Resep Perkedel Tahu Telur, Menu Sahur yang Praktis

Liputan6.com, Jakarta - Resep praktis selalu jadi andalan untuk menu sahur. Selain tidak butuh waktu banyak dalam memasaknya, bahan yang butuh disiapkan pun umumnya mudah didapat, selain rasanya tetap enak.

Opsi menunya pun sangat beragam. Dari sekian banyak, Anda tentu tidak mau melewatkan perkedel tahu telur. Dari namanya saja, Anda sudah bisa membayangkan lauk bertekstur lembut di dalam dan garing di bagian luar.

Langsung simak resep perkedel tahu telur kreasi akun Cookpad Indonesia, Siswaty Elfin Bachtiar, seperti dilansir Jumat (30/4/2021).

Bahan-bahan yang diperlukan:

8 buah tahu kotak, haluskan

3 butir telur (ukuran besar)

1 batang daun bawang, diiris

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdr garam

1/2 sdt lada halus

1/4 sdr gula pasir (optional)

100 gram daging yang sudah direbus, suwir-suwir

Secukupnya minyak goreng 

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

1. Campurkan tahu dan daging. Masukkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata.

2. Panaskan minyak. Masukkan adonan sesendok demi sesendok sampai memenuhi penggorengan. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.