Resep Es Kelapa Muda Bunga Telang yang Segar, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Berbuka dengan minuman dingin nan segar selalu jadi ide menarik. Tentu ada banyak resep yang bisa Anda buat dalam kategori ini. Di antaranya, jangan sampai melewatkan es kelapa muda bunga telang.

Merujuk pada namanya, Anda tentu sudah tidak lagi asing dengan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian es yang cocok jadi menu buka puasa ini. Selain rasanya yang nikmat, tampilannya juga sedap di pandang mata.

Langkah pembuatannya pun mudah dan ringkas, sehingga memungkinkan Anda menyiapkan menu buka puasa lainnya. Tanpa berlama-lama lagi, langsung catat resep es kelapa muda bunga telang kreasi pengguna Cookpad @Lenny_141705 berikut, seperti dikutip Sabtu (25/3/3023).

Es Kelapa Muda Bunga Telang

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda

1/2 sdm selasih, rendam air panas

1 sdm air perasan jeruk lemon

Secukupnya es batu

Bahan sirup bunga telang:

15 kuntum bunga telang kering

200 ml air

3 sdm gula pasir (opsional)

1. Buat sirup bunga telang: campur jadi satu semua bahan. Masak hingga mendidih. Saring dan dinginkan.
2. Setelah dingin, beri air perasan jeruk lemon.
3. Tuang sirup bunga telang ke dalam gelas, tambahkan es batu. Beri daging kelapa muda dan selasih.
4. Tuang perlahan air kelapanya. Sajikan dingin.