Resep Kuotie Ayam Goreng, Cara Mudah Membuat Camilan Crispy yang Menggugah Selera

Liputan6.com, Jakarta Kuotie ayam goreng adalah camilan yang populer karena teksturnya yang renyah dan rasa yang menggugah selera. Dengan kulit luar yang crispy dan daging ayam yang juicy di dalamnya, kuotie ayam goreng bisa menjadi pilihan tepat untuk hidangan ringan atau sebagai pelengkap makan malam.

Meskipun sering dijumpai di restoran, membuat kuotie ayam goreng di rumah ternyata cukup mudah dan bisa dilakukan dengan bahan-bahan sederhana yang sudah tersedia di dapur. Kunci untuk mendapatkan kuotie ayam goreng yang crispy terletak pada teknik pengolahan dan bahan-bahan yang digunakan.

Menggunakan ayam dengan potongan kecil dan merendamnya dalam campuran bumbu serta tepung adalah langkah awal yang penting. Selain itu, proses penggorengan yang tepat juga berperan besar dalam mencapai tekstur yang diinginkan. Dengan mengikuti resep yang benar, kamu bisa menciptakan kuotie ayam goreng yang memiliki kerenyahan luar biasa dan rasa yang kaya.

Resep ini dirancang untuk mempermudah proses pembuatan kuotie ayam goreng di rumah, sehingga kamu dapat menikmati camilan lezat ini kapan saja. Dengan beberapa langkah sederhana dan teknik penggorengan yang tepat, hasil akhir dari kuotie ayam goreng yang crispy dan menggugah selera bisa dicapai dengan mudah. Siapkan bahan-bahan dan ikuti panduan ini untuk membuat kuotie ayam goreng yang sempurna, dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman-teman, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Jum'at (23/8/2024).

Bahan yang Diperlukan:

• 300 gram daging ayam yang sudah dicincang
• 100 gram kol, dicincang halus
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan tepung maizena
• Kulit pangsit bulat yang siap digunakan
• Minyak untuk keperluan menggoreng

Langkah-langkah Membuat :

1. Di dalam mangkuk besar, campurkan daging ayam yang telah dicincang, kol yang diiris halus, daun bawang, dan bawang putih yang dicincang.
2. Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, merica, gula, dan tepung maizena. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan baik.
3. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sekitar satu sendok makan adonan di tengahnya. Lipat kulit pangsit menjadi setengah lingkaran dan tekan ujung-ujungnya agar rapat. Pastikan adonan tidak keluar saat digoreng.
4. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng kuotie hingga berwarna keemasan dan renyah, selama sekitar 2-3 menit.
5. Angkat kuotie dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.
6. Sajikan kuotie ayam goreng dengan saus cocolan kesukaan, seperti saus sambal, saus kecap, atau saus cuka.

Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng agar kuotie tidak menyerap terlalu banyak minyak. Itulah cara membuat Kuotie Ayam Goreng yang nikmat.