7 Cara Masak Nasi Goreng dengan Mudah dan Enak, Bisa Pakai Rice Cooker

Liputan6.com, Jakarta Mengetahui cara masak nasi goreng adalah bagian dari kemampuan memasak dasar yang bermanfaat. Ini adalah keterampilan masak yang relatif mudah dipelajari, sehingga memungkinkan seseorang untuk menyediakan makanan yang enak dan memuaskan di rumah.

Dengan mengetahui cara masak nasi goreng, Anda bisa memastikan bahan-bahan yang digunakan benar-benar berkualitas dan aman untuk keluarga. Selain itu, memasak nasi goreng sendiri di rumah juga memungkinkan kita untuk menghemat uang dan mengurangi pengeluaran kuliner.

Mengetahui cara masak nasi goreng juga memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan berbagai varian rasa dan bahan tambahan. Anda dapat menambahkan berbagai jenis daging, seafood, sayuran, atau bumbu sesuai dengan selera Anda, yang memberikan ruang untuk eksperimen kulinernya.

Dengan memasak sendiri, Anda memiliki kendali lebih besar terhadap asupan makanan Anda. Anda dapat memilih minyak yang lebih sehat, mengatur porsi makanan Anda, dan menghindari bahan tambahan yang mungkin tidak diinginkan. Ini penting bagi mereka yang memiliki kebutuhan khusus dalam diet mereka.

Mengingat cara masak nasi goreng bisa terbilang sangat mudah, tentu tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak mencobanya sendiri. Berikut adalah sejumlah resep nasi goreng yang bisa Anda coba sendiri di rumah, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (6/10/2023).

Bahan-bahan:

• 1 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai rawit, cincang (sesuai selera pedas)
• Garam dan gula secukupnya
• 1 piring nasi putih (nasi yang sudah dingin lebih baik)
• 4 siung bawang merah, cincang
• 1 batang daun seledri, cincang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 genggam kol, potong-potong dan goreng
• 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan: Siapkan semua bahan dan cincang bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan daun seledri. Juga siapkan telur yang sudah dikocok lepas, kol yang sudah dipotong-potong, dan nasi putih yang sudah dingin (nasi yang sudah dingin lebih baik untuk nasi goreng).
2. Tumis Bawang dan Cabai: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan bawang merah cincang. Tumis hingga harum dan bawang-bawang tersebut berubah menjadi kuning keemasan. Masukkan cabai rawit cincang sesuai selera pedas Anda, dan tumis lagi sebentar.
3. Orak Arik Telur: Tuangkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan yang berisi bawang dan cabai. Aduk secara perlahan hingga telur matang dan berbentuk orak-arik. Pastikan telur merata dengan bawang dan cabai.
4. Tambahkan Nasi dan Kol: Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan yang berisi telur dan bawang. Aduk rata dengan telur dan bawang. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu dan telur. Selanjutnya, tambahkan potongan kol yang sudah digoreng. Kol akan memberikan rasa segar dan gurih pada nasi goreng.
5. Aduk Rata dengan Saus Tiram: Tuangkan saus tiram ke atas nasi dan aduk rata. Saus tiram akan memberikan cita rasa asin dan sedikit manis pada hidangan. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi mulai berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Tambahkan Daun Seledri: Terakhir, tambahkan daun seledri cincang ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar agar daun seledri tercampur merata.
7. Sajikan: Nasi goreng bawang bumbu sederhana Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan irisan mentimun, tomat, atau kerupuk sebagai pelengkap. Nikmati nasi goreng bawang yang lezat dan pedas sesuai selera Anda! Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 125 gram daging ayam, cincang halus
• 1 butir telur, kocok
• 2 sendok makan kecap manis
• 3 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• Minyak (secukupnya untuk menggoreng dan menumis)
• 1 sendok teh garam
• Merica secukupnya
• 600 gram nasi (nasi yang sudah dingin lebih baik)
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bumbu: Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dengan cara diulek hingga halus. Anda juga dapat menggunakan blender jika lebih praktis.
2. Goreng Telur: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang. Tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan dan buat orak-arik telur. Setelah telur matang, angkat dan sisihkan.
3. Tumis Bumbu: Dalam wajan yang sama, tambahkan lebih sedikit minyak jika perlu. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, dan cabai) hingga harum.
4. Tambahkan Ayam dan Telur: Masukkan daging ayam cincang ke dalam wajan dengan bumbu yang sudah ditumis. Tumis hingga daging ayam berubah warna dan matang. Setelah itu, tambahkan telur orak-arik yang sudah Anda sisihkan tadi.
5. Tambahkan Kecap, Garam, dan Merica: Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan. Aduk semua bahan hingga merata dan tercampur dengan baik.
6. Masukkan Nasi Dingin: Tambahkan nasi yang sudah dingin ke dalam wajan. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya. Aduk dengan hati-hati agar nasi tidak hancur.
7. Tambahkan Daun Bawang: Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar hingga daun bawang tercampur merata.
8. Sajikan: Nasi goreng rumahan Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji atau mangkuk, dan dapat menambahkan irisan mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap jika diinginkan.Nasi goreng rumahan ini siap untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel, iris panjang korek api
• 5 lembar daun sawi, iris halus
• 1 piring penuh nasi
• 2 butir telur
• 100 gram kubis, iris halus
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus:

• 1/2 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• Gula (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• 1/2 sendok teh terasi bakar

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bumbu: Haluskan bumbu-bumbu yang telah disebutkan, yaitu tomat, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, gula, garam, dan terasi bakar. Anda bisa menggunakan cobek atau blender untuk memudahkan proses ini.
2. Goreng Telur: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang. Tuangkan telur ke dalam wajan dan buat orak-arik telur. Setelah telur matang, sisihkan telur di tepi wajan.
3. Tumis Bumbu Halus: Dalam wajan yang sama, tambahkan lebih sedikit minyak jika perlu. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan hingga harum dan bumbu matang.
4. Tambahkan Sayuran: Setelah bumbu halus matang, tambahkan irisan wortel, daun sawi, dan kubis ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan telur orak-arik. Masak hingga sayuran mulai layu.
5. Masukkan Nasi: Selanjutnya, tambahkan nasi yang sudah dingin ke dalam wajan. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu dan sayuran. Aduk dengan hati-hati agar nasi tidak hancur.
6. Bumbui dan Aduk Rata: Tambahkan garam dan penyedap secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi mulai berubah warna menjadi kecokelatan.
7. Sajikan: Nasi goreng sayur dan telur Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji atau mangkuk. Selamat menikmati!

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 100 gram udang (goreng bumbu garam)
• 1 piring penuh nasi
• 1 batang daun bawang
• Minyak goreng (secukupnya)
• Bumbu Halus:
• 5 buah cabai rawit
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Kecap asin (secukupnya)
• Kecap manis (secukupnya)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bumbu: Haluskan bumbu-bumbu yang telah disebutkan, yaitu cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam bubuk, kecap asin, dan kecap manis. Anda dapat menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu ini.
2. Goreng Telur dan Udang: Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan besar di atas api sedang. Masak telur orak-arik hingga matang. Ketika telur sudah matang, masukkan udang yang sudah digoreng dengan bumbu garam ke dalam wajan. Tumis udang sebentar bersama telur.
3. Tambahkan Bumbu Halus: Setelah itu, tambahkan bumbu halus yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis bumbu hingga harum dan tercampur dengan baik bersama telur dan udang.
4. Masukkan Daun Bawang: Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga daun bawang tercampur merata.
5. Tambahkan Nasi: Selanjutnya, tambahkan nasi yang sudah dingin ke dalam wajan. Pastikan nasi tercampur merata dengan bumbu, telur, udang, dan daun bawang. Aduk dengan hati-hati agar nasi tidak hancur.
6. Aduk Rata: Aduk nasi dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya hingga semua komponen tercampur merata. Pastikan nasi terasa panas dan terpenuhi dengan cita rasa bumbu.
7. Sajikan: Nasi goreng udang Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji atau mangkuk. Nikmati nasi goreng udang yang lezat!

Bahan-bahan:

• Kecap (secukupnya)
• 3 siung bawang merah
• Udang rebon (secukupnya)
• 2 piring nasi putih
• 5 siung bawang putih
• 2 cabai rawit
• Garam (secukupnya)
• Margarin (atau minyak goreng, secukupnya)

Langkah-langkah:

Persiapan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga halus. Anda bisa menggunakan blender atau cobek untuk menghaluskan bumbu ini.

Tumis Bumbu: Panaskan margarin (atau minyak goreng) dalam wajan di atas api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit) hingga harum dan bumbu matang.

Tambahkan Nasi: Setelah bumbu matang, tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga nasi tercampur merata.

Bumbui dengan Garam dan Kecap: Tambahkan garam secukupnya untuk memberi rasa pada nasi goreng. Juga, tambahkan kecap sesuai selera Anda. Aduk lagi hingga semua bumbu dan bahan tercampur dengan baik bersama nasi.

Masukkan Udang Rebon: Selanjutnya, tambahkan udang rebon ke dalam nasi goreng. Aduk nasi goreng bersama udang rebon hingga udang rebon cukup matang dan nasi panas. Anda dapat menambahkan sedikit air jika nasi terlalu kering atau lengket.

Tes Rasa: Cicipi nasi goreng udang rebon Anda dan tambahkan garam atau kecap lagi jika diperlukan sesuai dengan selera Anda.

Sajikan: Nasi goreng udang rebon siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji atau mangkuk. Nikmati hidangan nasi goreng udang rebon yang lezat!

Bahan-bahan:

• 1 sdm saus tiram
• Sejumput merica bubuk
• 1 mangkuk nasi
• 1 sdt margarin
• 1 batang daun bawang atau bawang prei
• 2 butir telur

Langkah-langkah:

1. Persiapan Bahan: Campurkan 2 butir telur ke dalam mangkuk nasi. Aduk rata hingga telur tercampur merata dengan nasi. Sisihkan nasi yang telah dicampur dengan telur.
2. Tumis Daun Bawang: Panaskan wajan dengan sedikit minyak atau margarin. Tumis daun bawang atau bawang prei hingga harum. Pastikan Anda menggunakannya sebagai bumbu awal sehingga memberikan aroma yang lezat.
3. Masukkan Nasi dan Telur: Setelah daun bawang harum, tambahkan campuran nasi dan telur ke dalam wajan. Goreng sambil diaduk-aduk bersama daun bawang hingga telur matang dan nasi tercampur dengan baik. Pastikan nasi terasa panas.
4. Sisihkan Nasi: Sisihkan nasi yang sudah digoreng dengan telur. Beri sedikit ruang kosong di tengah wajan.
5. Tambahkan Margarin dan Saus Tiram: Di tengah wajan yang masih ada ruang kosong, tambahkan 1 sdt margarin dan 1 sdm saus tiram. Aduk-aduk saus tiram dengan margarin hingga saus meleleh dan merata.
6. Campurkan dengan Nasi: Setelah saus tiram dan margarin meleleh, campurkan dengan nasi yang sudah disisihkan tadi. Pastikan nasi tercampur merata dengan saus tiram.
7. Bumbui dengan Merica: Terakhir, beri sejumput merica bubuk dan aduk rata. Merica akan memberikan sentuhan pedas yang lezat pada nasi goreng.
8. Sajikan: Nasi goreng saus tiram Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dalam piring saji atau mangkuk. Nikmati hidangan nasi goreng saus tiram yang lezat!

Dengan rice cooker, Anda dapat dengan mudah membuat nasi goreng yang enak dan lezat tanpa perlu menggunakan kompor.

Bahan-bahan:

• Air
• Bawang merah goreng (opsional)
• Sedikit garam
• 1 gelas beras putih
• 1 bungkus Bumbu nasi goreng instan
• Topping sesuai selera (sosis, bakso, ayam, telur, sayuran, bebas)

Langkah-langkah:

1. Cuci dan Rendam Beras: Cuci beras seperti saat akan menanak nasi. Gunakan tangan Anda untuk mencuci beras hingga air cucian bening. Setelah itu, rendam beras dalam air selama sekitar 30 menit untuk memastikan beras terhidrasi dengan baik. Kemudian, tiriskan beras.
2. Masak Nasi dalam Rice Cooker: Masukkan beras yang sudah dicuci dan ditiriskan ke dalam rice cooker. Tuang air secukupnya sesuai petunjuk pada rice cooker. Tutup rice cooker dan atur pengaturan untuk memasak nasi. Biarkan rice cooker bekerja hingga nasi matang. Biasanya, rice cooker akan otomatis beralih ke mode "warm" ketika nasi sudah matang.
3. Tambahkan Bumbu Nasi Goreng: Saat nasi sudah matang dan rice cooker beralih ke mode "warm," buka tutup rice cooker. Tuangkan sebungkus bumbu nasi goreng instan ke atas nasi yang masih panas. Pastikan untuk meratakan bumbu ke seluruh nasi.
4. Tambahkan Bahan Pelengkap: Tambahkan bahan pelengkap sesuai selera Anda. Ini bisa berupa sosis, bakso, daging ayam, telur, sayuran, atau kombinasi dari semuanya. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam sesuai selera. Aduk semua bahan pelengkap dengan nasi hingga merata.
5. Tutup dan Biarkan Selama 10 Menit: Tutup rice cooker kembali dan biarkan nasi serta bahan pelengkapnya meresap selama sekitar 10 menit. Ini akan memastikan semua rasa dan aroma bumbu tercampur dengan baik dengan nasi.
6. Sajikan: Setelah 10 menit, nasi goreng dalam rice cooker Anda siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan bawang merah goreng (jika diinginkan) atau tambahan topping sesuai selera. Nikmati hidangan nasi goreng yang lezat!