7 Cara Membuat Pizza Teflon, Enak dan Praktis

Liputan6.com, Jakarta Mengetahui cara membuat pizza teflon adalah jawaban bagi yang ingin membuatnya sendiri di rumah, tetapi tidak punya oven. Pizza merupakan jenis roti bundar pipih yang dipanggang dengan aneka isian daging, pepperoni, ham, bacon, buah, dan cokelat.

Racikan khusus pelezat pizza selain isian, ada pada saus yang digunakan. Pizza ala restoran fastfood biasanya menambahkan cabai, bawang bombai, paprika, jamur, keju mozzarella, dan lain sebagainya. Jika biasanya menggunakan oven, kali ini cara membuat pizza teflon bisa dipraktikkan juga dan lebih praktis.

Makanan cepat saji yang berasal dari Italia ini rupanya sudah mencuri hati masyarakat luas. Terbukti dengan banyaknya modifikasi pembuatan pizza yang sudah ada. Salah satunya seperti  cara membuat pizza teflon yang akan diulas kali ini.

Berikut Liputan6.com ulas cara membuat pizza teflon dari berbagai sumber, Jumat (15/1/2021).

Bahan dough:

- 130 gr tepung terigu.

- 1/2 garam.

- 1/2 sdt ragi instan.

- 2 sdt minyak goreng.

- 80 ml air hangat kuku.

- Margarin secukupnya untuk olesan dough saat matang.

- Minyak goreng secukupnya untuk membalur dough sebelum profing.

Bahan filling:

- 100 gr yoghurt.

- 1 Saset susu kental manis putih.

- Keju parut secukupnya.

Bahan topping:

- Aneka buah-buahan secukupnya.

Cara membuat pizza teflon:

1. Untuk dough, campurkan tepung, garam, ragi dan minyak goreng, aduk gunakan sendok kayu hingga campur rata.

2. Setelah rata beri air hangat sedikit-sedikit aduk sampai tercampur rata lalu uleni sebentar dengan tangan sampai kalis.

3. Bulatkan adonan lalu lumuri dengan minyak goreng secukupnya. Diamkan adonan hingga mengembang kurang lebih 1 jam.

4. Lalu tutup wadah dengan serbet kering.

5. Setelah 1 jam, kempiskan adonan uleni sebentar lalu letakkan di loyang pizza/teflon.

6. Pipihkan, tekan dengan jari dan telapak tangan sampai adonan menutup seluruh loyang/teflon lalu tusuk-tusuk bagian tengah dough dengan garpu.

7. Panggang di atas api kecil selama 10 menit sampai matang, lalu angkat. Olesi dengan margarin biarkan hangat.

8. Campurkan semua bahan filling, aduk rata.

9. Olesi merata filling di dough pizza lalu tata potongan buah diatasnya sesuai selera.

10. Pizza siap disajikan.

Bahan:

- 10 sdm tepung terigu cakra.

- 2 Sdm gula pasir.

- 1/2 sdt garam.

- 1 sdt fermipan.

- 150 ml air hangat.

- 2 sdm mentega cair.

- 1 btr telur.

Bahan topping:

- Selai coklat kacang.

- Meses.

- Keju.

- Pisang.

- Oreo.

Cara membuat pizza teflon:

1. Campur fermipan dan air hangat. Diamkan 15 menit.

2. Campur tepung terigu, gula, garam, telur, mentega cair, lalu masukkan fermipan yang sudah bercampur air.

3. Uleni hingga benar-benar kalis.

4. Tutup dengan plastik dan diamkan 1 jam. Lebih lama lebih baik.

5. Setelah mengembang 2 kali lipat, tinju-tinju adonan.

6. Pipihkan di atas teflon yang sudah di olesi mentega. Tusuk-tusuk dengan garpu.

7. Beri topping sesuai selera. Kemudian panggang di atas api kecil. Jangan lupa tutup teflonnya.

8. Panggang kurang lebih 25 menit.

9. Jika sudah matang, angkat. Selamat mencoba!

Bahan:

- Roti tawar

- 2 buah sosis potong tipis

- 5 sdm penuh saus Bolognese

- 1/2 bawang bombay cincang halus

- Sejumput kaldu jamur

- Sejumput lada

- Minyak goreng

- Topping 

- Keju oles prochiz 

- Mayonaise 

- Saos sambal 

- Oregano

- 1/2 sdt gula

Cara membuat pizza teflon:

1. Siapkan semua bahan

2. Tumis sosis, bawang bombay, saus bolognese dan bumbu penyedap yang lain

3. Siapkan roti tawar yang di potong segitiga

4. Olesi dengan isian pizza dan beri toping keju oles (jangan di oles, cukup dibentuk zigzag di atasnya)

5. Kemudian panggang di teflon yg sudah diolesi margarin. Panggang dengan api kecil.

6. Jika pinggir roti sudah kecoklatan, angkat

7. Terakhir beri toping mayo, saos sambal dan oregano secukupnya

Pizza Mozarella

Bahan roti:

- Tepung terigu protein sedang 1/2 kg

- Fermipan 5 gr

- Minyak sayur 3 sdm

- Garam 1/2 sdt

- Gula pasir 2 sdm

- Air 250 ml

Bahan untuk topping:

- Saus tomat secukupnya

- Keju mozarella secukupnya (dipotong-potong)

- Bawang bombay 2 buah (dicincang halus)

Cara membuat pizza teflon:

1. Masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur, dalam wadah, aduk dan campur sampai merata.

2. Sambil menguleni tepung, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk menjadi adonan. Tutup wadah dengan kain, dan biarkan dulu adonan di dalamnya.

3. Siapkan wajan, lalu tumis bawang bombay sampai berbau harum, tambahkan topping sesuai selera ke dalam tumisan. Masukkan secukupnya saus tomat dan saus cabai.

4. Adonan yang telah cukup lama didiamkan lalu digilas agar berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera. Makin tipis adonan, maka makin renyah rasanya.

Pizza Telur

Bahan:

- 1 porsi

- 1 butir Telur Ayam

- 1 bawang putih

- 1 bawang merah

- 2 SDM tepung terigu

- Daun bawang

- Garam secukupnya/bumbu instan

- Air

- Minyak goreng

Cara membuat pizza teflon:

1. Sediakan mangkok untuk mengocok telur. 

2. Iris bawang putih, bawang merah, daun bawang tipis-tipis. 

3. Semua bumbu dan daun bawang campur telur yang sudah di kocok, campur juga tepung terigu jadi satu dan beri sedikit air.

4. Beri garam/bumbu instan secukupnya. 

5. Sediakan minyak secukupnya di wajan/teflon untuk menggoreng,goreng hingga kecoklatan dengan api kecil.

6. Pizza telur sudah bisa di hidangkan dengan saos juga enak.

Bahan:

- 150 gr tepung terigu protein tinggi

- 1 lembar kornet, potong-potong

- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis secukupnya

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula

- 100 ml air hangat

- 2 buah sosis, iris tipis

- 3 siung bawang putih, haluskan

- Keju mozarella/quickmelt secukupnya

- Oregano kering secukupnya

Bahan saus:

- 2 sdm saus pasta bolognese instan

- Minyak goreng secukupnya

- 1/2 buah bawang bombay, cincang

Cara membuat pizza teflon:

1. Campur air hangat dengan ragi. Biarkan mengembang atau hingga muncul gelembung-gelembung udara.

2. Campur terigu dengan air ragi, garam, gula, dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak lengket.

3. Biarkan adonan selama 30 menit, tutup dengan kain basah hingga mengembang.

4. Untuk sausnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus dan aduk rata. Masak hingga harum, matikan api.

5. Setelah adonan mengembang, kempeskan dan bentuk adonan pizza. Ratakan, oles saus, tata sosis, bawang bombay dan keju. Beri taburan oregano dan kornet. Adonan jangan terlalu tebal agar nanti cepat matang.

6. Oles teflon dengan mentega sedikit. Taruh adonan pizza. Nyalakan api kecil dan tutup teflon. Masak hingga adonan pizza matang.

Bahan:

- 1 butir telur ayam

- 1 bungkus Mi

- 1 sendok makan minyak goreng

Topping:

- 2 sendok makan saus sambal

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 buah bakso sapi, iris tipis

- 1 iris bawang bombay, potong dadu

- 1 batang sosis, iris tipis

- 1 paha ayam, iris

- 1 sendok makan minyak goreng

- 1/4 buah paprika hijau, potong kotak

Taburan:

- keju quickmelt parut secukupnya

Cara membuat pizza teflon:

1. Rebus mi goreng sesuai petunjuk di dalam kemasan, kemudian campur dengan bumbunya. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Panaskan satu sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, paprika hijau, sosis, bakso sapi, dan ayam sampai berubah warna.

3. Bumbui tumisan dengan saus sambal dan saus tomat, lalu aduk rata.

4. Panaskan satu sendok makan minyak goreng di wajan anti lengket, lalu tuangkan telur ayam yang sudah dikocok lepas.

5. Masukkan mi, tata hingga menutupi seluruh permukaan telur dadar. Masak dengan api kecil.

6. Balik telur dadar untuk mematangkan sisi atasnya.

7. Balikkan lagi telur dadar, kemudian tuangkan topping secara merata di atasnya.

8. Taburi keju quickmelt parut, kemudian tutup wajan antilengket. Tunggu sampai keju meleleh sempurna, lalu angkat.

9. Sajikan pizza mi selagi masih hangat. Potong-potong menjadi empat atau delapan bagian.