12 Cara Membuat Es Buah yang Enak dan Sederhana, Menyegarkan

Liputan6.com, Jakarta Cara membuat es buah ala rumahan sebenarnya sangat mudah. Minuman manis yang punya cita rasa segar ini cocok banget buat kudapan pelega dahaga di waktu luang saat cuaca sedang terik.

Untuk tahu cara membuat es buah yang enak dan sederhana, pastikan bahan seperti buah-buahan segar sudah disiapkan. Buah segar merupakan kunci membuat es buah yang lezat dan nikmat.

Saat bulan Ramadan, es buah di Indonesia termasuk salah satu menu wajib untuk buka puasa saking segarnya. Selain dapat melegakan dahaga, es buah juga ahlinya mengatasi dehidrasi.

Cara membuat es buah khas nusantara adalah pakai tambahan sirup, susu, dan gula. Agar lebih paham cara membuat es buah, berikut Liputan6.com ulas penjelasannya dari berbagai sumber, Rabu (3/3/2021).

Cara Membuat Es Buah Segar

Bahan:

- 1 buah naga merah

- 1 buah apel merah

- 1 buah pir

- Pepaya

- 1 buah jeruk kunci matang

- 4 sdm gula pasir

- Air secukupnya

- Susu kental manis secukupnya (optional)

- Es batu / es serut secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.

2. Potong semua buah sesuai selera.

3. Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian.

4. Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk.

5. Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula, air, serta es batu.

Cara Membuat Es Buah Kuwut

Bahan:

- 1 buah kelapa muda

- 1000 ml air kelapa muda

- 500 ml air

- 1/4 buah melon

- 4 buah jeruk nipis

- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air

- 1 botol sirup rasa melon

- Es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon.

2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.

3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.

4. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu.

5. Es Kuwut Bali siap disajikan.

Cara Membuat Es Buah Semangka

Bahan-bahan :

- 1 buah semangka, potong-potong

- 20 buah strawberry, potong-potong

- 400 gr gula pasir

- 1/2 sdt vanili

- 300 ml air

- es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut.

2. Masukkan buah strawberry yang sudah dipotong-potong dan masak hingga buah layu.

3. Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dan larutan gula strawberry.

4. Tambahkan es batu. Nikmati selagi dingin.

Cara Membuat Es Buah Pelangi

Bahan-bahan :

- 1 buah kelapa muda, serut

- 1 bungkus agar-agar warna hijau

- 1 bungkus agar-agar warna merah

- jelly kemasan yang sudah jadi

- buah mangga secukupnya, potong-potong

- buah pepaya secukupnya, potong-potong

- 1 kaleng susu kental manis

- sirup cocopandan secukupnya

- es secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Masak agar-agar/jelly dan potong-potong dadu setelah matang.

2. Campur semua bahan-bahan es buah jelly pelangi, termasuk es batu dan susu kental manis secukupnya.

Cara Membuat Es Buah Susu

Bahan-bahan:

- 100 gr nanas, potong dadu

- 100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu

- 500 gr es batu yang sudah diserut

- 100 gr pepaya, potong dadu

- 100 gr melon, potong dadu atau dibentuk kelereng

- 100 ml susu kental manis vanila

- 100 gr anggur, belah jadi dua

- 5 sdm sirup vanili

- 1 liter air mineral

Cara membuat es buah:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.

2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.

3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.

4. Tambahkan es serut sesuai selera.

5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.

6. Es buah susu sudah siap dinikmati.

Cara Membuat Es Buah Santan

Bahan-bahan:

- 200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak

- 200 gr buah melon, potong kotak

- 100 gr buah nangka, iris memanjang

- 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan

- 150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian

- 200 gr buah pepaya, potong kotak

- 150 gr gula pasir

- 5 sdm susu kental manis

- 3 lembar daun pandan, potong-potong

- 1/2 sdt garam

- 200 ml santan dari 1 butir kelapa

- Es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

2. Setelah jadi, angkat dan kemudian dinginkan.

3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk rata.

4. Masukkan buah-buahan ke dalam gelas atau mangkuk.

5. Tambahkan es batu kemudian siram dengan kuah santan.

6. Es buah kuah santan siap disantap.

Cara Membuat Es Buah Soda

Bahan-bahan:

- 300 gr kolang-kaling

- 1/2 kg pepaya

- 1/2 kg buah mangga

- 1/2 kg buah nanas

- 1/2 kg buah naga

- 1/2 kg buah apel

- 1/2 kg buah pir

- 1/4 kg gula pasir

- 1/2 kg kelapa muda

- 1 liter soda

- Sirup coco pandan

- Es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Cuci kolang-kaling hingga bersih lalu belah menjadi dua bagian.

2. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.

3. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.

4. Siapkan gelas atau mangkuk lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.

5. Es buah soda sudah siap dinikmati.

Cara Membuat Es Buah Jeruk

Bahan-bahan:

- 2 buah alpukat, potong-potong

- 100 gr stroberi, belah jadi empat bagian

- 150 gr melon, potong dadu

- 150 gr kiwi, potong-potong

- 150 gr buah naga, potong dadu

- 500 ml air jeruk manis

- 2 sdm lemon

- 4 sdm madu

- 4 lembar daun mint, potong halus

- Es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Siapkan semua bahan.

2. Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu, aduk rata.

3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.

4. Sajikan buah bersama dengan kuah.

5. Es buah kuah jeruk sudah siap disajikan.

Cara Membuat Es Buah Cengkeh

Bahan:

- 200 gram kolang kaling (potong menjadi dua bagian).

- 1 buah nanas (kupas, potong tipis segitiga).

- 1/2 buah melon (potong bola atau kota dadu).

- Buah semangka (sesuai selera, potong bola).

- Buah pepaya (sesuai selera, potong bola).

- 340 ml air jeruk nipis.

- 200 gram gula pasir.

- 2 buah cengkeh.

- Sirup (pandan atau melon).

- 1500 ml air.

- Nata de coco (secukupnya, potong dadu kecil-kecil).

- Es serut (sesuai selera).

Cara membuat es buah:

1. Rebus air, tambahkan gula, air jeruk nipis, dan cengkeh hingga beraroma harum.

2. Masukkan buah nanas dan kolang-kaling. Rebus hingga mendidih.

3. Jika sudah, angkat dan biarkan air rebusan gula beserta cengkeh ini dingin.

4. Tambahkan buah semangka, buah melon, buah pepaya dan nata de coco. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

5. Sajikan di dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan es serut lalu siram dengan sirup.

6. Es buah aroma cengkeh siap disajikan.

Cara Membuat Es Buah Sederhana

Bahan-bahan:

- 100 gr nanas, potong dadu

- 100 gr melon, potong dadu

- 100 gr buah naga, potong dadu

- Sirup secukupnya

- Air secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Siapkan wadah dan pastikan bersih

2. Masukkan buah-buahan ke dalam wadah

3. Masukkan es serut dan air secukupnya

4. Tuang sirup sesuai selera

5. Es buah sederhana telah siap untuk disajikan

Cara Membuat Es Buah Puding Lumut

Bahan puding lumut:

- 1 bungkus agar-agar putih (7 gram)

- 120 gram gula pasir

- 100 cc santan kental instan

- 450 cc jus pandan (7 lembar pandan wangi diblender dengan 450 cc air, saring)

- 1 butir telur kocok lepas hingga rata

- sedikit garam

- 1/2 sdt ekstrak vanilla

Bahan lainnya:

- 1 cup manisan kolang-kaling

- 1 cup kelapa muda dikerok

- 1 cup alpukat mentega potong dadu

- 1 sdm selasih, rendam air panas, saring

- 200 cc sirup cocopandan

- 400 cc susu cair full cream

- 200 cc air kelapa

- es batu secukupnya

Cara membuat es buah:

1. Didihkan semua bahan puding lumut, sembari diaduk cepat hingga berbentuk butiran lumut kecil.

2. Aduk-aduk agar lumutnya tersebar merata. Tuang ke loyang, dinginkan hingga keras.

3. Keluarkan dari loyang, potong-potong.

4. Letakkan potongan puding lumut dan semua bahan lainnya. Tuangi sirup.

Cara Membuat Es Buah Kekinian

Bahan:

- cincau

- alpukat

- timun suri atau blewah

- SKM secukupnya

- biji selasih

- air matang

- es batu

Cara membuat es buah:

1. Kupas semua buah. Potong kecil buah lalu bersihkan.

2. Masukkan semua bahan jadi satu, tuang SKM dan es batu secukupnya.