Liputan6.com, Jakarta Jamu tradisional Indonesia umumnya diracik dari berbagai rimpang tanaman obat, seperti jahe, kunyit, kencur, temulawak, lengkuas, dan temu kunci. Rimpang-rimpang ini kaya akan antioksidan dan senyawa bermanfaat bagi kesehatan, menjadikannya komponen utama dalam banyak ramuan jamu.
Pemakaian rimpang telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar asam urat dan kolesterol jahat, serta dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan lainnya. Mengingat semakin tingginya prevalensi masalah kesehatan ini, pemanfaatan ramuan alami menjadi semakin relevan dalam menjaga kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa resep jamu rimpang yang dapat mendukung kesehatanmu. Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (11/10/2024):
Advertisement
1. Resep Jamu Kunyit Asem Sirih
Bahan:
- 750 ml air
- 5 lembar daun sirih
- 5 ruas kunyit
- 5-6 biji asam jawa
- 1 ruas jahe
- 1 buah jeruk lemon/nipis
- sedikit garam
- gula jawa secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, parut kunyit dan jahe. Panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan kunyit, jahe, asam jawa, dan daun sirih ke dalam air mendidih. Rebus sampai tercium aroma harum. Tambahkan gula merah dan sedikit garam, aduk hingga gula larut.
- Setelah mendidih, angkat air dan saring ke dalam wadah lain. Biarkan hingga agak dingin.
- Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya, aduk hingga merata.
- Sajikan dalam gelas atau simpan di kulkas.
- Jamu kunyit asam sirih siap dinikmati atau bisa disajikan dingin.
Advertisement
2. Resep Jamu Temulawak Kunyit Jahe
Bahan-bahan:
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 1 sendok teh gula
- 1 liter air
Cara membuat:
- Cuci temulawak, kunyit, dan jahe emprit dengan air sampai benar-benar bersih.
- Potong bahan-bahan tersebut menjadi irisan tipis.
- Masukkan semua bahan yang telah diiris ke dalam panci berisi air dan panaskan hingga mendidih.
- Setelah air mendidih dan menguap, matikan api.
- Saring jamu tersebut dan nikmati saat masih hangat.
3. Resep Jamu Jahe Kencur Serai
Bahan:
- 10 cm jahe
- 10 cm kencur
- 2 lembar serai
- 1 batang kayu manis
- air secukupnya
Cara membuat:
- Panggang jahe dan kencur terlebih dahulu, lalu kupas dan haluskan hingga pipih, kemudian potong menjadi irisan tipis.
- Masukkan jahe, kencur, serai, dan kayu manis ke dalam panci yang sudah diisi air secukupnya.
- Rebus semua bahan tersebut selama 10-15 menit, kemudian angkat dari api.
- Setelah agak dingin, saring jamu ke dalam botol atau gelas.
- Tambahkan madu sebagai pemanis dan sajikan selagi hangat.
Advertisement
4. Resep Jamu Temu Kunci Jeruk Nipis
Bahan-bahan:
- 300 ml air mendidih
- 6 batang temu kunci
- 1 cm kunyit
- 1/2 buah jeruk nipis
- gula atau madu sesuai kebutuhan
Cara Membuat:
- Cuci bersih temu kunci dan kunyit menggunakan sikat untuk menghilangkan sisa tanah yang menempel.
- Potong bahan-bahan tersebut menjadi bagian kecil-kecil, lalu masukkan ke dalam blender dan tambahkan air secukupnya.
- Saring hasil blender ke dalam gelas, kemudian tambahkan gula atau madu sesuai selera.
- Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
- Minuman jamu temu kunci siap disajikan untuk menjaga kesehatan tubuh.
5. Resep Jahe Temulawak Lengkuas
Komposisi:
- 5 cm jahe
- 5 cm temulawak
- 3 cm lengkuas
- 3 butir cengkeh
- 2 butir bunga lawang
- 1 batang serai
- air secukupnya
- gula secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Cuci semua bahan hingga bersih. Kupas, geprek, dan iris tipis jahe, serai, serta temulawak.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci yang berisi air secukupnya.
- Didihkan selama 5-10 menit, lalu angkat dari api.
- Saring jamu, tambahkan sedikit gula, dan sajikan.
Advertisement
6. Resep Jamu Pahitan
Bahan:
- 50 g daun pepaya
- 50 g daun sirsak
- 500 ml air.
Cara Membuat:
- Rebus daun pepaya dan daun sirsak dalam air hingga mendidih.
- Saring dan dinginkan.
- Jamu ini efektif untuk menurunkan kolesterol dan memperbaiki pencernaan.
7. Resep Jamu Kencur Jahe
Bahan:
- 50 g kencur
- 50 g jahe, 500 ml air
- 1 sdm madu.
Cara Membuat:
- Rebus kencur dan jahe dalam air hingga mendidih.
- Saring dan tambahkan madu.
- Kombinasi ini sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh serta menurunkan kadar asam urat.
Advertisement
8. Resep Jamu Sambiloto
Bahan:
- 50 g daun sambiloto
- 500 ml air
- 1 sdm madu.
Cara Membuat:
- Rebus daun sambiloto dalam air hingga mendidih.
- Saring dan tambahkan madu.
- Sambiloto terkenal memiliki efek detoksifikasi dan dapat membantu menurunkan kadar asam urat.