5 Resep Bolu Kukus Takaran Sendok Anti Gagal, Mudah, Lezat, dan Pasti Enak

Liputan6.com, Jakarta Bolu kukus adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan disukai oleh berbagai kalangan. Teksturnya yang lembut, rasanya yang manis, dan variasinya yang beragam membuat bolu kukus menjadi pilihan favorit untuk camilan atau hidangan penutup. Namun, bagi sebagian orang, membuat bolu kukus yang sempurna bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika tidak memiliki peralatan yang lengkap seperti timbangan kue.

Kabar baiknya, Anda tidak perlu khawatir! Dengan menggunakan takaran sendok, Anda tetap bisa membuat bolu kukus yang lezat dan anti gagal. Resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga memberikan hasil yang konsisten dan memuaskan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan peralatan dapur sederhana, Anda bisa menyulap dapur Anda menjadi toko kue mini!

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 5 resep bolu kukus takaran sendok anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari bolu kukus klasik hingga varian yang lebih kreatif, setiap resep telah diuji dan terbukti memberikan hasil yang sempurna. Kami juga akan memberikan tips dan trik agar bolu kukus Anda selalu berhasil dan lezat.

Jadi, siapkan perlengkapan memasak Anda, dan mari kita mulai petualangan membuat bolu kukus yang lembut dan nikmat, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (16/8/2024).

Bolu kukus pisang adalah variasi yang sempurna untuk memanfaatkan pisang yang sudah terlalu matang di rumah Anda. Dengan aroma pisang yang harum dan tekstur yang lembut, bolu kukus ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Mari kita mulai dengan resep bolu kukus takaran sendok anti gagal yang pertama ini!

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang ambon matang
• 6 sdm gula pasir
• 7 sdm tepung terigu
• 7 sdm kental manis putih
• 4 sdm mentega, lelehkan
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt SP (emulsifier)

Langkah-langkah:

1. Hancurkan pisang dengan garpu hingga lembut.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur, SP, dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan dan baking powder ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
5. Tuangkan mentega leleh dan kental manis, aduk rata.
6. Siapkan kukusan dan panaskan hingga air mendidih. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
7. Olesi loyang dengan sedikit minyak atau mentega, lalu tuang adonan ke dalamnya.
8. Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan lidi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
9. Angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Dengan resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini, Anda bisa menikmati kelembutan bolu pisang yang harum dan lezat. Pastikan pisang yang Anda gunakan sudah matang sempurna untuk hasil terbaik!

Bolu kukus gula merah adalah varian klasik yang selalu menjadi favorit. Rasa manis khas gula merah yang berpadu dengan tekstur bolu yang lembut menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan. Berikut adalah resep bolu kukus takaran sendok anti gagal dengan cita rasa tradisional yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 20 sdm gula merah, sisir halus
• 25 sdm tepung terigu
• 10 sdm minyak goreng
• 200 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 3 lembar daun pandan, ikat simpul
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula merah, daun pandan, garam, dan vanili. Aduk hingga gula larut sempurna. Matikan api dan biarkan hingga hangat.
2. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur, gula pasir, baking powder, dan baking soda menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Tuang larutan gula merah yang sudah hangat ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada gumpalan.
4. Masukkan campuran tepung dan gula merah ke dalam adonan telur, aduk rata.
5. Terakhir, tuangkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur sempurna.
6. Siapkan kukusan dan panaskan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
7. Siapkan cetakan bolu kukus dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam cetakan, jangan terlalu penuh.
8. Kukus selama 25 menit atau hingga matang. Pastikan memberikan jarak antar cetakan agar bolu mengembang sempurna.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebelum disajikan.

Resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini menghasilkan bolu gula merah yang lembut dengan aroma khas yang menggoda. Nikmati dengan secangkir teh hangat untuk pengalaman makan yang sempurna!

Bagi pecinta kopi, resep bolu kukus kopi ini pasti akan menjadi favorit baru. Aroma kopi yang harum berpadu dengan kelembutan bolu menciptakan pengalaman baru yang menyenangkan. Mari kita coba resep bolu kukus takaran sendok anti gagal dengan sentuhan kafein ini!

Bahan-bahan:

• 10 sdm tepung terigu
• 10 sdm gula pasir
• 10 sdm margarin, cairkan
• 10 sdm air panas
• 2 sachet kopi instan bubuk
• 1 butir telur, suhu ruang
• 1/2 sdt soda kue

Langkah-langkah:

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan soda kue, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Tuangkan margarin cair ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
4. Larutkan kopi instan dengan air panas, aduk rata. Biarkan sedikit dingin, lalu saring untuk memisahkan ampas kopi.
5. Tuangkan larutan kopi ke dalam adonan bolu, aduk hingga warna merata.
6. Siapkan kukusan dan panaskan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
7. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin dan lapisi dengan kertas roti.
8. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 35 menit.
9. Lakukan tes tusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini menghasilkan bolu kopi yang lembut dengan aroma kopi yang menggoda. Cocok dinikmati sebagai teman ngopi sore atau camilan di sela-sela pekerjaan!

Bolu kukus stroberi ini menawarkan kelembutan tekstur dengan sentuhan rasa buah yang segar. Warnanya yang cantik juga membuat bolu ini menarik untuk disajikan dalam berbagai acara. Yuk, kita coba resep bolu kukus takaran sendok anti gagal dengan cita rasa fruity ini!

Bahan-bahan:

• 3 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 1/4 sdt emulsifier (SP/TBM/ovalet)
• 4 sdm minyak sayur
• Pasta stroberi secukupnya

Langkah-langkah:

1. Kocok telur, emulsifier, dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, dan kental.
2. Ayak tepung terigu, lalu masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
3. Tambahkan pasta stroberi secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
4. Terakhir, masukkan minyak sayur dan aduk rata hingga tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.
5. Siapkan kukusan dan panaskan hingga air mendidih. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
6. Siapkan loyang, olesi dengan sedikit mentega dan lapisi dengan kertas roti.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya.
8. Kukus selama 20 menit dengan api sedang atau hingga matang.
9. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
10. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini menghasilkan bolu stroberi yang lembut, wangi, dan berwarna cantik. Sempurna untuk disajikan saat acara arisan atau sebagai camilan keluarga!

Bolu kukus karamel, yang juga dikenal sebagai kue sarang semut, memiliki tekstur unik dengan rongga-rongga kecil yang menyerupai sarang semut. Rasa manis karamel yang khas membuat kue ini selalu dinanti. Mari kita coba resep bolu kukus takaran sendok anti gagal yang satu ini!

Bahan-bahan:

• 7 sdm tepung terigu protein sedang
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt baking soda

Bahan telur:

• 3 butir telur suhu ruang
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan karamel:

• 10 sdm gula pasir
• 100 ml air panas
• 2 sdm margarin

Langkah-langkah:

1. Buat karamel: Panaskan gula pasir dalam teflon anti lengket hingga meleleh dan berwarna kecoklatan. Jangan diaduk, biarkan meleleh dengan sendirinya.
2. Setelah gula meleleh sempurna, tuang air panas perlahan (hati-hati karena akan menimbulkan uap panas). Aduk hingga gula larut sempurna.
3. Masukkan margarin, aduk rata hingga meleleh. Angkat dan biarkan dingin.
4. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan vanili hingga berbusa menggunakan whisk.
5. Tambahkan kental manis, aduk rata.
6. Masukkan karamel yang sudah dingin ke dalam kocokan telur, aduk rata.
7. Dalam wadah lain, campurkan semua bahan tepung dan ayak agar tidak ada gumpalan.
8. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan karamel dan telur, aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
9. Siapkan kukusan dan panaskan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
10. Siapkan loyang, olesi tipis dengan margarin.
11. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan gelembung udara.
12. Kukus selama 35-40 menit atau hingga matang.
13. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
14. Angkat dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.

Resep bolu kukus takaran sendok anti gagal ini menghasilkan bolu karamel yang lembut, berongga, dan memiliki rasa manis yang khas. Nikmati dengan secangkir kopi atau teh untuk pengalaman makan yang sempurna!

Nah, itulah 5 resep bolu kukus takaran sendok anti gagal yang bisa Anda coba di rumah. Dari bolu kukus pisang yang lembut, bolu kukus gula merah yang tradisional, bolu kukus kopi yang harum, bolu kukus stroberi yang segar, hingga bolu kukus karamel yang unik, semuanya bisa Anda buat dengan mudah tanpa perlu timbangan kue.