6 Resep Pudot Untuk Jualan yang Murah dan Lembut, Raup Untungan Besar

Liputan6.com, Jakarta Puding sedot telah menjadi tren kuliner yang populer, menawarkan pengalaman menikmati puding yang unik dan menyenangkan bagi para penikmatnya. Dengan tekstur yang lembut dan creamy, puding ini dapat dengan mudah disedot melalui sedotan besar, memberikan sensasi yang berbeda dari puding tradisional.

Bagi para penjual makanan yang ingin menyajikan hidangan yang menarik namun terjangkau, puding sedot menjadi pilihan yang sempurna karena dapat dibuat dengan bahan-bahan yang relatif murah tanpa mengorbankan cita rasa.

Kunci utama dalam membuat puding sedot yang enak namun tetap ekonomis terletak pada pemilihan bahan dasar yang tepat dan teknik pembuatan yang benar. Penggunaan susu full cream yang dicampur dengan susu kental manis dapat menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya, sementara penambahan agar-agar bubuk dalam jumlah yang tepat akan memberikan kekentalan yang ideal agar puding mudah disedot.

Variasi rasa dapat diciptakan dengan menambahkan perisa buah atau cokelat yang terjangkau, sehingga memungkinkan penjual untuk menawarkan beragam pilihan kepada pelanggan tanpa menambah biaya produksi secara signifikan.

Berikut ini Liputan6.com ulas mengenai resep pudot untuk jualan yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Senin (30/9/2024).

Bahan-Bahan:

• 1 bungkus nutrijell plain
• 1 kaleng kental manis putih
• 200 gr gula pasir
• 2700 ml air
• 3 sdm maizena
• 50 gr perasa minuman (contoh Pop Ice)
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Larutkan maizena pada 200 ml air di dalam mangkok.
2. Masukkan nutrijell, gula pasir, dan garam ke dalam panci. Lalu tambahkan sisa air. Aduk dan masak hingga semuanya tercampur rata.
3. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
4. Setelah mendidih masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental.
5. Di wadah terpisah, masukkan perasa minuman sesuai selera dan aduk rata. Kamu bisa membagi adonan ke beberapa wadah untuk tiap rasa yang berbeda.
6. Dinginkan adonan di suhu ruang sebelum dimasukkan ke standing pouch atau botol plastik. Lalu masukkan ke dalam kulkas agar lebih sedap disajikan saat dingin.

Bahan:

• 1 liter air
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm kental manis
• 1 sdt nutrijel plain
• 1 sdt tepung maizena
• 2 bungkus pop ice rasa berbeda

Cara membuat:

1. Campurkan air, gula pasir, dan kental manis. Rebus hingga mendidih, angkat.
2. Bagi menjadi dua di wadah berbeda, campurkan masing-masing dengan dua bungkus pop ice. Aduk rata.
3. Siapkan gelas-gelas kaca atau wadah tahan panas. Tuang setiap adonan puding ke dalamnya hingga penuh.
4. Diamkan hingga memadat. Tutup dan simpan di dalam kulkas.
5. Keluarkan pudot, sajikan dingin. Puding sedot siap disedot kapan pun sebagai camilan anak di rumah.

Bahan:

• 1 bungkus bubuk agar-agar
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• 200 ml susu
• 2 sdm maizena, larutkan
• 1 sdt perisa vanilla
• 1 sdt perisa stroberi
• 1 sdm cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Rebus bubuk agar-agar, gula, air dan susu hingga gula larut. Kemudian, larutkan tepung maizena dengan air. Tuangkan kemudian aduk hingga tekstur mengental.
2. Bagi adonan pudding menjadi tiga bagian. Kemudian, beri perisa vanilla, perisa stroberi dan cokelat bubuk pada masing-masing bagian yang sudah dibagi. Aduk hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam kemasan, dinginkan hingga pudding set.
4. Sajikan, konsumsi pudding dengan menggunakan sedotan.

Bahan-bahan:

• 200 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 3 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 50 gram mentega

Cara membuat:

1. Untuk membuat pudot puding karamel, pertama-tama, buatlah karamel dengan cara memanaskan gula pasir dalam panci hingga mencair dan berwarna cokelat keemasan.
2. Tuangkan karamel panas ke dalam cetakan puding dan biarkan mengeras. Dalam panci terpisah, panaskan susu hingga hampir mendidih.
3. Kocok telur dan tambahkan susu panas secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan ekstrak vanila dan mentega, lalu aduk rata. Tuangkan campuran ini ke dalam cetakan yang sudah dilapisi karamel.
4. Kukus puding dalam panci kukusan selama 40-50 menit hingga puding matang. Dinginkan sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang matang
• 100 gram cokelat batang, cincang halus
• 50 ml susu cair
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh vanili
• Whipped cream (opsional, untuk topping)

Cara membuat:

1. Untuk membuat pudot pisang cokelat yang lezat ini, pertama-tama, kupas pisang dan potong menjadi irisan tebal.
2. Kemudian, lelehkan cokelat dengan menambahkan susu cair, mentega, dan gula pasir dalam panci kecil dengan api kecil.
3. Aduk campuran tersebut hingga cokelat benar-benar meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, angkat dari api dan tambahkan vanili. Aduk rata untuk menyebarkan rasa.
4. Celupkan setiap irisan pisang ke dalam campuran cokelat hingga terbalut rata. Letakkan pisang yang telah dicelupkan cokelat di atas kertas roti dan biarkan dingin hingga cokelat mengeras.
5. Sajikan dengan whipped cream di atasnya jika Anda suka, untuk menambah cita rasa.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram mentega, lelehkan
• 1 sendok teh vanili
• Cokelat chip (opsional, untuk tambahan)

Cara membuat:

1. Untuk menyajikan pudot kue cubir cokelat, mulailah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, dan baking powder dalam sebuah mangkuk besar.
2. Kocok telur dengan susu cair dan vanili, lalu tuangkan campuran ini ke dalam bahan kering. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan mentega leleh dan aduk kembali hingga merata. Panaskan cetakan kue cubir dan olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, dan jika Anda mau, taburkan cokelat chip di atasnya untuk menambah kelezatan.
5. Masak adonan dalam cetakan hingga matang dan mengembang, sekitar 10-15 menit, tergantung ukuran cetakan yang digunakan.
6. Sajikan kue cubir cokelat dalam keadaan hangat untuk menikmati rasa yang maksimal.