Jadi Obat Jantung dan Imun, Begini Cara Mengolah Bawang Putih Menjadi Air Rebusan Sehat

Liputan6.com, Jakarta Bawang putih telah lama dikenal sebagai salah satu bahan dapur yang tidak hanya menambah cita rasa masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan. Khasiatnya mencakup menjaga kesehatan jantung, memperkuat sistem imun, dan membantu mencegah tekanan darah tinggi. Dilansir dari berbagai sumber pada Selasa (25/2), bawang putih mengandung senyawa aktif seperti allicin, yang memberikan beragam efek positif bagi tubuh.

Mengonsumsi bawang putih secara rutin, baik sebagai bumbu masakan maupun dalam bentuk olahan khusus seperti air rebusan, dapat membantu meningkatkan kualitas hidup. Selain itu, kandungan antioksidannya terbukti efektif dalam melawan radikal bebas yang dapat memicu penyakit kronis.

Namun, meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi bawang putih tetap perlu dilakukan dengan bijak. Artikel ini akan membahas secara rinci berbagai manfaatnya, cara pengolahan yang tepat, serta beberapa pertanyaan umum seputar bawang putih agar Anda bisa mendapatkan manfaat terbaiknya.

Bawang putih mengandung senyawa allicin yang dikenal sebagai antioksidan kuat. Allicin membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Kandungan lain dalam bawang putih, seperti sulfur, juga memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Ini membuat bawang putih efektif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi.

Air rebusan bawang putih telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung. Konsumsi rutin dipercaya dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Selain itu, sifat antiinflamasi dalam bawang putih juga mendukung kesehatan pernapasan, membantu meredakan batuk, pilek, dan gejala flu lainnya.

Untuk membuat air rebusan bawang putih, siapkan 10 siung bawang putih dan 4 gelas air. Kupas dan hancurkan bawang putih agar kandungan aktifnya keluar maksimal.

Rebus bawang putih dalam air mendidih selama 15–20 menit, lalu saring sebelum disajikan. Konsumsi maksimal 2 gelas sehari untuk hasil terbaik.

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan air rebusan bawang putih dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau mengganggu keseimbangan tubuh.

Konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum mengonsumsinya, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, atau mengonsumsi obat tertentu, untuk menghindari interaksi yang tidak diinginkan.

Selain mengonsumsi air rebusan bawang putih, mengintegrasikannya dalam pola makan harian juga bisa menjadi alternatif. Tambahkan bawang putih segar ke dalam salad, sup, atau tumisan untuk manfaat maksimal.

Kombinasikan konsumsi bawang putih dengan gaya hidup sehat lainnya seperti olahraga teratur, makan bergizi, dan tidur cukup untuk hasil optimal.

Bawang putih mengandung allicin, senyawa aktif dengan sifat antioksidan, antibakteri, dan antivirus yang kuat.

Bawang putih bisa dimakan mentah, dimasak, atau diolah menjadi air rebusan untuk manfaat kesehatan yang maksimal.

Ya, aman jika tidak melebihi dua gelas sehari. Namun, konsultasikan dengan dokter jika memiliki kondisi kesehatan tertentu.