9 Resep Es Lumut untuk Jualan, Ekonomis Untung Banyak

Liputan6.com, Jakarta - Resep es lumut untuk jualan adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin memulai bisnis kuliner yang menjanjikan. Es lumut, minuman segar yang terbuat dari jelly dan susu, memiliki tekstur dan penampilan unik yang menyerupai lumut, membuatnya menarik bagi pembeli.

Mengapa es lumut disebut sebagai bisnis kuliner yang menjanjikan? Minuman ini tidak hanya menawarkan rasa manis dan kesegaran, tetapi juga mudah disukai banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Selain itu, modal yang dibutuhkan untuk membuat es lumut relatif kecil dibandingkan dengan potensi keuntungan yang bisa didapat, sehingga memberikan margin keuntungan yang besar bagi penjual.

Resep es lumut untuk jualan bisa ekonomis dan menguntungkan karena bahan-bahannya sangat terjangkau dan proses pembuatannya cepat. Misalnya, penggunaan susu evaporasi bisa memberikan rasa yang lebih mantap dibandingkan susu full cream biasa, namun tetap dengan biaya yang efisien.

Cobalah sedikit inovasi dalam variasi rasa dan kemasan yang menarik, es lumut dapat menjadi produk yang laris di pasaran dan memberikan keuntungan besar bagi Anda. Berikut Liputan6.com ulas resep es lumut untuk jualan yang dimaksudkan, Kamis (23/5/2024).

Menyiapkan resep es lumut untuk jualan memerlukan beberapa langkah penting agar hasilnya maksimal dan tetap ekonomis. Gunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan sesuaikan porsi bahan dengan kebutuhan. Pastikan juga memperhatikan kebersihan dan kualitas bahan untuk menjaga rasa dan kesehatan produk yang akan dijual.

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus Nutrijel coklat
2. 100 gram gula pasir
3. 700 ml air
4. 1 kaleng susu evaporasi
5. 2 bungkus susu kental manis
6. 1 buah es batu besar

Cara Membuat:

1. Campurkan bubuk Nutrijel coklat dengan gula pasir, aduk hingga rata.
2. Tambahkan air dan aduk hingga bubuk larut sempurna.
3. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang hingga mendidih, aduk terus agar tidak menggumpal.
4. Siapkan wadah berisi es batu besar.
5. Tuang adonan jelly panas di atas es batu, aduk-aduk hingga teksturnya menjadi seperti lumut.
6. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk hingga rata. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
7. Simpan dalam kulkas hingga dingin, sajikan dingin untuk hasil yang lebih nikmat.

2. Resep Es Lumut Strawberry

Bahan-bahan:

1. 2 sachet Nutrijel strawberry
2. 5 sendok makan gula pasir
3. 1/2 sendok makan pasta strawberry
4. 1250 ml air
5. 1 kaleng susu evaporasi
6. 1 kaleng susu kental manis putih
7. 1/2 ball es batu kristal

Cara Membuat:

1. Campurkan Nutrijel strawberry, gula pasir, pasta strawberry, dan air dalam panci. Aduk rata.
2. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang hingga mendidih, lalu matikan api.
3. Siapkan baskom berisi es batu kristal.
4. Tuang adonan Nutrijel panas ke atas es batu, aduk-aduk dengan pengocok telur hingga hancur dan berbentuk seperti lumut.
5. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis putih, aduk rata.
6. Masukkan es lumut ke dalam botol ukuran 250 ml.
7. Simpan dalam kulkas hingga dingin, siap untuk dijual.

3. Resep Es Lumut Cincau

Bahan-bahan:

1. 1 sachet jelly cincau
2. 500 ml air
3. 1/2 cup gula pasir
4. Sejumput garam
5. 1/2 cup susu kental manis
6. 4 sendok makan double cream
7. 750 ml air, dibekukan menjadi es batu
8. Es batu secukupnya sebagai pelengkap

Cara Membuat:

1. Campurkan jelly cincau, gula pasir, dan sejumput garam dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan panaskan dengan api sedang hingga mendidih, aduk terus agar tidak menggumpal.
3. Siapkan mangkuk besar berisi es batu.
4. Tuang adonan jelly panas di atas es batu secara bertahap menggunakan sendok, aduk hingga teksturnya menyerupai selaput.
5. Angkat sisa es batu dari mangkuk, sisihkan.
6. Tambahkan susu kental manis dan double cream ke dalam adonan jelly, aduk hingga rata.
7. Koreksi rasa, simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan dingin untuk hasil terbaik.

Menyusun resep es lumut untuk jualan dengan bahan-bahan yang tepat dan cara membuat yang praktis dapat meningkatkan keuntungan. Pastikan semua bahan berkualitas dan diolah dengan benar agar pelanggan puas dan kembali membeli produk Anda.

Untuk membuat resep es lumut untuk jualan yang ekonomis tapi tetap bisa memberikan keuntungan yang besar, Anda perlu memperhatikan beberapa hal. Pilih bahan-bahan berkualitas dengan harga yang terjangkau, gunakan peralatan yang efisien, dan tentukan porsi yang tepat untuk setiap bahan agar tidak ada yang terbuang. Pastikan juga untuk mempersiapkan kemasan yang menarik dan praktis, serta menjaga kebersihan selama proses pembuatan.

Bahan-bahan:

1. 1/2 buah naga merah, kupas dan iris kecil-kecil
2. 15 gram jelly serbuk rasa kelapa
3. 600 ml air
4. 100 gram gula pasir
5. 2 buah es batu besar (ukuran plastik 1/4)
6. 1 kotak susu evaporasi (Tiga Sapi)
7. 4 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan. Kupas buah naga, cuci bersih, dan iris kecil-kecil.
2. Blender buah naga hingga halus.
3. Campurkan gula pasir, jelly serbuk, air, dan buah naga yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
4. Panaskan campuran dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
5. Tuang campuran ke dalam wadah tahan panas dan biarkan hangat hingga suam-suam kuku.
6. Tambahkan es batu besar ke dalam wadah, aduk-aduk hingga jelly membentuk tekstur seperti lumut. Angkat dan sisihkan es batu.
7. Tambahkan susu evaporasi dan susu kental manis ke dalam adonan, aduk rata. Sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera.
8. Simpan dalam kulkas hingga dingin, es lumut buah naga siap disajikan.

5. Resep Es Lumut 3 Rasa (Taro, Matcha, Red Velvet)

Bahan-bahan:

Bahan jelly taro:

1. 10 gram Nutrijell plain
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 400 ml air
4. 1/4 sendok teh pasta taro

Bahan jelly matcha:

1. 10 gram Nutrijell plain
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 400 ml air
4. 1/4 sendok teh pasta matcha

Bahan jelly red velvet:

1. 10 gram Nutrijell plain
2. 2 sendok makan gula pasir
3. 400 ml air
4. 1/4 sendok teh pasta red velvet

Bahan pelengkap:

1. 1 kaleng susu evaporasi
2. 1 kaleng susu kental manis
3. 1 buah es batu besar
4. 10 botol plastik ukuran 250 ml

Cara Membuat:

1. Campurkan Nutrijell plain, gula pasir, dan air dalam panci. Aduk rata.
2. Tambahkan pasta taro, aduk kembali.
3. Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
4. Tuang ke wadah tahan panas, tambahkan es batu besar dan aduk dengan whisk hingga es batu mencair dan tekstur jelly menyerupai lumut.
5. Ulangi langkah yang sama untuk membuat jelly matcha dan red velvet.
6. Campurkan susu evaporasi dan susu kental manis, aduk rata. Bagi menjadi tiga bagian, tambahkan masing-masing bagian ke jelly taro, matcha, dan red velvet. Aduk hingga rata.
7. Tuang es lumut ke dalam botol plastik ukuran 250 ml. Simpan dalam kulkas hingga dingin.
8. Es lumut 3 rasa siap dijual. Anda bisa menawarkan harga Rp 7.000-10.000 per botol.

6. Resep Es Lumut Kopi

Bahan-bahan:

1. 1 sachet jelly bubuk rasa cincau
2. 1 sendok teh kopi instan
3. 100 gram gula pasir
4. 750 ml air
5. 2 gelas nata de coco, potong dadu kecil
6. 1 gelas sirup vanilla
7. 1 kaleng susu evaporasi
8. 1,5 liter es batu

Cara Membuat:

1. Campurkan air, jelly bubuk, gula pasir, dan kopi instan dalam panci. Aduk rata.
2. Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Siapkan mangkuk besar berisi es batu.
4. Tuang campuran jelly secara bertahap ke atas es batu, aduk agar tidak menggumpal.
5. Taruh es jelly, sirup vanilla, dan nata de coco ke dalam gelas. Tambahkan susu evaporasi.
6. Es lumut kopi siap dihidangkan. Simpan dalam kulkas hingga dingin sebelum disajikan.

Untuk membuat resep es lumut untuk jualan yang ekonomis dan menguntungkan, Anda perlu memilih bahan-bahan yang murah namun tetap berkualitas. Manfaatkan bahan yang mudah didapat dan pertimbangkan kemasan yang praktis dan menarik untuk meningkatkan daya tarik produk. Hitung dengan cermat setiap porsi agar tidak ada bahan yang terbuang dan hasilkan keuntungan maksimal.

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus nutrijell rasa cincau
2. 5-7 sendok makan gula pasir
3. 3 sendok makan susu bubuk full cream atau vanilla
4. 700 ml air
5. 1 bongkah es batu besar
6. 500 ml susu UHT full cream
7. Kental manis secukupnya
8. 100 gram keju quickmelt

Cara Membuat:

1. Campurkan nutrijell rasa cincau, susu bubuk, gula pasir, dan air dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Siapkan wadah besar yang diisi dengan es batu.
3. Tuang jelly yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu. Aduk menggunakan whisk hingga jelly menggumpal dan bertekstur seperti lumut.
4. Dalam panci terpisah, masak susu UHT full cream dan kental manis hingga mendidih. Sesuaikan tingkat manisnya sesuai selera.
5. Tambahkan keju quickmelt ke dalam campuran susu dan masak hingga keju larut sepenuhnya. Matikan api dan biarkan dingin.
6. Setelah campuran susu dingin, masukkan jelly lumut dan aduk rata.
7. Es lumut milk cheese siap disajikan atau dikemas untuk dijual.

8. Resep Es Lumut Cincau Gula Aren

Bahan-bahan:

1. 200 ml air
2. 150 gram gula aren
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 1 lembar daun pandan
5. 1 bungkus nutrijell rasa cincau
6. 3 sendok makan gula pasir
7. 700 ml air
8. 1 bongkah es batu besar
9. 1 kaleng susu evaporasi
10. Kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Buat sirup gula aren dengan mencampurkan 200 ml air, gula aren, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga semua bahan larut. Saring dan dinginkan.
2. Dalam panci terpisah, campurkan nutrijell rasa cincau, gula pasir, dan 700 ml air. Masak hingga mendidih.
3. Siapkan wadah besar berisi es batu.
4. Tuang jelly cincau yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu. Aduk menggunakan whisk hingga jelly menggumpal dan bertekstur seperti lumut.
5. Campurkan susu evaporasi, kental manis, dan sirup gula aren yang sudah disaring ke dalam wadah berisi jelly lumut. Aduk rata.
6. Es lumut cincau gula aren siap disajikan atau dikemas untuk dijual.

9. Resep Es Lumut Santan

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus nutrijell rasa anggur
2. 5-7 sendok makan gula pasir
3. Pewarna makanan ungu atau taro secukupnya
4. 1-2 bongkah es batu besar
5. 1 liter air
6. 1 saset santan instan
7. 3 sendok makan gula pasir
8. Kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan nutrijell rasa anggur, gula pasir, pewarna makanan ungu, dan air dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
2. Siapkan wadah besar berisi es batu.
3. Tuang jelly yang masih panas ke dalam wadah berisi es batu. Aduk menggunakan whisk hingga jelly menggumpal dan bertekstur seperti lumut.
4. Dalam panci terpisah, campurkan air, santan, gula pasir, dan kental manis. Masak hingga mendidih dan cek rasa manisnya.
5. Matikan api dan biarkan campuran santan dingin.
6. Setelah campuran santan dingin, masukkan jelly lumut dan aduk rata.
7. Es lumut santan siap disajikan atau dikemas untuk dijual.