mulai dengan blender air, susu, dan jagung. Saring dan ambil sarinya.

- Campur semua bahan kecuali telur dan butter, kemudian cara membuat puding jagung yang manis masak dengan api sedang.

- Ketika sudah mulai meletup, kecilkan api. Ambil 1 centong sayur adonan agar jagung masukkan ke bahan kuning telur, aduk rata lalu masukkan lagi ke adonan agar-agar.

- Masak sampai meletup lalu cara membuat puding jagung yang manis matikan api.

- Masukkan butter, aduk rata lalu cara membuat puding jagung yang manis tuang di atas puding lumut.

4. Puding Jagung Manis Cokelat

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 3 buah jagung manis ukuran besar (serut lalu blender)

- 1000 ml air

- 200 ml skm putih

- 150 gram gula pasir

- 1 agar-agar putih

- 1 nutrijel plain

- 1/2 sdt garam

- 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Blender jagung dengan air lalu cara membuat puding jagung yang manis saring. Ambil sari patinya.

- Campur sari pati jagung dengan agar-agar, nutrijel, susu, garam, dan gula pasir. Aduk rata sambil dimasak hingga mendidih.

- Matikan api, kemudian cara membuat puding jagung yang manis biarkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

- Tuang ke loyang puding, sisakan 1/2 bagian puding. Kemudian cara membuat puding jagung yang manis, tunggu hingga setengah set.

- Campur 1/2 sisa bagian puding dengan dark cokelat leleh lalu aduk rata.

- Tunggu bagian atas puding sedikit mengeras, kemudian cara membuat puding jagung yang manis tuang puding cokelat di atasnya lalu dinginkan.

5. Puding Jagung Manis Keju

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 2 jagung ukuran sedang

- 1 bungkus agar-agar

- 5 sdm susu bubuk

- gula secukupnya

- tepung maizena

- keju prochiz

- 800 ml air

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Serut jagung lalu cara membuat puding jagung yang manis blender dengan air. Saring dan buang ampasnya.

- Masukkan ke panci, tambahkan 400 ml air, lalu cara membuat puding jagung yang manis masak sembari diaduk terus sampai mendidih.

- Setelah mendidih, matikan api kompor. Masukkan serbuk agar-agar lalu aduk rata. Rebus pakai api kecil.

- Masukkan gula dan 3 sdm susu, aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor.

- Tuang puding ke cetakan lalu cara membuat puding jagung yang manis tunggu sampai dingin.

- Campur gula, susu, air, lalu cara membuat puding jagung yang manis rebus sambil diaduk rata.

- Masukkan 1 sdm tepung maizena, aduk rata hingga mengental.

- Jika puding sudah sedikit padat, cara membuat puding jagung yang manis bagian akhir tuang fla di atas puding lalu taburi keju.

6. Puding Jagung Manis Matcha

Bahan lapis 1 dan 3 cara membuat puding jagung yang manis:

- 200 ml susu jagung

- 7,5 gram nutrijell plain

- 2 sdm SKM

- 1,5 sdm gula pasir

- 10 gram tepung maizena

- sejumput garam

Bahan lapis 2 cara membuat puding jagung yang manis:

- 200 ml air

- 1 sachet chocolatos matcha

- 7,5 gram nutrijell plain

- 2 sdm SKM

- 1,5 sdm gula pasir

- 10 gram tepung maizena

- sejumput garam

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Mulailah cara membuat puding jagung yang manis dengan blender jagung dengan air.

- Siapkan 3 wadah, untuk lapisan 1, 2, dan 3.

- Wadah 1, lakukan cara membuat puding jagung yang manis dengan campur susu jagung dan bahan lainnya.

- Wadah 2 dan 3, cara membuat puding jagung yang manis lakukan sama dengan wadah 1.

- Rebus tiap wadah bergantian, kemudian tunggu sampai lapisan pertama set, tuang lapisan kedua, lakukan sama hingga lapisan ketiga.

7. Puding Jagung Manis Gula Merah

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 2 jagung (pipil, blender, lalu ambil sarinya)

- 500 ml susu UHT

- 6 sdm gula pasir

- 1 bungkus agar-agar plain

Lapisan gula merah bagian dari cara membuat puding jagung yang manis:

- 100 gram gula merah, cairkan pakai sedikit air lalu saring

- 1 bungkus agar-agar plain

- 500 ml susu UHT

- 2 sdm tepung maizena

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Lapisan jagung, mulailah cara membuat puding jagung yang manis dengan campur semua bahan lalu masak sampai mendidih. Tuang ke cetakan.

- Lapisan gula merah, mulailah cara membuat puding jagung yang manis dengan campur semua bahan, masak sampai memdidih, tuang di atas lapisan jagung.

8. Puding Jagung Manis Boba

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 2 buah jagung madu besar diserut

- 1 bungkus agar-agar plain

- 5 gr jelly bubuk

- 80 gram fibercreme karena enak dan berserat

- 150 gr gula pasir

- 1/2 sdt vanila bubuk

- 900 ml air

Bahan boba cara membuat puding jagung yang manis:

- 200 gr tepung tapioka

- 50 gr gula merah bubuk

- 1 sdm pasta mocca

- 125 ml air

- gula merah cair siap pakai untuk merendam boba

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Puding, mulailah cara membuat puding jagung yang manis dengan blender jagung dan air (air ambil sebagian dari 900 ml), blender hingga halus lalu saring.

- Campur sari jagung dan semua bahan puding, lalu cara membuat puding jagung yang manis masak dengan api sedang hingga mendidih.

- Diamkan hingga uap panas hilang, lalu cara membuat puding jagung yang manis tuang di mangkuk puding. Biarkan hingga beku.

- Boba, cara membuat puding jagung yang manis lakukan dengan masak gula merah dengan air, hingga larut matikan api.

- Masukkan tepung tapioka dan pasta mocca. Kemudian cara membuat puding jagung yang manis, aduk dengan sendok kayu hingga jadi adonan.

- Bentuk adonan jadi bulat-bulat kecil. Supaya tidak lengket wadah untuk meletakkan boba, beri tepung sagu atau tapioka.

- Lakukan hingga adonan habis, lalu cara membuat puding jagung yang manis rebus hingga matang.

- Angkat tiriskan dan rendam di gula merah cair.

- Penyajiannya, ambil 1-2 sdm boba, lalu tambahkan diatas puding.

9. Puding Jagung Manis Vla

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 500 gr jagung manis, diserut

- 500 ml air

- 1 bungkus santan kara

- 100 gr gula pasir

- 1 bungkus bubuk agar-agar plain putih

- garam secukupnya

- 2 helai daun pandan

Topping cara membuat puding jagung yang manis:

- jagung manis rebus

- vla rasa vanilla instan, tinggal seduh air panas

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Haluskan jagung dengan separuh air di atas, kemudian cara membuat puding jagung yang manis saring.

- Tuang di panci, tambahkan sisa air, masukkan gula, garam, santan kara, agar-agar dan daun pandan. Aduk rata.

- Masak hingga mendidih, matikan api, tunggu uapnya hilang, kemudian cara membuat puding jagung yang manis tuang ke cetakan.

- Tunggu dingin dan keras, tambahkan topping vla dan jagung manis rebus.

10. Puding Jagung Manis Susu

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 1 bonggol jagung manis

- 100 ml susu UHT

- 1 sdt bubuk agar-agar plain

- gula pasir sesuai selera

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Pipil jagung, blender dengan sedikit air, kemudian cara membuat puding jagung yang manis saring dan ambil air jagung.

- Tuang susu, air jagung, cara membuat puding jagung yang manis tambahkan bubuk agar-agar, aduk rata.

- Nyalakan kompor, masak sampai mendidih sambil diaduk. Matikan api.

- Saring, tuang ke cetakan, biarkan dingin, kemudian cara membuat puding jagung yang manis masukkan ke kulkas. Sajikan.

11. Puding Jagung Manis Panggang

Bahan cara membuat puding jagung yang manis:

- 10 butir kuning telur

- 350 ml santan kental

- 300 ml susu kental manis

- 1 kaleng cream jagung

- 1/2 kaleng kernel jagung

- 1 sdt garam

- 2 sdt gula

- 1/2 sdt vanili

Cara membuat puding jagung yang manis:

- Campur telur dengan santan, kemudian cara membuat puding jagung yang manis tambahkan SKM, lalu aduk rata.

- Blender cream jagung dan setengah kernel jagung, kemudian cara membuat puding jagung yang manis masukkan ke campuran telur dan aduk rata.

- Tambahkan vanili, gula, dan garam. Aduk rata.Tuang ke cetakan, kemudian cara membuat puding jagung yang manis panggang di atas loyang yang diisi air.

- Cara membuat puding jagung yang manis ini, bisa juga dikukus terlebih dulu baru dipanggang.

- Setelah dingin, hiasi dengan whip cream, keju, dan sisa kernel jagung.