13 Ide Jualan Makanan Kekinian 2023-2024 yang Bisa Untung Miliaran

Liputan6.com, Jakarta - Memahami ide jualan makanan kekinian menjadi sangat penting untuk meraih sukses di industri kuliner yang semakin kompetitif. Bisnis kuliner kini tidak hanya sekadar menjual makanan, melainkan juga menghadirkan inovasi dan kreativitas untuk menarik minat konsumen.

Buku "Membangun Bisnis Kuliner" oleh Sisca Soewitomo memberikan banyak tips dan trik untuk sukses menciptakan peluang bisnis yang menguntungkan.

Memulai ide jualan makanan kekinian tidaklah sulit jika tahu caranya. Pertama, kenali target pasar dan tren makanan yang sedang digemari. Tips dari Sisca Soewitomo menyarankan untuk menyajikan makanan dengan cita rasa otentik dan tampilan menarik. Lalu, pakai strategi pemasaran yang tepat, seperti promosi di media sosial dan inovasi dalam penyajian, bisnis makanan Anda bisa meraup untung miliaran.

Ide jualan makanan kekinian memiliki potensi besar karena masyarakat selalu mencari hal baru dan menarik dalam kuliner. Menurut Sisca Soewitomo, menyajikan makanan dengan tampilan menarik dan menjaga kualitas rasa adalah kunci sukses dalam bisnis kuliner. Mampu memahami keinginan pasar dan terus berinovasi, bisnis makanan kekinian bisa mencapai kesuksesan.

Berikut Liputan6.com ulas ide jualan makanan kekinian yang bisa untung miliaran tersebut, Selasa (21/5/2024).

Memulai ide jualan makanan kekinian seperti es teh jumbo memerlukan modal awal yang tidak terlalu besar. Modal sekitar Rp900 ribu cukup untuk membeli gerobak portable, sedotan, cup, plastik kresek, dan bubuk perasa. Modal harian sekitar Rp100 ribu digunakan untuk membeli 100 plastik kresek, es batu, 100 sedotan, galon, 100 cup, dan 100 teh asli.

Modal per cup es teh jumbo yang akan dijual adalah sebesar Rp1.050, tetapi bisa disesuaikan dengan target pasar. Di lingkungan sekolah, harga jual bisa mencapai Rp2.000 hingga Rp3.000 per cup.

Untuk meraup untung miliaran, pastikan lokasi jualan strategis, seperti di dekat sekolah, kampus, atau pusat keramaian. Berikan variasi rasa yang menarik dan sesuaikan dengan tren minuman kekinian. Promosi melalui media sosial dapat menarik lebih banyak pelanggan. Konsistensi rasa dan pelayanan yang ramah juga menjadi kunci keberhasilan bisnis ini.

2. Dessert Box

Jika memiliki bakat dalam membuat aneka kue basah seperti brownies, tiramisu, hingga tart regal, mencoba ide bisnis dessert box bisa menjadi pilihan tepat. Dessert box merupakan kemasan kue dalam kotak kaca atau plastik yang sedang tren dan banyak diminati. Modal awal ide jualan makanan kekinian ini tidak terlalu besar, terutama jika sudah memiliki peralatan dasar seperti oven dan mixer.

Mulailah dengan memasarkan produk di media sosial dan marketplace. Buat foto produk yang menarik dan tawarkan paket-paket khusus untuk acara-acara tertentu. Untuk meningkatkan keuntungan, jaga kualitas bahan baku dan terus berinovasi dengan rasa dan tampilan dessert box. Testimoni dari pelanggan juga bisa menjadi alat promosi yang efektif untuk menarik lebih banyak pembeli.

3. Jualan Seblak

Seblak adalah makanan yang banyak diminati karena cita rasa gurih dan pedasnya. Hidangan ini biasanya terdiri dari kerupuk, bakso, sosis, makaroni, cuanki, dan sayuran. Modal usaha ide jualan makanan kekinian ini diperkirakan kurang dari Rp5 juta, termasuk untuk membeli bahan baku dan peralatan masak.

Untuk memulai bisnis seblak, pilih lokasi strategis seperti area kampus atau perkantoran. Ciptakan variasi menu yang menarik, dari tingkat kepedasan hingga tambahan topping yang unik. Promosikan usaha melalui media sosial dan tawarkan layanan pesan antar. Kualitas rasa dan kebersihan sangat penting untuk mempertahankan pelanggan dan mendapatkan pelanggan baru. Dengan strategi yang tepat, usaha seblak bisa berkembang dan meraup keuntungan besar.

4. Croffle

Croffle adalah gabungan dari croissant dan waffle, di mana adonan croissant dicetak pada cetakan waffle lalu ditambahkan dengan topping sesuai selera. Croffle memiliki citarasa manis dan lembut, dan berkreasi dengan berbagai topping unik dapat menarik minat pembeli.

Mulailah ide jualan makanan kekinian ini dengan modal untuk membeli bahan baku dan peralatan seperti cetakan waffle. Tentukan lokasi penjualan yang strategis, seperti kafe atau food court. Promosikan croffle melalui media sosial dan berikan diskon menarik pada pembelian pertama. Inovasi topping dan penyajian yang menarik dapat membuat produk lebih menarik.

Konsistensi rasa dan pelayanan yang baik akan membuat pelanggan kembali dan merekomendasikan kepada orang lain, sehingga usaha ini dapat berkembang pesat.

Dimsum adalah cemilan asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Dimsum banyak disajikan di restoran sebagai menu favorit. Anda bisa menjadikannya sebagai ide bisnis makanan sendiri, baik dijual langsung maupun sebagai frozen food. Beberapa jenis dimsum yang populer di Indonesia antara lain siomay, bakpao, pangsit sup, angsio ceker, hakau, mantau, dan lumpia.

Untuk memulai bisnis dimsum, persiapkan peralatan masak dan bahan-bahan berkualitas. Pelajari cara membuat berbagai jenis dimsum dengan mengikuti kursus atau tutorial online. Tentukan target pasar Anda, apakah menjual dimsum siap makan atau dimsum frozen untuk stok rumah tangga.

Promosikan produk melalui media sosial dan tawarkan kemasan menarik serta diskon pada pembelian pertama. Inovasi rasa dan kualitas produk akan membantu bisnis Anda berkembang dan menarik pelanggan setia.

6. Soft Cookies

Soft cookies menjadi tren kuliner yang tidak pernah mati. Proses pembuatannya yang rumit bagi pemula bisa menjadi tantangan, tetapi juga peluang bisnis. Soft cookies terlihat seperti kue kering pada umumnya, namun memiliki tekstur lembut di bagian dalam dengan saus coklat atau vanilla.

Mulailah dengan mempelajari resep dasar dan teknik pembuatan soft cookies. Investasikan pada bahan baku berkualitas dan peralatan baking yang memadai. Buat variasi rasa yang menarik dan sesuaikan dengan selera pasar. Gunakan media sosial untuk memasarkan produk dan berikan foto-foto menarik dari hasil baking Anda.

Penawaran spesial seperti paket gift atau diskon untuk pembelian dalam jumlah besar dapat menarik lebih banyak pelanggan. Konsistensi kualitas dan pelayanan yang ramah akan membantu Anda meraih kesuksesan dalam bisnis ini.

7. Makanan Rumahan Frozen

Bisnis makanan rumahan frozen menawarkan solusi praktis bagi ibu rumah tangga yang bekerja atau orang dengan ritme pekerjaan padat. Makanan rumahan frozen memudahkan mereka yang tidak bisa masak namun tetap ingin menikmati hidangan rumahan. Produk ini hanya perlu dipanaskan di microwave atau alat masak lainnya.

Mulailah ide jualan makanan kekinian dengan menentukan menu makanan rumahan yang banyak diminati, seperti cumi asin pete, lidah cabe ijo, teri medan, nasi goreng, oseng mercon, dan ikan cakalang. Pastikan kualitas bahan baku segar dan higienis. Buat sistem produksi yang efisien dan kemasan yang menarik serta tahan lama.

Promosikan produk melalui media sosial dan tawarkan layanan pengantaran ke rumah. Berikan diskon untuk pembelian dalam jumlah besar atau langganan bulanan untuk menarik pelanggan tetap. Konsistensi rasa dan kualitas makanan sangat penting untuk membangun kepercayaan pelanggan.

8. Salad Buah

Salad buah menjadi pilihan sehat dan segar yang banyak diminati. Bisnis salad buah delivery bisa menjadi ide jualan makanan kekinian yang menguntungkan. Kunci suksesnya adalah menyajikan buah segar dengan saus mayonaise dan keju parut yang lezat.

Persiapkan berbagai jenis buah segar yang berkualitas dan saus pelengkap yang nikmat. Pastikan kemasan salad buah menarik dan praktis untuk dibawa. Promosikan produk melalui media sosial dengan foto-foto segar dan menarik. Tawarkan paket delivery dan diskon untuk pembelian dalam jumlah besar.

Berikan layanan pelanggan yang ramah dan cepat tanggap untuk membangun kepercayaan dan kepuasan pelanggan. Inovasi dalam variasi buah dan saus dapat menarik lebih banyak pelanggan dan membuat bisnis salad buah Anda berkembang pesat.

9. Jualan Es Kul-Kul

Es kulkul merupakan kudapan manis beku yang terbuat dari buah segar yang dibekukan dan dicelupkan dalam cokelat cair. Popularitasnya meningkat karena banyaknya konten di media sosial seperti TikTok yang membahas makanan ringan ini. Es kulkul tidak hanya lezat, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral tubuh, serta melancarkan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Untuk memulai ide jualan makanan kekinian ini, persiapkan modal awal sekitar Rp70.500 untuk membeli bahan-bahan seperti pisang mas, pepaya, melon, cokelat batangan, minyak goreng, dan gula halus. Buah-buahan tersebut dipotong dan dibekukan, kemudian dicelupkan dalam cokelat cair sebelum dijual.

Harga jual es kulkul bisa berkisar antara Rp2.500 hingga Rp4.000 per tusuk, tergantung jenis buah dan ukuran potongan. Pastikan untuk mempromosikan produk melalui media sosial dan menawarkan variasi buah dan topping untuk menarik lebih banyak pelanggan.

Bomboloni adalah jenis donat asal Italia yang unik karena tidak memiliki lubang di tengahnya. Donat ini diisi dengan berbagai pilihan rasa vla atau krim, yang membuatnya sangat digemari oleh banyak orang. Ide jualan makanan kekinian ini bisa menjadi bisnis yang menguntungkan, mengingat popularitas donat di kalangan masyarakat luas.

Mulailah dengan mempelajari resep dasar bomboloni dan teknik pembuatannya. Persiapkan peralatan baking dan bahan-bahan berkualitas seperti tepung terigu, gula, ragi, telur, dan aneka isian seperti vla cokelat, vanilla, atau buah-buahan. Kreasikan bomboloni dengan berbagai bentuk dan rasa untuk menarik pelanggan.

Promosikan produk melalui media sosial, dan tawarkan layanan pemesanan khusus untuk acara ulang tahun atau perayaan lainnya. Konsistensi dalam rasa dan kualitas akan membantu Anda membangun reputasi dan mendapatkan pelanggan setia.

11. Jual Mochi Isi Buah

Mochi isi buah adalah makanan Jepang dengan tekstur kenyal, rasa yang enak, dan bentuk yang unik. Modal awal untuk memulai ide jualan makanan kekinian ini relatif kecil, kurang dari Rp1 juta. Mochi isi buah dapat menarik perhatian konsumen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda dan menyegarkan.

Mulailah bisnis ini dengan mencari resep mochi yang tepat dan bereksperimen dengan berbagai isian buah, seperti stroberi, mangga, atau durian. Persiapkan peralatan dapur sederhana, seperti pengukus dan alat pembuat mochi. Promosikan produk Anda melalui media sosial dengan foto-foto menarik. Tips agar sukses dalam bisnis ini adalah menjaga kualitas dan kebersihan produk, serta memberikan variasi rasa yang menarik untuk memikat konsumen. Menerima pesanan dalam jumlah besar atau untuk acara khusus juga dapat meningkatkan omzet bisnis Anda.

12. Brulee Bomb

Brulee Bomb adalah cemilan kekinian yang sedang hits dan bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Cemilan ini menyerupai bitterballen namun dengan cita rasa gurih yang khas. Popularitas Brulee Bomb meningkat ketika Nagita Slavina memulai bisnisnya dan membuat banyak orang penasaran.

Mulailah ide jualan makanan kekinian ini dengan mempelajari resep dasar yang menggunakan bahan-bahan seperti bawang bombay, bawang putih, smoked beef atau sosis, margarin, terigu, susu cair, dan keju mozarella. Persiapkan peralatan memasak yang diperlukan dan pastikan bahan-bahan selalu segar.

Promosikan produk Anda di media sosial dan tawarkan versi frozen untuk menarik lebih banyak pelanggan. Tips untuk sukses dalam bisnis ini adalah konsistensi rasa dan inovasi dalam variasi isian, serta kemasan yang menarik untuk meningkatkan daya tarik produk Anda.

13. Jualan Sando Sandwich

Sando sandwich adalah ide jualan makanan kekinian yang cukup murah, simple, dan bisa dijual dengan harga terjangkau. Hanya dengan empat bahan, Anda bisa memulai bisnis ini di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain 5 buah stroberi, 2 lembar roti tawar tanpa kulit, 50 gram whipped cream powder, dan 100 ml air es.

Untuk memulai, potong stroberi menjadi irisan tipis dan siapkan roti tawar. Campur whipped cream powder dengan air es hingga mengembang. Oleskan whipped cream pada roti, tambahkan irisan stroberi, dan tutup dengan roti lainnya. Potong sandwich menjadi dua bagian. Promosikan produk Anda melalui media sosial dengan foto-foto menarik dan tawarkan layanan pengiriman untuk menarik lebih banyak pelanggan.

Tips agar sukses dalam bisnis ini adalah menjaga kebersihan dan kesegaran bahan, serta memberikan variasi isi yang menarik seperti buah-buahan lain atau selai. Memberikan kemasan yang menarik dan ramah lingkungan juga dapat meningkatkan daya tarik produk Anda.