10 Cara Membuat Kopi Ala Kafe di Rumah, Enak dan Mudah Dicoba

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat kopi ala kafe dapat dilakukan dengan mudah di rumah. Kopi merupakan salah satu minuman favorit banyak orang. Meski rasanya pahit, orang yang terbiasa meminum kopi sehari-hari akan bisa menemukan kelezatan dan keunikan ragam kopi.

Sayangnya, tidak semua orang yang menyukai kopi bisa membuat kopi yang enak seperti yang disajikan di kafe. Di kafe umumnya kopi dibuat oleh barista profesional yang telah banyak berlatih. Ada teknik khusus dalam masing-masing seduhan kopi. Untuk menghasilkan kopi yang enak, seseorang harus memilih biji kopi terbaik, memperhatikan suhu penyeduhan, kualitas air, dan penuangan secara perlahan. 

Namun, jika setiap hari harus membeli kopi di kafe, itu bukan pilihan yang paling hemat. Sebagai alternatif yang lebih murah, kamu bisa membuat kopi favoritmu di rumah dengan cara yang sederhana namun memiliki cita rasa yang seenak di kafe.

Berikut ini cara membuat kopi ala kafe di rumah, yang telah dirangkum oleh Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (20/10/2021).

Bahan-bahan:

-  3 sdm kopi bubuk

-  4 jahe, geprek

-  1 jari kayu manis

-  13 kapulaga hijau, geprek

-  1 serai, geprek

-  gula merah secukupnya

-  air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan kopi, jahe, kayu manis, kapulaga dan serai. Rebus kira-kira 5 menit sampai wanginya keluar.
2. Tambahkan gula merah, aduk-aduk sampai larut, cek rasa. Tuang kopi ke gelas sambil disaring.

Bahan-bahan:

- 4 sdm nescafe

- 4 sdm gula aren/gula pasir/gula palem

- 4 sdm air panas

Cara membuat:

a. Campur semua bahan, kocok hingga mengembang (Pakai mixer lebih mudah).

Cara penyajian:

1. Tuang es batu dalam gelas saji, lalu tuang susu UHT sebanyak 3/4 bagian gelas.
2. Kemudian topping dengan dalgona cream, lalu taburi choco granola atau sesuai selera.
3. Sajikan.

Bahan-bahan:

- 3 kotak kecil susu cair rasa coconut delight

- 6 sachet kopi nescafe classic

- 6 sachet gula merah

- 12 sachet creamer

- air panas sedikit

- es Batu

Cara membuat:

a. Campurkan kedalam air panas, kopi, gula merah, krimer, aduk hingga rata.

b. Campurkan 3 bungkus susu cair.

c. Aduk.

d. Tambahkan es batu.

e. Siap dinikmati.

Bahan-bahan:

- 200ml susu cair UHT

- 25 ml gula aren cair GOOLAKA

- 1 kopi instant sachet tanpa creamer/gula, dicairkan dengan 30ml air

- 75 gr es batu

Cara membuat:

a. Masukkan GOOLAKA gula aren cair ke dalam gelas tambahkan es batu.

b. Masukkan susu UHT dan terakhir tuangkan kopi pada layer paling atas.

c. Es kopi susu gula aren siap sajikan.

Bahan-bahan:

- 1,5 sdt kopi Nescafe classic robusta

- 2 sdt muncung palm sugar

- 50-60 gr air panas (untuk menyeduh kopi)

- 40 gram boba (sesuai selera)

- 30 gram sirup monin caramel

- 75-90 gram susu cair full cream (sesuai selera)

- es batu secukupnya

Cara membuat:

a. Seduh kopi dan palm sugar dengan air mendidih, aduk jadi satu. Sisihkan

b. Rebus air, masukkan boba. Masak sampai mengapung dan matang

c. Tuang pada gelas dan campurkan dengan sirup

d. Tambahkan es batu secukupnya, tuang susu cair. Masukkan seduhan kopi dan gula, aduk rata.

Bahan-bahan:

- 2 saset cappucino cincau

- 2 saset kental manis

- 5 sdm fiber cream, larutkan dengan 750 ml air

- es batu secukupnya

- gula pasir dilarutkan secukupnya

- air secukupnya

- 1 buah cincau potong dadu, sebagian diserut

Cara membuat:

1. Masak larutan fiber cream sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai dingin.
2. Masak air sampai mendidih, tuang di kopi cappucino aduk rata.
3. Tunggu sampai dingin, tuang dalam mangkuk larutan fiber cream dan kopi aduk, tuang kental manis dan gula yang sudah dilarutkan, masukkan cincau dan es batu.
4. Tuang es cappucino cincau dalam gelas dan sajikan.

Bahan-bahan:

- 1 buah alpukat

- 125 ml susu cair

- 150 ml air panas

- 3 sdm kopi bubuk

- 2 sdm susu kental manis

- es batu secukupnya

- cokelat leleh atau susu kental manis untuk topping

- ice cream cokelat

Cara membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas kemudian saring ampasnya
2. Blender alpukat, es batu, susu, dan kopi hingga teksturnya berubah lebih kental dan halus.
3. Sajikan dalam keadaan dingin dengan lelehan cokelat dan susu kental manis sebagai toppingnya.
4. Beri tambahan topping ice cream, whipped cream, cokelat bubuk, atau espresso yang pekat.

Bahan-bahan:

- 10 gr kopi hitam instan

- 50 ml air panas

- 2 sdm tiramisu syrup

- 150 ml low fat milk atau almond milk (bisa juga susu full cream)

- es batu

Cara membuat:

a. Larutkan kopi instan dengan air panas, lalu aduk.

b. Siapkan gelas. Masukkan tiramisu syrup, es batu, susu, dan kopi.

c. Aduk dan nikmati.

Bahan-bahan:

- kopi bubuk 1 sdt

- cokelat bubuk 1 sdm

- susu 1 cup

- gula 2 sdt

- bubuk kayu manis

Cara membuat:

a. Larutkan kopi, coklat dan gula dalam 50 ml air hingga mendidih.

b. Masukkan susu, aduk hingga mulai berbuih lalu segera matikan, jangan sampai mendidih.

c. Taburkan bubuk kayu manis. Nikmati hangat-hangat.

Bahan:

- 3 sendok makan kopi bubuk tanpa ampas, larutkan dengan sedikit air panas

- 150 ml susu UHT full cream

- 50 ml kental manis

- 3 gelas air

- es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kopi Thailand:

1. Larutkan kopi bubuk dengan air panas. Diamkan hingga dingin.
2. Siapkan botol atau shaker bertutup rapat. Masukkan susu UHT dan kental manis. Kocok-kocok sampai tercampur rata dan agak berbusa.
3. Siapkan gelas saji, lalu tuangkan kopi. Tuangkan juga campuran susu yang sudah dikocok perlahan-lahan.
4. Tambahkan es batu secukupnya. Bisa dipercantik dengan menambahkan bubuk kopi di atasnya.