6 Resep Banana Cake Lembut dan Tidak Bantat, Bisa Dibuat tanpa Mixer

Liputan6.com, Jakarta Banana cake atau cake pisang adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari pisang matang yang diolah menjadi adonan kue yang lezat. Cake ini memiliki cita rasa yang manis dengan aroma pisang yang sangat khas. Rasanya yang lembut dan teksturnya yang legit membuat banana cake menjadi salah satu camilan favorit banyak orang.

Makanan ini cocok dinikmati di berbagai momen, baik sebagai camilan di sore hari sambil menikmati teh atau kopi, sebagai hidangan penutup setelah makan, atau sebagai sarapan yang mengenyangkan. Banana cake juga cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman saat berkumpul.

Berikut adalah lima resep banana cake lembut dan tidak bantat yang bisa kamu coba buat di rumah tanpa menggunakan mixer, seperti yang telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Jumat (12/7/2024).

Resep Banana Cake Lembut merupakan salah satu kue yang populer dengan rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Untuk membuat kue ini, ikuti petunjuk resep banana cake berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 3 buah pisang raja atau ambon (haluskan)
• 140 gr tepung terigu
• 2 butir teur
• 5 sdm gula pasir
• ½ sdt baking soda
• Sejumput garam
• 35 ml susu cair full cream
• 5 sdm margarin (cairkan)
• ½ sdt vanili

Bahan Topping:

• Keju
• Pisang

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah. Aduk hingga rata menggunakan mixer.
2. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan tepung terigu, garam, pisang halus, susu cair, dan margarin leleh. Kocok semua bahan menggunakan mixer hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Olesi cetakan yang digunakan dengan margarin. Pastikan seluruh permukaan cetakan terolesi dengan baik agar cake tidak lengket saat dipanggang.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.
5. Berikan irisan pisang di atas adonan dan taburi dengan keju parut.
6. Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
7. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit, atau hingga cake matang dan berwarna kecoklatan di bagian atasnya.
8. Setelah matang, keluarkan cake dari oven dan biarkan dingin selama beberapa saat.
9. Setelah dingin, lepaskan cake dari cetakan dengan hati-hati. Gunakan pisau atau spatula untuk merapikan pinggiran cake jika diperlukan.
10. Potong cake sesuai dengan selera atau ukuran yang diinginkan.
11. Banana cake siap dihidangkan. Nikmati selagi segar!

Pastikan untuk mengikuti instruksi dengan baik dan pastikan konsistensi adonan yang benar untuk menghasilkan hasil akhir yang sempurna dan lezat. Selamat mencoba!

Banana Cake Kukus adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari pisang raja yang matang, kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Resep Banana Cake Kukus sangat mudah dan sederhana. Berikut adalah cara membuat Banana Cake Kukus yang lezat:

Bahan-Bahan:

• 250 gram pisang raja matang
• 120 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 3 sendok makan margarin, lelehkan
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• secukupnya garam

Cara Membuat:

1. Haluskan pisang raja hingga benar-benar lembut.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan pisang halus, tepung terigu, gula pasir, telur, margarin leleh, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Panaskan kukusan dalam panci besar dengan air yang sudah mendidih.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Kukus adonan selama kurang lebih 45-60 menit hingga matang.
6. Periksa kelengkapannya dengan menusuk kue menggunakan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin.
7. Setelah dingin, Banana Cake Kukus siap untuk disajikan.

Bolu pisang kukus sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai teman minum teh di sore hari. Dengan rasa yang manis dan lembut, kue ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda. Nikmati Banana Cake Kukus hangat atau dingin untuk pengalaman yang tak terlupakan. Selamat mencoba!

Banana Cake Meses Coklat adalah sejenis kue lezat yang memiliki rasa manis pisang dan taburan meses coklat di atasnya. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup. Jika Anda ingin mencoba membuat Banana Cake Meses Coklat, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan:

• 200 gram pisang matang, lumatkan
• 125 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 90 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili
• 100 ml minyak goreng
• 3 sdm meses coklat

Cara Mambuat:

1. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga gula larut dan adonan mengembang.
2. Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan vanili ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
3. Masukkan minyak ke dalam adonan dan aduk rata hingga tercampur merata.
4. Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk balik adonan hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang hingga air mendidih.
6. Olesi cetakan dengan minyak atau mentega agar adonan tidak lengket. Jika menggunakan loyang, lapisi dengan kertas roti untuk memudahkan pengeluarnya kue nantinya.
7. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak secara merata.
8. Letakkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Pastikan tutup kukusan tertutup rapat untuk menjaga uapnya tidak keluar.
9. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit dengan api sedang. Periksa kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kue sudah matang.
10. Setelah kue matang, matikan api dan biarkan kue dalam kukusan selama beberapa menit untuk mendinginkan.
11. Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sebelum mengeluarkannya dari cetakan.
12. Banana cake siap disajikan. Anda dapat menghiasnya dengan meses atau toping sesuai selera.

Selamat mencoba membuat banana cake!

Resep Banana Cake Kukus ini merupakan kreasi dari Linda, seorang penulis yang sudah terkenal dengan masakan yang lezat dan inovatif. Untuk membuatnya, ikuti petunjuk resep banana cake berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 4 buah pisang ambon, lumatkan
• 1 butir telur ayam suhu ruang
• 125 gram gula pasir
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 60 ml air
• sejumput garam

Cara Membuat:

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Campurkan vanili, garam, gula pasir, dan telur dalam sebuah mangkuk. Kocok menggunakan mixer hingga berbuih dan berwarna terang.
2. Pada mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda. Aduk rata menggunakan saringan atau sendok.
3. Tambahkan campuran tepung ke adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula hingga tercampur sempurna.
4. Selanjutnya, tambahkan pisang yang telah dihaluskan dan air ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Setelah itu, tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk rata kembali menggunakan spatula.
6. Panaskan kukusan dalam panci dengan api sedang hingga air di dalamnya mulai mendidih.
7. Sambil menunggu kukusan panas, olesi loyang dengan margarin secukupnya dan taburi dengan tepung terigu tipis-tipis. Pastikan seluruh permukaan loyang terolesi dengan baik dan tertutup tepung terigu.
8. Hentak-hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap di dalam adonan dan mencegah adonan mengempis saat dikukus.
9. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
10. Saat kukusan telah panas, letakkan loyang di dalam kukusan.
11. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 35 menit dengan api sedang atau hingga ketika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam kue keluar bersih tanpa adanya adonan yang lengket.
12. Setelah matang, angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin dalam loyang. Setelah dingin, lepaskan kue dari loyang dan hidangkan.

Demikianlah cara lengkap membuat banana cake berdasarkan informasi yang diberikan. Selamat mencoba!

Banana cake coklat kukus adalah salah satu jenis kue yang sangat populer dan banyak disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang lembut, serta aroma pisang yang khas. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep banana cake coklat kukus yang mudah untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 3 buah pisang ambon matang, lumatkan
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdm soda kue
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng
• 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat:

1. Masukkan pisang, telur, minyak goreng, gula, garam, dan soda kue ke dalam blender. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung terigu ke dalam blender. Haluskan adonan kembali selama sekitar 5 detik. Kemudian ratakan adonan dengan menggunakan spatula. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung terigu yang terlihat.
3. Tambahkan coklat bubuk ke dalam adonan dan aduk rata hingga coklat bubuk tercampur merata dengan adonan. Aduk dengan hati-hati agar tidak terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur cake tetap lembut.
4. Panaskan kukusan dengan menggunakan air yang cukup banyak. Pastikan air di dalam kukusan sudah mendidih sebelum dimasukkan loyang untuk kukus.
5. Olesi loyang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Hentak-hentakkan loyang beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara di dalam adonan.
6. Letakkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pastikan kukusan telah mencapai suhu yang cukup panas agar adonan bisa matang dengan baik.
7. Kukus kue bolu pisang selama sekitar 30 menit atau hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk mencobanya, jika tusuk gigi yang ditusukkan ke dalam cake keluar bersih, berarti cake sudah matang sempurna.
8. Setelah kue matang, angkat loyang dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum melepaskan cake dari cetakan.
9. Setelah cukup dingin, keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati dan potong sesuai selera. Kemudian sajikan dan nikmati banana cake yang lezat.

Itulah cara lengkap dalam membuat banana cake dengan menggunakan blender dan metode kukus. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan banana cake yang lezat dan lembut. Selamat mencoba!

Banana Cake Mini adalah kue lezat yang terbuat dari pisang matang yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya. Berikut adalah resep Banana Cake Mini beserta langkah-langkah cara membuatnya.

Bahan-Bahan:

• 160 gram pisang ambon
• 1 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu, diayak
• 5 gram baking soda
• 5 gram baking powder
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak
• 2 sdm kental manis putih
• sejumput garam

Cara Mambuat:

1. Langkah pertama, lumatkan pisang dengan bantuan garpu atau blender hingga menjadi pasta pisang yang halus. Kemudian campurkan dengan kental manis dan aduk rata.
2. Di dalam mangkuk besar, kocok gula, telur, baking soda, baking powder, dan garam dengan menggunakan whisk hingga adonan sedikit mengembang dan berbuih.
3. Setelah itu, tambahkan campuran pisang yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam kocokan telur. Tambahkan tepung secara bertahap sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan dalam adonan.
4. Tambahkan minyak dan garam ke dalam adonan dan aduk balik menggunakan spatula. Pastikan semua bahan tercampur rata dengan baik.
5. Langkah selanjutnya adalah memanaskan kukusan. Siapkan kukusan dan panaskan air hingga mendidih.
6. Ambil cetakan untuk kue muffin atau paper cup, lalu lapisi dengan kertas cupcake atau oleskan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga mencapai 3/4 bagian penuh.
7. Letakkan cetakan pada rak kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit atau sampai ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
8. Setelah kue matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin selama beberapa saat. Baru kemudian keluarkan kue dari cetakan. Sebaiknya biarkan kue benar-benar dingin sebelum disajikan agar lebih enak.

Itulah langkah-langkah lengkap untuk membuat banana cake. Selamat mencoba!