8 Manfaat Bawang Hitam, Mampu Mencegah Radikal Bebas

Liputan6.com, Jakarta Manfaat bawang hitam sangat banyak bagi tubuh, namun sayangnya manfaat bawang hitam ini masih kalah pamor dibandingkan bawang putih atau merah. Wajar saja, karena bawang hitam sendiri memang tidak terlalu dikenal dan masih cukup asing di telinga masyarakat umum.

Sebenarnya, jenis bawang hitam merupakan salah satu jenis bawang hasil fermentasi dari bawang putih pada suhu 60-72 derajat celcius. Bawang sendiri memang merupakan salah satu jenis bumbu untuk memasak yang sangat umum digunakan oleh masyarakat di Tanah Air. Tapi, jenis bawang yang dikenal memang masih sebatas bawang putih, bawang merah, serta bawang Bombay. Memang jenis bawang tersebut lebih mudah ditemukan di pasaran jika dibandingkan bawang hitam yang cenderung kurang diminati.

Kendati bawang hitam kurang diminati, namun manfaat bawang hitam sangat sayang jika tidak dimanfaatkan dengan maksimal. Dan agar manfaat bawang hitam semakin maksimal, pastinya perlu mengonsumsinya dengan cara yang tepat.

Nah, memang apa saja manfaat bawang hitam yang bisa dirasakan tubuh? Berikut ini, Liputan6.com telah merangkum berbagai macam manfaat bawang hitam yang bisa Anda dapatkan dengan mengonsumsi secara benar, Senin (8/6/2020).

1. Mencegah Kerusakan Hati

Khasiat bawang hitam yang pertama yaitu kemampuannya dalam mencegah kerusakan hati. Di mana, hati merupakan organ tubuh yang sangat penting untuk dijaga, karena hati merupakan organ vital yang akan membantu agar tubuh terhindar dari racun berbahaya.

Oleh karena itu, jangan sampai melewatkan Khasiat bawang hitam untuk hati ini. Bahkan, bawang hitam juga dipercaya mampu membuat sel hati tetap sehat dan terjaga dalam ukuran yang optimal.

2. Mencegah Kanker

Khasiat bawang hitam yang lainnya, yaitu mampu dalam mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Konsumsi ekstrak bawang hitam ternyata akan memberi dampak anti kanker yang fungsinya sangat efektif dalam melawan pertumbuhan sel kanker terutama di bagian usus besar.

Selain itu, khasiat bawang hitam juga sangat memiliki peran penting dalam mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel-sel leukimia. Dan tidak hanya berhenti disitu, bahkan khasiat bawang hitam memiliki kandungan yang bersifat antioksidan dan dapat menangkal berbagai radikal bebas berbahaya bagi tubuh.

3. Sumber Antioksidan

Sempat disinggung pada poin sebelumnya jika khasiat bawang hitam bisa menurunkan risiko kanker. Hal tersebut memang tidak lain karena bawang hitam memiliki kandungan senyawa dan berbagai vitamin layaknya buah.

Vitamin yang ada pada bawang hitam ini salah satunya vitamin C. Memang, jenis vitamin C ini dapat menjaga kondisi tubuh agar terhindar dari berbagai macam penyakit. Selain itu, vitamin C akan berperan aktif dalam menjaga tubuh dari radikal bebas yang akan berbahaya bagi tubuh, salah satunya dapat memicu kanker.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Dengan kandungan antioksidan yang sangat besar, serta adanya kandungan berbagai vitamin dan mineral penting, sudah pasti jika bawang hitam sangat berfungsi aktif dalam menjaga tubuh dari serangan berbagai penyakit. Salah satu penyakit yang cukup rawan menyerang adalah flu.

Memang, sebaik-baiknya Anda menjaga kebersihan dan gaya hidup, namun lingkungan sekitar Anda bisa saja menjadi sumber dari penyakit tersebut. Dan apabila daya tahan tubuh  Anda sedang menurun, maka akan sangat berpotensi timbulnya penyakit tersebut.

5. Menurunkan Gula Darah

Salah satu keuntungan dari mengonsumsi bawang hitam adalah dapat meningkatkan produksi dari insulin. Insulin sendiri sangat dibutuhkan tubuh agar gula pada darah dapat terkontrol.

Apabila Anda merupakan penderita diabetes, ada baiknya untuk mengonsumsi jenis bawang hitam ini aga kada insulin dapat meningkat, mengingat para penderita diabetes memang cukup kesulitan dalam memproduksi insulin tubuhnya.

6. Menurunkan Kolesterol

Selain menurunkan kadar gula darah pada tubuh, bawang hitam juga sangat berguna dalam menurunkan kadar kolesterol yang berlebih di dalam tubuh Anda. Tentu saja, jenis kolesterol jahat akan sangat berbahaya bagi tubuh, karena dapat meningkatkan risiko jantung hingga penyakit stroke.

7. Menjaga Tekanan Darah

Khasiat bawang hitam selanjutnya, mampu dalam menjaga tekanan darah yang terlalu tinggi. Tekanan darah yang terlalu tinggi akan sangat berbabahay bagi otak, karena dapat menyebabkan pecahnya pembuluh darah pada otak.

Maka dari itu, konsumsi bawang hitam ini jika Anda merupakan orang yang memiliki tekanan darah tinggi. Namun, tetao saja harus konsumsi secara teratur. Selain efektif, menggunakan bawang hitam untuk menurunkan tekanan darah lebih aman dibandingkan menggunakan obat penurun tensi.

8. Menjaga Berat Badan

Dengan berbagai manfaat seperti menurunkan kolesterol salah satunya. Mengonsumsi bawang hitam juga dapat menjaga berat badan agar tetap stabil dan ideal.

Hal ini tidak lain karena bawang hitam dapat mengatur kadar lemak dalam tubuh, serta dapat mengontrol kadar gula darah yang akan merugikan tubuh dan menjadi salah satu penyebab utama penyakit obesitas. Jadi tidak ada salahnya Anda mencoba untuk mengonsumsi bawang hitam agar dapat merasakan berbagai jenis khasiat bawang hitam yang sayang dilewatkan.