Sajian Minuman Berbahan Kurma Segar untuk Berbuka

Liputan6.com, Jakarta Menyiapkan menu berbuka puasa adalah hal yang menyenangkan. Anda dan keluarga dapat berkumpul bersama untuk memasak dan menunggu beduk dan azan pertanda waktu berbuka puasa telah masuk. Untuk membatalkan puasa Anda tentu menginginkan minuman yang segar dan manis. Salah satu makanan manis yang dapat Anda jadikan pilihan adalah kurma. Kebanyakan orang menjadikan kurma sebagai olahan makanan berupa cake dan cookies. Jika Anda menginginkan minuman yang segar, tidak hanya diolah sebagai makanan, Anda juga dapatmenyajikan minuman dengan kurma sebagai bahan dasarnya. Ingin tahu seperti apa kesegarannya, dilansir dari qraved.vom, Jumat (19/6/2015), berikut menu minuman segar dengan bahan dasar kurma yang dapat Anda racik sendiri di rumah.

1. Es Mangga Kurma

Mangga memiliki rasa manis yang khas, akan semakin sempurna saat Anda menggabungkannya dengan potongan kurma manis. Sajian ini akan semakin segar saat Anda sajikan dalam keadaan dingin. Cara membuatnya pun tidak sulit, yuk simak ulannya berikut ini.

Bahan Dasar

250 gram buah mangga
1   buah pisang, potong dadu ukuran kecil
5   biji kurma kering, cincang kasar
100 gram nata de coco
1   sdm selasih
3   sdm santan kental yang sudah masak
3   sdm susu kental manis
2   sdm sirup leci
300 ml air es
Serta es batu secukupnya.

Cara Membuat

Campur sirup leci, susu kental manis dan air es ke dalam satu wadah, untuk tekstur yang lebih lembut dan rasa yang meresap, Anda dapat memblendernya.

Tata di sebuah buah mangkuk, kemudian masukkan buah mangga, kurma kering, nata de coco, serta pisang. Kemudian masukkan pula es batu. Bagian Akhir siramkan santan dan selasih kedalamnya. Es Mangga Kurma siap dihidangkan. Mudah bukan?

2. Jus Kurma

Jika sebelumnya Anda mendengar banyak jus dari berbagai buah seperti apel, mangga, alpukat, jeruk dan lain sebagainya. Ini adalah sajian yang berbeda dan spesial disajikan pada bulan Ramadan. Jus kurma, merupakan sajian minuman segar dengan bahan dasar kurma. Tidak perlu menghabiskan waktu lama untuk meracik minuman segar untuk berbuka puasa yang satu ini. Hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari 15 menit dan Anda dapat berbuka puasa dengan jus kurma dingin yang segar. Untuk Anda yang ingin mencoba meraciknya di rumah, berikut resepnya.

Bahan Dasar

7 butir buah kurma (bisa sesuai keinginan)
4 sendok teh madu asli
1 gelas air putih
Es batu yang sudah dihancurkan.

Cara Membuat

Pisahkan kurma dari kulitnya. Lalu siapkan blender.

Kemudian masukkan kurma, madu, dan es batu ke dalam blender, Tutup blender, lalu blender dengan kecepatan maksimal biarkan blender menghancurkan adonan sampai halus.

Setelah dirasa cukup halus, tuang jus kurma kedalam gelas yang sudah disiapkan. Jus kurma siap disantap untuk berbuka puasa. Selamat berpuasa. (Mit/Ibo)