Cara Mengolah Daun Kelor yang Benar, Untuk Kesehatan dan Kecantikan

Liputan6.com, Jakarta Daun kelor, juga dikenal sebagai Moringa oleifera, adalah tanaman yang dikenal kaya akan manfaat kesehatan. Nutrisi lengkap yang terkandung di dalamnya, seperti vitamin, mineral, dan senyawa aktif, membuatnya menjadi pilihan populer dalam pengobatan tradisional. Namun, perlu diingat bahwa meskipun berkhasiat, penggunaan daun kelor perlu dilakukan dengan benar untuk menghindari efek samping yang mungkin timbul.

Salah satu aspek penting dalam mengolah daun kelor dengan benar adalah memperhatikan cara penyajiannya. Mengonsumsi daun kelor secara langsung atau dalam bentuk teh, jus, atau suplemen dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Namun, terlalu banyak konsumsi juga dapat menyebabkan masalah, seperti gangguan pencernaan atau interaksi obat.

Selain itu, daun kelor juga memiliki potensi untuk meningkatkan kecantikan kulit dan rambut. Kandungan antioksidan dan nutrisi di dalamnya dapat membantu menjaga kulit tetap sehat dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Penggunaan masker atau ramuan alami dari daun kelor juga dapat memberikan efek positif dalam merawat kecantikan secara alami dan aman.

Dengan memahami cara mengolah dan mengkonsumsi daun kelor dengan tepat, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan dan kecantikan yang ditawarkannya tanpa khawatir akan efek samping yang mungkin timbul. Untuk panduan lengkapnya, berikut ini telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber cara mengolah daun kelor dengan benar, untuk kesehatan dan kecantikan, Selasa (21/5/2024).

Daun kelor, juga dikenal sebagai Moringa oleifera, merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat kaya dan beragam. Di dalam setiap 100 gram daun kelor, terkandung sejumlah nutrisi penting yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Misalnya, daun kelor mengandung protein dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber protein nabati yang baik bagi mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan. Selain itu, dalam 100 gram daun kelor terdapat sekitar 64 kalori, serta nutrisi-nutrisi lainnya seperti 9 gram protein, 8 gram karbohidrat, dan 2 gram serat.

Kandungan mineral dalam daun kelor juga patut diperhatikan. Di antaranya adalah kalsium sebanyak 185 miligram, fosfor sebanyak 112 miligram, dan kalium sebanyak 337 miligram. Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor membantu dalam pembentukan jaringan tubuh dan menjaga kesehatan ginjal. Sementara itu, kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah dalam tubuh.

Tak hanya itu, daun kelor juga kaya akan vitamin dan senyawa aktif lainnya. Vitamin C sebanyak 52 miligram dalam 100 gram daun kelor membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit. Vitamin A, dengan jumlah sekitar 7560 IU, penting untuk kesehatan mata dan menjaga kesehatan kulit. Selain itu, senyawa aktif seperti triptofan, treonin, isoleusin, leusin, lisin, valin, alanin, asam glutamat, asam askorbat, dan karotenoid, serta asam amino esensial berupa sistein, dan metionin, semuanya memberikan kontribusi penting bagi fungsi tubuh yang optimal.

Daun kelor juga mengandung vitamin B kompleks yang diperlukan untuk metabolisme energi, magnesium untuk menjaga kesehatan otot dan sistem saraf, zat besi untuk mencegah anemia, selenium sebagai antioksidan, seng untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, dan tembaga yang diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Dengan demikian, konsumsi daun kelor secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan dan keseimbangan nutrisi tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari daun kelor, penting untuk mengetahui cara mengolahnya dengan benar. Berikut adalah beberapa tips mengolah daun kelor agar khasiatnya tetap terjaga dan dapat memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

1. Bersihkan Daun Kelor Sebelum Mengolah

Sebelum mengolah daun kelor, pastikan untuk mencucinya dengan bersih. Langkah ini membantu menghilangkan kotoran dan residu yang mungkin menempel pada daun, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih bersih dan sehat.

2. Gunakan Minyak Sehat saat Mengolah

Saat menumis atau memasak daun kelor, disarankan untuk menggunakan minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun atau minyak alpukat. Pilihan ini membantu menjaga kualitas nutrisi dari daun kelor yang Anda olah.

3. Padukan dengan Bahan Makanan Sehat Lainnya

Agar hidangan dari daun kelor lebih bergizi dan lezat, Anda dapat mengombinasikannya dengan bahan makanan sehat lainnya, seperti telur, ikan, cumi, udang, wortel, buncis, atau brokoli. Kombinasi ini tidak hanya meningkatkan nilai nutrisi, tetapi juga memberikan variasi dalam hidangan sehari-hari.

4. Simpan dengan Benar

Untuk daun kelor segar, sebaiknya disimpan dalam lemari pendingin agar tetap segar dan tahan lama. Sementara itu, daun kelor kering dapat disimpan dalam suhu ruangan dan akan tetap baik untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama.

5. Perhatikan Pola Makan Seimbang

Meskipun daun kelor sangat bergizi, tetaplah menjaga pola makan seimbang dengan mengonsumsi makanan bergizi lainnya dan rutin berolahraga. Daun kelor dapat menjadi bagian dari pola makan sehat Anda, namun bukan satu-satunya sumber nutrisi yang diperlukan tubuh.

Terakhir, penting untuk berkonsultasi dengan dokter jika Anda menggunakan daun kelor sebagai pengobatan atau memiliki kondisi kesehatan tertentu. Hal ini juga berlaku saat Anda sedang hamil atau menyusui, untuk memastikan keamanan dan manfaat yang optimal dari konsumsi daun kelor.

Daun kelor tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, tetapi juga dapat digunakan untuk merawat kecantikan kulit wajah. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan membuat masker wajah alami dari daun kelor. Berikut adalah cara membuat masker daun kelor yang akan membantu meningkatkan kecantikan kulit.

1. Persiapkan Bahan-bahan yang Diperlukan

Siapkan 1 sendok makan bubuk daun kelor dan 1 sendok makan madu. Anda juga memerlukan air mawar untuk membantu mengencerkannya jika perlu.

2. Campurkan Bubuk Kelor dan Madu

Campur bubuk daun kelor dan madu hingga membentuk masker wajah yang kental. Pastikan konsistensinya tepat sehingga mudah dioleskan.

3. Sesuaikan Konsistensi Masker

Jika masker terlalu encer, tambahkan sedikit bubuk daun kelor untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Sebaliknya, jika terlalu kental, tambahkan beberapa tetes air mawar untuk mengencerkannya. Air mawar juga memberikan sifat peremajaan pada masker.

4. Oleskan Masker ke Wajah

Oleskan masker tersebut ke seluruh wajah, hindari area mata dan lubang hidung. Pastikan masker merata dan menutupi kulit dengan baik.

5. Diamkan dan Bilas

Biarkan masker selama 15-20 menit agar nutrisi dari daun kelor dan madu dapat diserap oleh kulit. Setelah itu, bilas masker dengan air hangat untuk membersihkan wajah.

Masker wajah dari daun kelor dan madu ini dapat membantu mengurangi jerawat, membersihkan kulit hingga ke pori-pori, dan memberikan manfaat peremajaan pada kulit wajah. Penggunaannya secara teratur dapat membantu meningkatkan kecantikan kulit secara alami dan sehat.

Daun kelor memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa. Dirangkum dari Healthline, daun kelor memiliki beragam manfaat kesehatan yang luar biasa, berikut rinciannya:

• Mencegah Penuaan Dini dan Memperbaiki Tekstur Kulit: Daun kelor mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid, yang melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas dan meningkatkan produksi kolagen, menjadikan kulit lebih muda, kencang, halus, dan lembut.
• Mengontrol Berat Badan: Tinggi proteinnya membuat tubuh kenyang lebih lama, menurunkan nafsu makan, dan membantu membakar kalori lebih efisien, menjaga berat badan tetap terkontrol.
• Menurunkan Kadar Gula Darah: Isotiosianat dalam daun kelor membantu menurunkan kadar gula darah, sementara seratnya memperlambat penyerapan gula, mencegah lonjakan gula darah.
• Mempercepat Penyembuhan Luka dan Mengatasi Peradangan: Kandungan asam oleat dan polifenol mempercepat pertumbuhan jaringan kulit baru, mengurangi peradangan, dan mempercepat penyembuhan luka.
• Mencegah Serangan Jantung dan Manfaat Lainnya: Konsumsi daun kelor dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), mencegah serangan jantung, mengatasi radang sendi, menjaga kesehatan mata dan hati, mengurangi tingkat keparahan asma, mengurangi kecemasan, mencegah kanker, dan bahkan melancarkan produksi ASI.

Daun kelor memang memiliki banyak manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.