8 Resep Jus Rendah Kalori, Segar dan Tidak Bikin Gemuk

Liputan6.com, Jakarta Membuat resep jus rendah kalori ternyata mudah untuk dipraktikkan. Dengan rutin mengonsumsi berbagai resep jus rendah kalori tersebut bisa membantu dalam proses penurunan berat badan dengan cepat dan sehat. Sebab aneka resep jus rendah kalori tersebut sarat akan kandungan vitamin dan mineral.

Namun, kenapa resep jus rendah kalori ini tepat dijadikan menu dalam program diet penurunan berat badan? Fokus terlalu besar untuk cepat menurunkan berat badan, cenderung dengan konsumsi nutrisi yang sangat minim. Padahal defisit kalori tanpa konsumsi nutrisi yang cukup, bisa menyebabkan masalah kesehatan tertentu.

Dengan mengonsumsi resep jus rendah kalori tersebut, setidaknya bisa menekan risiko penyakit yang menyerang kesehatan. Beragam bahan yang digunakan dalam resep jus rendah kalori ini sarat akan kandungan vitamin, mineral, serta nutrisi yang berasal dari buah dan sayuran.

Memangnya, apa saja resep jus rendah kalori tersebut? Berikut Liputan6.com telah merangkum berbagai macam resep jus rendah kalori yang tidak hanya sehat, namun mudah untuk dibuat, Rabu (11/11/2020).

1. Jus Pisang Jeruk

Bahan:

- 1 buah pisang

- 1 buah jeruk manis

- 1 sendok teh madu murni

- 300 ml air mineral

Cara membuat:

a. Kupas pisang dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

b. Selanjutnya kupas buah jeruk dan buang bijinya lalu peras airnya.

c. Setelah itu, masukkan seluruh bahan ke dalam blender, dan proses hingga halus.

d. Jika jus sudah halus dan seluruh bahan tercampur rata, tuang jus ke dalam gelas.

e. Sajikan.

2. Jus Tomat dan Timun

Bahan:

- 3 1/2 cangkir tomat cincang

- 2 cangkir timun yang telah dipotong

- 1 batang seledri

- 1/2 sendok teh lada merah

- 1/2 sendok teh lada hitam

- 1/2 sendok teh garam dapur

Cara membuat:

a. Masukkan tomat, timun, serta daun seledri ke dalam blender.

b. Selanjutnya, proses hingga seluruh bahan menjadi halus dan tercampur dengan rata.

c. Matikan blender, lalu tambahkan lada hitam, lada merah, dan juga garam, lalu lanjutkan proses blender beberapa saat agar seluruh bahan tercampur rata.

d. Tuang jus ke dalam gelas.

e. Sajikan.

3. Jus Sawi, Mentimun, dan Pir

Bahan:

- 5 tangkai sayur sawi

- 1 buah mentimun ukuran sedang

- 1 buah pir

- 5 biji kacang mede

- 3 sendok makan air perasan jeruk lemon

- 1 sendok makan madu

Cara membuat:

a. Langkah pertama degan memotong 5 tangkai sayur sawi hinga kecil-kecil, lalu cuci hingga bersih.

b. Selanjutnya potong-potong mentimun dan buah pir menjadi beberapa bagian, lalu sisihkan.

c. Setelah itu, masukkan potongan sayur sawi, mentimun, buah pir, berikut 5 biji kacang mete ke dalam blender, dan proses hingga seluruh bahan tercampur halus.

d. Setelah cukup halus, tuangkan 3 sendok makan air lemon serta madu, dan blender Kembali hingga seluruh bahan benar-benar tercampur rata.

e. Tuang jus ke dalam gelas.

f. Sajikan.

4. Jus Wortel dengan Apel

Bahan:

- 5 buah wortel

- 1 buah apel hijau atau merah

- 1/2 buah mentimun ukuran sedang

- 1 batang seledri

Cara membuat:

a. Cuci semua bahan hingga bersih, lalu potong kecil-kecil.

b. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender lalu proses hingga halus.

c. Tuang ke dalam gelas.

d. Sajikan.

5. Jus Mangga Wortel

Bahan:

- 1 buah mangga

- 1 buah wortel

- 1/2 gelas susu cair rendah lemak

Cara membuat:

a. Kupas buah mangga dan wortel, lalu cuci bersih dan potong menjadi beberapa bagian.

b. Setelah itu masukkan susu rendah lemak, buah manga, dan wortel lalu blender hingga halus.

c. Tuang jus ke dalam gelas.

d. Sajikan.

6. Jus Pir dengan Bayam

Bahan:

- 1 buah pir hijau

- 1 cangkir daun bayam yang sudah dicuci bersih

- 1/2 cangkir seledri cincang

- 100 ml air mineral

Cara membuat:

a. Potong bahan berupa buah pir.

b. Selanjutnya masukkan buah pir ke dalam blender.

c. Tambahkan bayam beserta seledri dan tuangkan air.

d. Jika seluruh bahan siap di dalam blender, blender hingga halus dan tercampur rata.

e. Tuang ke gelas.

f. Sajikan.

7. Jus Lemon Pepaya

Bahan:

- 200 g lemon, peras airnya

- 200 g pepaya, potong-potong

Cara membuat:

a. Masukkan air lemon dan buah pepaya ke dalam blender.

b. Blender hingga halus.

c. Tuang ke dalam gelas.

d. Sajikan.

8. Jus Buah Bit

Bahan:

- 1 gelas jus buah bit murni atau 1 buah bit

- 2 sendok makan jeruk nipis

- 1 sendok makan madu asli

- Air secukupnya

- Es batu secukupnya

Cara membuat:

a. Siapkan semua bahan.

b. Masukkan bahan ke dalam blender dan blender sampai halus.

c. Tuang jus buah bit ke dalam gelas

d. Sajikan.

Beberapa cara bisa digunakan untuk menghitung kebutuhan kalori harian. Salah satunya dengan basal metabolic rate (BMR). BMR yaitu jumlah energi yang dikeluarkan tubuh selama satu hari dalam kondisi istirahat atau tidak beraktivitas berat.

Rumus BMR sendiri menggunakan persamaan Harris Benedict, yang direvisi oleh Roza dan Shizgal tepatnya pada tahun 1984, berikut penjelasannya:

- BMR Pria = 88.362 + (13.397 x berat badan [kg]) + (4.799 x tinggi badan [cm]) – (5.677 x umur)

- BMR Wanita = 447.593 + (9.247 x berat badan [kg]) + (3.098 x tinggi badan [cm]) – (4.33 x umur)

Kemudian, setelah menghitung besar BMR, hasilnya dikalikan dengan Level Aktivitas Fisik untuk memperoleh kebutuhan kalori harian atau total energy expenditure (TEE).

Level Aktivitas Fisik

- Tidak aktif: TEE = BMR x 1.2

- Cukup aktif, berolahraga 1-3 kali/minggu: TEE = BMR x 1.375

- Aktif, berolahraga 3-5 kali/minggu: TEE = BMR x 1.55

- Sangat aktif, berolahraga 6-7 kali/minggu: TEE = BMR x 1.725

Contoh:

Wanita dengan tinggi badan 167 cm, berat badan 50 kg, usia 22 tahun memiliki level aktivitas fisik sangat aktif, maka kebutuhan kalori hariannya adalah:

BMR Wanita = 447.593 + (9.247 x 50) + (3.098 x 167) – (4.33 x 22) = 1332.049

TEE = 1332.049 x 1.725 = 2297 kcals

Maka dari perhitungan tersebut, dia membutuhkan sekitar 2297 kalori sehari-harinya. Hasil tersebut bisa berubah tergantung aktivitas yang dilakukan.