10 Ide Masak Hari Ini yang Enak, Murah dan Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Apakah hari ini Anda masih bingung memilih resep masakan apa yang ingin disajikan? Jangan khawatir, karena kami punya kumpulan ide masak hari ini yang enak, murah, dan mudah dibuat. Dengan 10 pilihan resep yang beragam, Anda tidak perlu khawatir lagi mencari inspirasi masakan untuk hari ini. Ide masak hari ini pertama yang kami rekomendasikan adalah ternyata menu klasik yang simpel namun tak pernah gagal, yaitu nasi goreng. 

Anda hanya perlu menumis bumbu-bumbu yang tersedia di dapur, seperti bawang putih, bawang merah, dan cabai, kemudian tambahkan nasi dan beberapa bahan pelengkap seperti daging ayam, udang, atau sayuran sesuai selera. Hasilnya, Anda bisa menikmati nasi goreng yang lezat dan tentunya hemat di kantong.

Selain itu, bagi pecinta mie, ada juga ide masak hari ini yang tidak kalah menarik yaitu mie goreng pedas. Mie instan yang selalu ada di lemari dapur bisa dijadikan hidangan yang lezat dengan sedikit sentuhan kreativitas. Tambahkan sambal atau cabai merah untuk membuatnya pedas, tambahkan telur dan sayuran agar lebih bergizi. Tidak hanya penampilannya yang menarik, rasanya pun dapat memanjakan lidah Anda. Mie goreng pedas ini cocok disantap di siang atau malam hari. Yuk, coba sekarang juga!

Dengan 10 ide masak hari ini yang enak, murah, dan mudah dibuat ini, Anda dapat mengeksplorasi berbagai hidangan yang lezat dan tetap hemat di kantong. Untuk panduan lengkapnya berikut ini telah Liputan6.com rangkum resep-resep untuk ide masak hari ini, pada Selasa (25/6).

Sop Ayam adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah membuatnya menjadi pilihan ideal untuk hidangan sehari-hari. Untuk membuat Sop Ayam yang lezat dan nikmat, berikut adalah bahan dan langkah-langkah yang diperlukan:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 liter air
• 2 buah wortel, iris memanjang
• 2 batang seledri, iris kasar
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan daging ayam. Rebus daging selama 10 menit hingga ayam matang.

2. Angkat daging ayam dan tiriskan. Buang air rebusan ayam dan siapkan panci baru.

3. Tuang kembali air dalam panci baru, masukkan daging ayam yang telah direbus tadi.

4. Tambahkan wortel, seledri, bawang putih, daun salam, dan jahe ke dalam panci.

5. Masak dengan api kecil selama 20-30 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

6. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, aduk rata.

7. Sop Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.

Itulah resep Sop Ayam yang mudah dibuat dan rasanya yang lezat. Nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta di rumah dengan langkah-langkah yang sederhana namun tetap menghasilkan sop yang enak dan segar. Selamat mencoba!

Sayur Bening merupakan salah satu hidangan sehat dan lezat yang mudah dibuat, enak, serta murah. Dalam resep Sayur Bening, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuat Sayur Bening:

Bahan-bahan:

• 200 gram bayam segar
• 100 gram labu siam
• 1 buah wortel
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 gelas air
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Langkah-langkah:

1. Cuci bayam, labu siam, dan wortel sampai bersih.

2. Potong bayam menjadi beberapa bagian. Labu siam dan wortel juga dipotong sesuai selera, bisa dadu atau iris tipis.

3. Panaskan sedikit minyak dalam panci, lalu tumis bawang putih sampai harum.

4. Masukkan air ke dalam panci dan tunggu sampai mendidih.

5. Masukkan labu siam dan wortel ke dalam panci, rebus sebentar sampai sedikit empuk.

6. Terakhir, masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap rasa.

7. Masak sampai semua bahan matang merata, namun jangan terlalu lama agar sayurnya tetap segar dan renyah.

8. Setelah matang, angkat sayur bening dan sajikan selagi hangat.

Itulah resep Sayur Bening yang mudah dibuat, enak, serta murah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehat ini bersama keluarga tercinta!

Sayur Asem merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang mudah dibuat, enak, dan terjangkau. Masakan ini terdiri dari beragam sayuran yang diolah dengan bumbu khas, menghasilkan cita rasa asam segar yang lezat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Sayur Asem:

Bahan-bahan:

• 200 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram jagung manis, belah menjadi beberapa bagian
• 2 lembar daun melinjo, rebus dan iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 2 sendok teh asam Jawa, larutkan dengan air
• Garam secukupnya

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 biji kemiri, sangrai

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci, masukkan semua bahan kecuali gula merah, asam Jawa, dan garam.

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan ke dalam panci rebusan sayuran.

3. Tambahkan gula merah serut, daun salam, garam, dan asam Jawa yang telah dilarutkan.

4. Masak hingga sayuran menjadi matang, namun tetap renyah.

5. Angkat Sayur Asem dan sajikan selagi panas.

Sayur Asem siap dinikmati sebagai hidangan utama, disajikan dengan nasi putih hangat. Rasakan kelezatan asam segar yang meleleh di lidah dengan kombinasi sayuran yang beragam. Masakan ini cocok untuk segala kesempatan, baik saat makan siang atau makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!

Sayur Lodeh merupakan salah satu hidangan Indonesia yang populer dan bisa menjadi pilihan ide masak untuk hari ini. Sayur Lodeh adalah sayur bening yang terbuat dari berbagai jenis sayuran yang direbus dalam kuah santan yang gurih. Hidangan ini sangat mudah dibuat, enak, dan murah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam resep Sayur Lodeh:

Bahan-bahan:

• 250 ml santan kelapa
• 200 gram sayuran (kacang panjang, wortel, kol, tahu, tempe, daun melinjo)
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Langkah-langkah:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai. Aduk rata.

3. Masukkan santan kelapa dan masak hingga mendidih.

4. Tambahkan sayuran yang telah dipotong-potong dan aduk rata.

5. Tutup panci dan masak sayur lodeh hingga sayur matang dan empuk.

6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.

7. Aduk kembali dan masak hingga kuah meresap ke dalam sayuran.

8. Angkat sayur lodeh dan sajikan selagi masih hangat.

Itulah tadi resep Sayur Lodeh yang mudah dibuat, enak, dan murah. Nikmati hidangan ini bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba!

Orek Tempe adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini sangat mudah dibuat, enak, dan tentunya murah meriah. Orek Tempe memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, cocok untuk menjadi hidangan utama atau pelengkap makanan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Orek Tempe:

Bahan-bahan:

• 300 gram tempe, potong menjadi dadu kecil
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Goreng tempe dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk, aduk sebentar.

4. Tambahkan tempe goreng, aduk rata.

5. Tuangkan kecap manis, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga bumbu meresap.

6. Orek tempe siap disajikan.

Dengan langkah-langkah yang sederhana, Orek Tempe siap dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam. Orek Tempe bisa disajikan bersama nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Selamat mencoba!

Tumis Tauge adalah salah satu hidangan yang sederhana, enak, dan murah untuk menyajikan dalam menu makanan sehari-hari. Tumis tauge bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga Anda. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disediakan dan langkah-langkah dalam membuat Tumis Tauge yang lezat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tauge
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 cabe merah, iris tipis (sesuai selera)
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabe merah, tumis hingga layu.

4. Tambahkan tauge, aduk rata.

5. Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.

6. Aduk merata dan masak hingga tauge matang tetapi masih renyah.

7. Angkat dan sajikan Tumis Tauge selagi hangat.

Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Tumis Tauge dapat menjadi hidangan yang lezat dan praktis untuk menu makanan sehari-hari. Selamat mencoba!

Tumis Jamur Sosis adalah salah satu hidangan yang mudah dan cepat dibuat untuk makan siang atau malam. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menikmati hidangan enak ini tanpa perlu menghabiskan banyak waktu di dapur.

Bahan-bahan:

• 200 gram jamur tiram, iris tipis
• 100 gram sosis, potong-potong
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan potongan sosis dan tumis hingga matang.

3. Masukkan irisann jamur tiram dan cabai merah. Tumis hingga jamur matang dan cabai layu.

4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk rata dan masak sebentar.

5. Angkat dan hidangkan Tumis Jamur Sosis hangat.

Tumis Jamur Sosis siap disajikan sebagai hidangan utama. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan bisa ditambahkan sebagai pelengkap lauk dalam menu makan siang atau malam Anda. Dengan bahan-bahan yang murah dan mudah didapatkan, Anda dapat menghemat waktu dan biaya untuk mengolah hidangan ini sendiri di rumah. Selamat mencoba dan menikmati hidangan Tumis Jamur Sosis yang lezat ini!

Ayam Goreng Lengkuas merupakan salah satu hidangan ayam yang terkenal di Indonesia. Ciri khas dari hidangan ini adalah penggunaan lengkuas atau laos sebagai bahan utamanya. Selain memberikan aroma yang segar, lengkuas juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat Ayam Goreng Lengkuas yang mudah dibuat, enak, dan murah.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong menjadi beberapa bagian
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang serai, memarkan
• 4 daun jeruk purut
• 5 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup besar.

3. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan yang berbeda, tumis bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam hingga harum.

5. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.

6. Tuangkan kecap manis dan terus aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

7. Angkat dan hidangkan Ayam Goreng Lengkuas hangat bersama nasi putih.

Ayam Goreng Lengkuas sangat cocok dijadikan hidangan untuk keluarga, karena rasanya yang lezat dan dapat dinikmati oleh semua orang. Sajikan dengan nasi putih dan temanilah dengan sambal untuk memberikan sensasi pedas yang lebih. Selamat mencoba!

Mie Goreng Sosis Bakso adalah salah satu ide masakan yang mudah dibuat, enak, dan juga murah. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dalam waktu singkat. Berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk menciptakan Mie Goreng Sosis Bakso yang lezat.

Bahan-bahan:

• 200 gram mie telur
• 2 buah sosis, potong-potong
• 5 butir bakso, iris-iris
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• Daun bawang secukupnya, iris halus

Langkah-langkah:

1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan, dan sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan potongan sosis dan bakso, aduk hingga warnanya berubah.

4. Tambahkan cabai merah, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, dan garam. Aduk rata.

5. Masukkan mie telur ke dalam wajan, aduk hingga bumbu merata.

6. Koreksi rasa dan tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.

7. Mie Goreng Sosis Bakso siap disajikan. Sajikan dengan taburan bawang goreng jika diinginkan.

Mie Goreng Sosis Bakso adalah hidangan yang cepat, lezat, dan hemat biaya. Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Resep Tumis Bawang Viral adalah salah satu masakan yang mudah dibuat, enak, dan juga murah. Masakan ini memiliki cita rasa gurih yang lezat dan cocok dijadikan hidangan pelengkap untuk menu makan siang atau makan malam Anda. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Tumis Bawang Viral:

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 200 gram daging ayam, potong dadu kecil
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang putih hingga harum dan berubah kecokelatan.

3. Tambahkan cabai merah dan daun bawang, tumis hingga layu.

4. Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

5. Tuangkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

6. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali hingga bumbu merata dan daging matang dengan sempurna.

7. Angkat dan Tumis Bawang Viral siap disajikan.

Itulah resep Tumis Bawang Viral yang mudah dibuat, enak, dan juga murah. Selamat mencoba!