Resep Bakwan Jagung Manado, Bisa untuk Lauk Atau Camilan

Liputan6.com, Jakarta - Saat berbuka puasa maupun sahur, ada beberapa makanan yang pas disantap, misalnya saja bakwan jagung. Makanan yang satu ini enak disantap bersama nasi putih maupun lauk lainnya.

Tapi bisa juga untuk jadi camilan. Makanan favorit banyak orang ini juga mudah dibuat. Dilansir dari Masak.tv, kali ini ada resep praktis membuat Bakwan Jagung Manado.

Campuran tepung dalam resep ini jumlahnya sedikit. Fungsinya untuk merekatkan bulir jagung dan agar lebih garing. Berikut resep membuat Bakwan Jagung Manado.

Bahan-bahan:

4 buah jagung manis, pipil

3 siung bawang putih

13 siung bawang merah, iris

1 btg daun bawang, iris

2 buah cabai merah besar, iris

4 sdm tepung beras

7 sdm tepung terigu protein tinggi

1 btr telur ayam

150 ml air

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

Garam

Lada

Gula.

Saksikan video pilihan di bawah ini:

1. Campurkan jagung dengan bawang merah, cabai merah besar, daun mint, daun bawang, dan bawang putih.

2. Tambahkan tepung terigu protein tinggi dan tepung beras. Berikan gula, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk kembali.

4. Sendokan adonan kedalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecokelatan.