10 Resep Mocktail yang Enak dan Menyegarkan, Minuman Campuran Non Alkohol

Liputan6.com, Jakarta Mocktail merupakan minuman segar tanpa alkohol yang kini semakin populer di berbagai kalangan sebagai alternatif sehat untuk merayakan momen spesial. Dengan berbagai kombinasi buah, sirup, dan soda, mocktail menawarkan rasa yang menyegarkan serta tampilan yang menarik.

Proses pembuatan mocktail sangat fleksibel, memungkinkan berbagai kreasi unik yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Bahan-bahan yang digunakan seringkali mencakup jus buah segar, herbal, dan rempah-rempah yang memberikan sentuhan rasa eksotis. Selain itu, dekorasi seperti irisan buah dan daun mint tidak hanya menambah keindahan visual tetapi juga memperkaya pengalaman rasa.

Mocktail menjadi pilihan favorit di berbagai acara seperti pesta, pernikahan, dan pertemuan bisnis, di mana tamu dari berbagai usia bisa menikmati minuman yang lezat ini. Dengan semakin banyaknya kafe dan restoran yang menawarkan berbagai varian mocktail, minuman ini semakin mudah dijumpai dan dinikmati oleh masyarakat luas.

Berikut Liputan6.com ulas mengenai resep mocktail yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Rabu (22/5/2024).

Bahan:

• 100 gram glukose syrup
• 1000 gram gula pasir
• 750 ml air putih
• 1 sdt esens melon
• 1/2 sdt pewarna hijau
• 1/2 sdt asam citrun
• 1 gram pengawet

Cara membuat:

1. Rebus glukose syrup, gula pasir, dan air, setelah mendidih, angkat. Masukkan pengawet yang sudah dicairkan dengan sedikit air.
2. Setelah agak dingin, tambahkan esens melon, dan pewarna hijau.
3. Kemudian, setelah dingin, beri asam sitrun, tuang dalam botol panas yang sudah disterilkan.

2. Resep Mocktail Coffee Sederhana

Bahan-bahan:

• shaker (pengaduk untuk mencampurkan semua bahan)
• gelas ukuran 12 oz
• 1 buah apel hijau
• 30 ml syirup green apple
• gula cair secukupnya
• 4 cristal es batu
• 30 ml espresso
• 40 ml soda

Cara membuat:

1. Masukkan espresso 30 ml ke shaker.
2. Campurkan syrup green apple sebanyak 30 ml ke espresso.
3. Masukkan gula cair secukupnya sesuai dengan selera.
4. Campurkan 40 ml soda.
5. Masukkan es batu sekitar 4 kristal ke shaker lalu aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata dan menciptan busa atau foam yang tebal.
6. Lalu potong-potong buah apel sesuai yang diinginkan sebagai hiasan di gelas.

3. Resep Mocktail Tropical Orange

Bahan:

• 25 ml sirup jeruk susu
• 25 ml sirup markisa
• 25 ml sirup fruit punch
• 100 gram es batu
• 150 ml soda tawar

Cara membuat:

1. Tuang sirup jeruk susu, sirup markisa dan sirup fruit punch ke dalam gelas.
2. Tambahkan es batu. Tuang soda sampai penuh dan sajikan segera.

Bahan:

• 40 ml sirup blackcurrent
• 20 ml sirup cocopandan
• 50 gram es batu
• 100 ml soda tawar
• 1 sdm biji selasih

Cara membuat:

1. Tuang sirup blackcurrent dan cocopandan ke dalam gelas, kemudian, masukkan selasih.
2. Tambahkan es batu. Tuang soda sampai penuh dan sajikan segera.

5. Resep Mocktail Sirup Buah Asli

Bahan:

• 1000 gram gula pasir
• 1000 ml air putih
• 1000 gram mangga matang
• 1 sdt esens mangga
• 1/2 sdt pewarna kuning
• 1/2 sdt asam citrun
• 1 gram pengawet

Cara membuat:

1. Kupas buah mangga, blender sampai halus, dan saring.
2. Rebus air bersama gula pasir dan buah mangga kurang lebih selama 10 menit dengan suhu tetap 80 derajat Celsius. Setelah itu, angkat.
3. Setelah agak dingin, baru masukkan asam sitrun, pewarna, dan esens mangga. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

6. Resep Mocktail Coffee Honey

Bahan-bahan:

• 150 ml air soda
• ½ buah jeruk nipis (peras)
• 3 sdm madu
• 30 ml espresso
• Es batu secukupnya

Cara membuat ;

1. Siapkan gelas saji. Lalu masukkan es batu, perasan jeruk nipis, madu, serta air soda.
2. Terakhir tuang dengan espresso.
3. Honey mocktail coffee siap disajikan.

Bahan:

• 40 ml sirup blue curacao
• 10 ml sirup jeruk nipis
• 50 gram es batu
• 75 ml soda warna hijau
• 25 gram nata de coco

Cara membuat:

1. Tuangkan sirup blue curacao ke dalam gelas. Kemudian, masukkan sirup jeruk nipis.
2. Tambahkan es batu, nata de coco. Setelah itu, tuang soda sampai penuh, setelah itu, sajikan.

8. Resep Mocktail Orange Orchart

Bahan:

• 50 ml sirup jeruk susu
• 25 ml sirup nanas
• 100 gram es batu
• 50 ml soda hijau
• 100 ml soda tawar
• Jeruk kupas secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang sirup jeruk susu dan sirup nanas ke dalam gelas. Kemudian, masukkan es batu.
2. Tambahkan jeruk kupas. Tuang soda tawar dan soda hijau sampai penuh, sajikan segera.

9. Resep Mocktail Markisa Strawberry Punch

Bahan:

• 300 gram strawberry, cincang
• 125 gram gula pasir
• Es batu secukupnya
• 6 buah markisa, ambil daging buahnya
• 100 gram sari kelapa
• 100 ml sirup merah
• 300 ml air soda manis, dinginkan

Cara membuat:

1. Haluskan strawberry, gula pasir, dan es batu dalam blender sampai halus dan sisihkan.
2. Siapkan gelas saji, beri beberapa sendok markisa dan sari kelapa. Tambahkan sirup. Tuangkan jus strawberry dan air soda manis. Setelah itu, hidangkan.

10. Resep Mocktail Nanas

Bahan:

• 100 ml sirup merah siap beli
• 200 ml air
• 300 gram strawberry, haluskan
• 300 gram nanas, potong kecil
• 1 buah lemon iris tipis
• 6 sentimeter kayu manis
• 1 butir cengkih
• 600 ml air soda dingin
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Campur sirup, air, strawberry, kayu manis, dan cengkih dalam panci, masak hingga mendidih, angkat, saring, dan dinginkan.
2. Tuangkan ke dalam gelas saji, beri potongan nanas, dan irisan lemon, tuang air soda, beri es batu secukupnya.