5 Resep Jamu Rebus Rimpang, Obat Alami yang Ampuh untuk Asam Urat dan Kolesterol

Liputan6.com, Jakarta Minuman tradisional sering kali terdiri dari akar-akaran tanaman obat, seperti jahe, kunyit, kencur, temulawak, lengkuas, temu kunci, dan sejenisnya.

Kandungan antioksidan yang melimpah dan beragam senyawa penyembuhan membuat akar-akaran menjadi komponen utama dalam banyak minuman tradisional.

Hampir semua jenis akar-akaran terbukti efektif dalam menurunkan kadar asam urat dan kolesterol jahat, serta membantu dalam penanganan berbagai masalah kesehatan lainnya.

Di bawah ini terdapat beberapa resep minuman tradisional dari akar-akaran yang dikutip dari berbagai sumber pada Selasa (4/6).

Bahan:

• 750 ml air
• 5 lembar daun sirih
• 5 ruas kunyit
• 5-6 biji asam jawa
• 1 ruas jahe
• 1 buah jeruk lemon/nipis
• sedikit garam
• gula jawa secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan, lalu parut kunyit serta jahe.
2. Panaskan air hingga mendidih. Campurkan kunyit, jahe, asam Jawa, dan daun sirih ke dalam air mendidih. Masak hingga wangi harum tercium.
3. Campurkan gula aren dan sedikit garam, aduk hingga gula larut.
4. Setelah air mendidih, angkat dan saring ke dalam wadah yang bersih. Biarkan hingga agak dingin.
5. Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya, lalu aduk hingga merata.
6. Tuangkan ke dalam gelas atau simpan dalam kulkas.
7. Jamu kunyit asam sirih siap disajikan untuk diminum atau bisa disimpan dingin untuk kesegaran yang lebih optimal.

Bahan-bahan:

• 100 gram temulawak
• 50 gram kunyit
• 50 gram jahe emprit
• 1 sdt gula
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Cuci temulawak, kunyit, dan jahe emprit menggunakan air sampai bersih. Kemudian, potong-potong semua bahan tersebut dengan tipis.
2. Tambahkan semua potongan bahan ke dalam panci yang berisi air dan panaskan hingga mendidih.
3. Setelah jumlah air berkurang, matikan api.
4. Saring jamu dan minum saat masih hangat.

Bahan:

• 10 cm jahe
• 10 cm kencur
• 2 lembar serai
• 1 batang kayu manis
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan jahe dan kencur, panggang dahulu, lalu kupas dan haluskan hingga pipih, kemudian iris tipis-tipis.
2. Masukkan jahe, kencur, daun pandan, serta kayu manis ke dalam panci yang telah diisi air secukupnya.
3. Didihkan semua bahan tersebut selama 10-15 menit, setelah itu angkat dari api.
4. Setelah agak dingin, saring jamu ke dalam botol atau gelas.
5. Tambahkan madu sebagai pemanis dan hidangkan saat masih hangat. 

Bahan:

• 300 ml air panas
• 6 batang temu kunci
• 1 cm kunyit
• 1/2 buah jeruk nipis
• gula/madu secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan temu kunci dan kunyit hingga bersih, manfaatkan sikat jika masih terdapat kotoran menempel.
2. Potong kedua rempah-rempah tersebut menjadi potongan kecil, kemudian masukkan ke dalam blender, tuangkan air secukupnya, lalu haluskan.
3. Saring larutan hasil penghalusan ke dalam gelas, campurkan gula atau madu sesuai dengan selera Anda.
4. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon.
5. Minuman herbal dari temu kunci siap dinikmati sebagai upaya menjaga kesehatan tubuh.

Bahan:

• 5 cm jahe
• 5 cm temulawak
• 3 cm lengkuas
• 3 butir cengkeh
• 2 butir bunga lawang
• 1 batang serai
• air secukupnya
• gula secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan. Lalu, kupas, hancurkan, dan potong halus jahe, serai, serta temulawak.
2. Letakkan semua bahan ke dalam panci yang telah diisi air secukupnya.
3. Panaskan hingga mendidih selama 5-10 menit. Angkat.
4. Saring jamu, campurkan dengan sedikit gula, lalu hidangkan.

Tumbuhan obat yang termasuk dalam kategori rimpang mencakup jahe, lengkuas, kencur, kunyit, lempuyang, temulawak, temuireng, temu kunci, dan dlingo. Sementara itu, tanaman obat yang bukan rimpang antara lain kapulaga, mengkudu, mahkota dewa, kejibeling, sambiloto, dan lidah buaya.

Rimpang mengandung beragam zat seperti flavonoid, triterpenoid, asam fenolat, kurkumin, sterol, kapsaisin, dan monoterpen. Zat-zat ini memainkan peran penting dalam meningkatkan kesehatan secara fisik maupun emosional, berfungsi sebagai antioksidan, serta memiliki sifat antiinflamasi.

Selain dikenal sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan, jamu telah lama digunakan sebagai ramuan tradisional untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti batuk berdahak, sakit kepala, hingga masalah wasir.

Rimpang dan rempah adalah dua entitas yang berbeda. Rimpang merujuk pada tumbuhan dengan umbi yang tumbuh di dalam tanah, seperti jahe, temulawak, kunyit, dan kencur. Di sisi lain, rempah tidak memiliki pola pertumbuhan seperti rimpang. Contoh rempah meliputi cengkeh dan kapulaga.