9 Resep Telur Puyuh Balado Sederhana yang Praktis untuk Bekal Makan Siang

Liputan6.com, Jakarta Telur puyuh balado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Telur puyuh ini memiliki cita rasa yang khas dan bisa dikatakan sebagai perpaduan antara pedas dan gurih. Telur puyuh balado ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai makanan pelengkap atau sebagai bekal makan siang untuk segala momen.

Makanan ini sangat cocok untuk dipadukan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang pedas akan memberikan sentuhan rasa yang menarik saat disantap bersama nasi. Selain itu, aroma harum dari bumbu balado juga akan membangkitkan selera makan Anda.

Telur puyuh balado juga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang di kantor atau sekolah. Hidangan ini praktis untuk dibuat dan dapat dijadikan bekal makan siang yang lezat dan bergizi. Anda dapat mengolahnya dengan berbagai variasi bumbu agar tidak monoton. Misalnya dengan menambahkan potongan tomat segar atau irisan cabai rawit untuk memberikan sedikit rasa pedas ekstra.

Untuk membuat telur puyuh balado, Anda hanya perlu memasak telur puyuh hingga matang dan kemudian menggorengnya dengan bumbu balado yang sudah diolah. Dalam waktu singkat, hidangan lezat ini siap disantap. Anda juga bisa menyiapkan telur puyuh balado dalam jumlah banyak dan menyimpannya di dalam kotak bekal untuk keperluan makan siang di tempat kerja atau sekolah.

Berikut adalah sejumlah variasi resep telur puyuh balado, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (4/6/2024).

Telur puyuh balado dan terong adalah hidangan yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga. Dalam resep ini, kami akan menjelaskan cara membuat hidangan yang menggugah selera ini.

Bahan-Bahan:

• Telur puyuh
• Terong
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai merah
• Cabai rawit setan
• Kemiri- Tomat
• Lengkuas
• Jahe
• Daun salam
• Sereh
• Kecap
• Garam dan gula
• Penyedap rasa

Cara Membuat:

1. Kupas telur puyuh yang sudah direbus. Lalu goreng sebentar.
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, dan sereh. Kemudian geprek lengkuas.
3. Potong-potong terong, lalu goreng sebentar, kemudian angkat.
4. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh dan daun salam.
5. Iris-iris tomat, lalu masukkan. Tumis hingga harum dan matang. Kemudian beri air secukupnya. Tambahkan sedikit kecap agar warnanya tidak pucat.
6. Masukkan telur puyuh, kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan terong, Masak hingga air habis, koreksi rasa.

Resep Telur Puyuh Balado Pedas ala Rumahan

Telur puyuh balado pedas ala rumahan adalah salah satu olahan telur yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit manis membuat hidangan ini selalu menjadi favorit. Untuk membuat telur puyuh balado pedas ala rumahan, ikuti petunjuk resep telur puyuh balado berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 20 butir telur puyuh
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai merah
• 1/2 sdt ebi- Garam
• Gula merah
• Minyak goreng
• Air

Cara Membuat:

1. Telur puyuh digoreng mata sapi, kemudian sisihkan jika sudah matang.
2. Bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat dihaluskan.
3. Jika sudah halus, lalu tumis dan setelah harum masukkan ebi, garam, dan gula merah.
4. Masukkan telur puyuh, kemudian aduk sampai merata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak sampai bumbu meresap.

Resep Telur Puyuh Balado dan Udang adalah salah satu sajian yang banyak disukai oleh pecinta masakan pedas. Dalam resep ini, kita akan menggunakan telur puyuh yang direbus, udang yang digoreng, serta campuran bumbu halus yang akan menambah cita rasa lezat pada telur dan udang.

Bahan-Bahan:

• 100 gr udang
• 8 butir telur puyuh
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 batang serai, geprek
• 1 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang, iris

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah tomat
• 2 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Kupas kulit dan kepala udang, lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian diamkan selama 10 menit.
2. Bilas udang hingga bersih dan sisihkan.
3. Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai dan daun salam.
5. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.
6. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk, lalu beri air.
7. Masukkan daun bawang, kemudian diamkan hingga matang dan air menyusut.

Resep Telur Puyuh Balado dan Kentang

Telur puyuh balado dan kentang adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dalam resep ini, telur puyuh direbus dan disajikan dengan bumbu balado yang gurih dan pedas. Tidak hanya itu, kentang juga ditambahkan untuk memberi kelezatan dan kekenyalan dalam hidangan ini.

Bahan-Bahan:

• 500 gr kentang, kupas
• 15 butir telur puyuh, rebus dan kupas
• 4 lembar daun jeruk
• 1/2 cangkir air
• Garam
• Gula
• Minyak secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat:

1. Potong-potong kentang, cuci bersih dan rendam di air garam. Angkat, tiriskan dan goreng hingga matang kekuningan. Kemudian goreng telur puyuh, dan sisihkan.
2. Tumis semua bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, lalu masukkan garam dan gula. Tuang air sambil terus diaduk. Jika air sudah habis, masukkan kentang dan telur goreng.
3. Aduk rata hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Telur Puyuh Balado Topping Buncis merupakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah cara membuat Telur Puyuh Balado dengan topping buncis yang dapat Anda ikuti dengan mudah.

Bahan-Bahan:

• 1/4 kg telur puyuh, rebus
• 100 gr buncis muda
• 150 gr cabai merah
• 100 gr cabai rawit merah
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• Minyak untuk menumis
• Garam
• Penyedap
• Gula

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah, setelah halus sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya nya, goreng telur puyuh sebentar lalu angkat. Kemudian lanjut menggoreng buncis sebentar saja.
3. Selanjutnya tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan berminyak, tambahkan penyedap, gula, dan garam sesuai selera. Cek rasa dan siap disajikan.

Resep Telur Puyuh Balado Campur Kentang

Telur puyuh balado merupakan hidangan yang sangat populer di Indonesia. Telur puyuh yang kecil dan lezat ini dipadukan dengan bumbu balado yang pedas dan nikmat. Dalam resep ini, telur puyuh balado akan dicampur dengan kentang, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih mengenyangkan dan lezat.

Bahan-Bahan:

• 1/4 kg telur puyuh, rebus
• 4 biji kentang, potong dadu lalu goreng.

Bumbu Halus:

• 3 cabai merah besar
• 2 cabai keriting
• 5 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah, goreng
• Gula
• Garam
• Lada bubuk
• Kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga bumbu matang. Tambahkan bawang merah yang sudah digoreng.
2. Masukkan gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Icip rasanya.
3. Jika sudah pas, masukkan kentang goreng dan telur puyuh. Aduk-aduk dan biarkan hingga meresap.

Telur puyuh balado daun jeruk adalah resep masakan yang menggabungkan telur puyuh dengan bumbu balado yang gurih dan pedas, serta aroma segar dari daun jeruk. Resep ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai masakan pedas dan menggugah selera. Untuk membuat telur puyuh balado daun jeruk, ikuti petunjuk resep telur puyuh balado berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 25 butir telur puyuh
• Gula
• Garam
• Kaldu jamur
• 1 lembar daun jeruk
• Bumbu Halus:
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya, dan daun jeruk. Kemudian beri sedikit air agar tidak gosong saat ditumis.
3. Masukkan telur puyuh, tumis hingga merata dengan bumbunya. Angkat dan sajikan.

Resep Telur Puyuh Balado Pedas

Resep Telur Puyuh Balado Pedas adalah salah satu olahan telur puyuh yang sangat populer di Indonesia. Resep ini sangat cocok bagi pemula yang baru belajar memasak, karena langkah-langkahnya cukup sederhana dan bahan-bahannya tidak rumit.

Bahan-Bahan:

• 1/4 kg telur puyuh, rebus

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 15 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri

Bumbu Cemplung:

• 1 batang serai ambil putihnya, geprek
• 3 lembar daun jeruk, robek-robek
• 3 lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di atas penggorengan, goreng sebentar telur puyuh, angkat dan sisihkan. Kemudian tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
2. Masukkan gula, garam, penyedap rasa.
3. Masukkan telur puyuh goreng ke dalam bumbu, aduk-aduk hingga bumbu tidak berair. Kemudian koreksi rasa.

Telur puyuh balado dengan topping bakso adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 20 bakso, belah tengah
• 10 butir telur puyuh, rebus

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat besar
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu bubuk
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Goreng bakso kemudian tiriskan.
2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Aduk-aduk sampai mengeluarkan minyak.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis.
4. Masukkan bakso dan telur puyuh, aduk sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa.